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BOWMORE ボウモア33年 1987 Fiona Macleod アトムブランズ　

販売価格(税込)： 74,937 円

アイラウイスキーに特化したアトムブランズの「キャラクター・オブ・アイラウイスキー・カンパニー」。80年代ボウモアの特徴パフュームを感じさせる紫色の花とフルーツの味わい。契約上、蒸留所名を伏せる必要があり、永年、男性でありながら、本名とは別に女性名のペンネームでも執筆を続け、その素性を世に知られることのなかったウイリアム・シャープのペンネームをボトル名としています。

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CAOL ILA 15年 2009 ファーストフィルPXシェリーカスク SILVER SEAL 　

販売価格(税込)： 30,112 円

カリラ特有の繊細なピートスモークに、PXシェリー由来の濃密な甘みが重なった一本。スモークと甘みが拮抗しながら、全体として調和の取れた奥行きある構造を描きます。シェリー由来の甘みとカリラのスモーキーさがバランスよく融合した、奥行きを感じさせる仕上がりです。シルバーシール社はかつてウイスキーマニアの間で知られたイタリアの名ボトラーSESTANTEの後継会社です。

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HIGHLAND MALT 10年 (TOMATIN) ASDAプライベイトブランド 80年代後半　

販売価格(税込)： 18,975 円

トマーチンは現在、Douglas Campbell所長が熟成庫にある数千樽の熟成原酒を全てチェックし、ブレンドに回す原酒と、他の種類の熟成樽と混和して使うにはもったいない特別優れた原酒を区別しています。このボトルは1976トマーチンかもしれません。1980年代後半にトマーチン蒸留所がスーパーマーケットASDA向けに納品したプライベイトブランド。

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GlenDronach 10年 1990 HART BROTHERS フロアーモルティング 石炭直火

販売価格(税込)： 25,520 円

蒸留所は1996年から2002年まで閉鎖しますが、閉鎖する前の1990年蒸留品。フロアーモルティング、石炭直火蒸留時代の貴重品です。イタリア輸入品。筒とリーフレットは残っていません。

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LINKWOOD 11年 2008 ファーストフィル・シェリーHHD樽 ADELPHI

販売価格(税込)： 27,720 円

業界の重鎮チャールズマクリーン氏が樽原酒選定の最終的な責任者として、全てのアデルフィ社のボトリングに関わっているアデルフィ社。同社の品質の高さの確固とした裏付けとなっています。

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Glenburgie グレンバーギ10年 HART BROTHERS

販売価格(税込)： 25,157 円

1829年創業時のオリジナル玉ねぎ型蒸留器で1987年に蒸留されたグレンバーギ10年。アライド・ライオンズ社がハイラムウォーカーを買収した年に蒸留された原酒です。

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TOMATIN トマーチン30年 1976 オフィシャルボトル最高級品

販売価格(税込)： 169,070 円

マニアには知れた大当たり年1976年ビンテージ。トマーチンはDouglas Campbell所長が熟成庫にある数千樽の熟成原酒を全てチェックし、ブレンドに回す原酒と、他の種類の熟成樽と混和して使うにはもったいない、特別に優れた原酒を区別しています。ホッグスヘッド樽の長期熟成でしか実現できない非常に優れた香味にスパニッシュオークシェリーバット樽による深みが加わったプレイミアボトル。

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CAOL ILA 10年 2014 FIRST FILL PX SHERRY HHD アデルフィ　

販売価格(税込)： 16,170 円

業界の教育者で重鎮チャールズ・マクリーン氏が選出したクリラ蒸留所の単一樽を瓶詰。2014年に蒸留され、ファーストフィル・ペドロ・ヒメネス・ホグスヘッドで10年間熟成されたシングルカスク。アイラ島の蒸留所ならではの、力強く存在感のある、濃厚なピート香が特徴です。ナッツやレーズンの香りに、海岸のピート、ダークチョコレート、スパイス、柑橘類の皮の香りが重なり合います。

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LOCHNAGAR 12年 HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

販売価格(税込)： 30,745 円

1980年代前半の英国流通品。1845年 John Begg がロッホナガー蒸留所を建設、1848年ビクトリア女王の訪問を受け、王室御用達の勅許状を賜りました。名酒ジョンベッグのキーモルト。12年はスパニッシュオークのリフィル・シェリーバット樽熟成品。対してSELECTED RESERVEはファーストフィル・シェリーバット樽熟成品。共にオールドボトルの中でも評判の高いシェリー樽熟成の銘品です。

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SPEYSIDE (M) マッカラン16年 シェリーバット 100°PROOF EDITION 13

販売価格(税込)： 16,940 円

契約上蒸留所を明示できずSPEYSIDE(M)と表記して販売しているシグナトリー社のMACALLAN。オロロッソ・シェリーバット樽原酒を数樽混和して、100°プルーフ=57.1%に調整して瓶詰。優れた原酒が見つかった時に発売されるエクセプショナル・カスク・シリーズから発売。オフィシャルで発売されていない16年熟成品。一人様1本迄の受注制限を掛けています。

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ABERFELDY 10年 2014 バーボンバーレル樽 シングルカスクネーション

販売価格(税込)： 16,214 円

銘ブレンドDEWAR'Sのキーモルトとして製造されているためボトラー瓶詰は珍しいアバ―フェルディ。スコットランドのピートの元になるヒースの花の蜂蜜、スパイス感の中に、オレンジの皮の爽快な風味が加味され、華麗で、同時に、ボディに厚みがある充実した味わい。銘酒デュワーズと同様に、コスパは最高。ハイランド地方のシングルモルト。2011年創業のJewish Whisky Companyのボトリング。

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LINKWOOD 15年 2009 リフィル・オロロッソ・シェリーHHD樽 ADELPHI

販売価格(税込)： 17,050 円

アデルフィ蒸留会社のリンクウッド15年はリフィル・オロロソシェリーホグスヘッドで熟成されており、リンクウッド蒸留所のバランスの取れた特徴を美しく反映しています。リンクウッドはシェリー樽熟成の経験が豊富ですが、この特別なシングルカスクは業界の重鎮チャールズマクリーン氏が樽原酒選定の最終的な責任者として、ボトリングに関わっています。それがアデルフィ社の品質の高さの裏付けとなっています。

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Edradour エドラダワー10年 1980年代 英国流通品 金キャップ　　　　　

販売価格(税込)： 48,719 円

1982年にペルノリカールが蒸留所を買収し、1986年初のシングルモルトを販売したのが、このボトル。Golden top(金キャップ)ボトルは1986年～1989年までの瓶詰品。ボトルごとに品質に幅のあるのが80年代から90年代に発売されたこのトール瓶の特徴。ファーストフィルシェリー樽熟成の濃い色合いから、セカンドフィルシェリー樽熟成の琥珀色のものまで、ボトルによって様々です。

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終売品 The Story of The Spaniard シェリー樽、赤ワイン樽

販売価格(税込)： 7,562 円

ジョン・グレイサー氏が、南スペイン地方を旅した時に初めて飲んだシェリーに感動し、シェリーの影響が反映されたウイスキーを作ってみたいと思っていた構想が実現したもの。48%がシェリー樽、25%がスペイン産の赤ワイン樽で熟成された原酒。その中心はスペイサイドのアベラワー村の蒸留所のスパニッシュ・オーク・ファーストフィルシェリー樽原酒。アベラワーかグレンアラヒ。特別セールのためポイントは付きません。

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スリーリバーズ5年ぶりの「ザ・ダンス」第32弾 LAPHROAIG ラフロイグ19年 2005　

販売価格(税込)： 53,900 円

約5年ぶりに発売されました東京スリーリバーズ社のTHE DANCEシリーズ。2008年に第2弾でリリースしたラフロイグ1990、フラメンコラベルのオムニバスバーションとなっております!今回の19年熟成のラフロイグはクラシカルな正統派アイラ、スモーク&ヨードに柑橘の甘み、最後は心地よいソルティ&ビターで仕上がるテイスト!18年前が蘇るシリーズボトルをご堪能ください。

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