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消滅蒸留所 Caperdonich 24年 1980 リフィルシェリー GMCC

販売価格(税込)： 59,180 円

キャパドニッヒは2002年に閉鎖、2010年に建物が解体され消滅。ゴードン&マクファイル社もボトラーとして在庫が無くなり次第、ボトラーを廃業すると発表しており、このボトルの希少性は日に日に高まっていきます。今や希少な1980年蒸留品で24年11か月の長期熟成。コノサーズチョイスの21世紀になってからのボトリングで46%で瓶詰されています。

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ORCHARD HOUSE Curated Cask 50%vol 日本限定

販売価格(税込)： 13,552 円

革新的手法で新たな地平を開くコンパスボックス社の見事なブレンドの技が光ります。2025年2月に日本限定で1,884本発売されたCurated Cask(専門家が厳選した、という意味)

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SPEYSIDE(M) 14年 シェリーバット MACALLAN シグナトリー 80°proof

販売価格(税込)： 11,770 円

契約上蒸留所を明示できずSPEYSIDE(M)と表記して販売しているシグナトリー社のMACALLAN マッカランです。複数のファーストフィルとリフィルシェリーバット樽の原酒混和して、ストレートで飲む場合最適とされている80°プルーフ(48.2 %vol)で瓶詰。オフィシャルボトルでは販売されていない熟成年数の原酒を瓶詰しているのもボトラーならでは。少量入荷のためお一人様1本迄の制限を掛けています。

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Blair Athol ブレアー・アソール 21年 ブティックウイスキー 前世紀の蒸留品

販売価格(税込)： 17,908 円

20世紀の蒸留品。ブレアー・アソールはエドラダワーと同じハイランド南ピトロクリーに所在するアーサーベル&サンズ(ディアジオの子会社)の蒸留所。インチガワー、ダフタウンと共に銘ブレンドBELL’Sの原酒として製造されていますが、オフィシャルシングルモルトはシェリー樽熟成品で、このボトルは昨今注目されているホッグスヘッド樽熟成品。比較することでブレア―アソールの実力をお確かめ頂けます。

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The Arran Malt NON-CHILLFILTERED 46% 初期ボトル 付属品あり

販売価格(税込)： 11,972 円

ラベルに表記はありませんが、1996年蒸留、瓶詰2004年で、約7年熟成であることをアラン蒸留所に問い合わせて確認しました。アラン初期リリース品の一つ。NON-CHILLFILTEREDと明記。箱、付属のミニパンフレットと、樽買いを募集する案内状が残っている希少品。2005年インターナショナルワイン&スピリッツコンペティションで銀賞を受賞したボトルです。

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ISLE OF SKYE 25年 Dunvegan Castle Reserve タリスカーブレンド

販売価格(税込)： 36,157 円

80年代からグレンファークラスとのつながりが強いイアンマックロード。現在グレンファークラスと瓶詰工場を共同所有し、グレンゴイン、タムデュでファークラス同様にシェリー樽モルトスコッチを製造、また新たにローズバンクを取得し操業開始しています。同社がボトラーであった80年代にDUNVEGAN CASTLE RESERVEの名称で発売されていたアイルオブスカイ最高峰25年で1985年以前の発売品。

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Caperdonich 16年 1972 シェリー Sailing Ships WF5つ星91点

販売価格(税込)： 19,646 円

.Whiskyfun 91点の5つ星ボトル。Benan iron ship that was launched by Barclay, Curle & Co. in 1875. Its legacy was cut short in 1888 as it was discovered shipwrecked at Cloate's Point, Australia.

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BLACK BOTTLE 80年代 1.13リットル (ハイランドブレンド)　　

販売価格(税込)： 18,678 円

時代と共に大きく分けてレシピが4度変わったブラックボトル。このボトルは2度目のレシピの時代の産物。1959年に家族経営に終止符が打たれ、Long John ブランドのオーナーであった アメリカの Schenley Industries Inc が Gordon Graham & Co Ltd.を買収した時代のもの。ブナハーブンが中心になる前のハイランドモルト中心。70年代ボトルには5年表記あり。

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消滅蒸留所 Glenury Royal グレナリ-ロイヤル 1984 GM RARE OLD

販売価格(税込)： 138,204 円

消滅蒸留所の中でも特に消滅が惜しまれている蒸留所の一つで今もマニアから愛されている蒸留所グレナリーロイヤル。アバ―ディンシャーの蒸留所で創業者は地主で、高貴な女性の口利きで英国王室御用達の勅許状を賜りました。1985年3月31日閉鎖。1993年消滅。　

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ARRAN 13年 1996 PRIVATE CASK 179

販売価格(税込)： 26,576 円

ロックランザ蒸留所(現、Isle of Arran Distillers Ltd,)で1996年3月6日に蒸留、13年間熟成され、2009年5月にプライベート・オーナー(Chris & Jean Staddon 両氏)のために瓶詰されたシングルカスク・ボトルです。蒸留所では創業時に資金調達のために樽原酒のオーナーを募りプライベートカスクを売り出しました。それが年月が経ち瓶詰されたものです。

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Edradour エドラダワー10年 90年代 白キャップ トール瓶 70cl 40%　　　　　　

販売価格(税込)： 25,696 円

ボトルごとに品質に幅のあるのがこのボトルの特徴。ファーストフィルシェリー樽熟成の濃い色合いから、セカンドフィルシェリー樽熟成の琥珀色のものまで、ボトルによって様々です。1990年代の英国国内流通品。シグナトリーが買収する以前のグレンフォーレス・グレンリベット時代ボトル。同社の親会社はペルノリカール。

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The GLENLIVET 12年 Pure Single Malt Scotch Whisky 箱

販売価格(税込)： 32,615 円

包装紙、箱あり。いつ飲んでも美味しいグレンリベット。1980代前半流通の英国流通品です。初心者からマニアまでどなたにもお薦めできるスコッチシングルモルトウイスキーを代表する銘酒中の銘品です。

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FASCADALE 10年 Island Single Malt Batch 1 (タリスカー)

販売価格(税込)： 22,682 円

アデルフィ社 FASCADALE(「船の避難場所」という意味)シリーズの最初の発売品BATCH NO. 1。中身はタリスカーです。瓶詰数3,797本。箱に業界の重鎮チャールズ・マクリーン氏のサインが印刷されており、品質保証となっています。

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LINKWOOD 9年 2008 ファーストフィルバーボン Hedonism Wines 5周年

販売価格(税込)： 18,480 円

ファーストフィルバーボン樽原酒。ヘドニズムワインズ5周年記念ボトルで、かつてのサマローリのリンクウッドを偲ばせる特別なラベル仕様。ボトル番号は滅多に見かけない1番です。華やかなバニラ香と同時に厚みのある充実したボディ。「スペイサイドの華」リンクウッド。特にブレンダーの間でオルトモアと共にトップドレッシングとして最高評価に位置付けられてきました。WHISKYBASEで滅多にない88点越えボトルです。

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Highland Fusilier 8年 (マッカラン&グレンファークラス) 2009年瓶詰 GM

販売価格(税込)： 13,975 円

1981年国際ワイン&スピリッツ品評会ダブル金賞受賞ボトル。マッカランとグレンファークラスをバッティングしたものと信じられているGMのモルトウイスキー。特に70年代ボトルは高額で取引されています。ハイランド・フュージリアとは、1678年に設立され、火縄を使わない軽量のフリントロック式マスケット銃を装備した陸軍歩兵部隊のこと。ボトルの裏の印字はJI/AEEAで、2009年瓶詰。

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