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The Devil in Disguise 14年 (SECRET BENRIACH)

販売価格(税込)： 17,457 円

未知の味わいのウイスキーを探し求めてリリースしているUncharted Whiskyのシリーズ HAND DRAWN COLLECTION。2度と繰り返されることの無い、唯一無二、一度限りの特別に注目すべきウイスキーを発売する際に手書きのラベルが使われます。ボトル名はエルビスの名曲。蒸留所名はブラウンフォーマンとの契約上、非公表ですが、BENRIACH ベンリアックです。

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LINKWOOD 7年 A Whiter Shade of Pale カスクストレングス 45.9%

販売価格(税込)： 9,790 円

このボトルの魅力は7年半の短期熟成にもかかわらずカスクストレングスで45度まで下がっていること。計算上200リットルのホッグスヘッド樽の中身が64リットル揮発したことになります。原酒が空気に触れる割合が高く、通常の熟成期間では実現しない熟成が短期間で進み、驚くほどの優れた香味が実現しています。リフィル樽ゆえに、リンクウッドの原酒スタイルをよく感じることができる面白い1本。リンクウッドマニアお薦め品

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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AUCHROISK 7年 2017 THUNDERSTRUCK UNCHARTED WHISKY

販売価格(税込)： 12,718 円

　Uncharted Whisky (海図に載っていない)「未知のウイスキー」という意味です。オロロッソ・シェリーバット樽熟成由来の赤黒い色、重厚で、オイリーでなめらか、電撃的な感動が沸き上がります。

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CAOL ILA 11年 2013 Tutti Fruitti オレンジワイン樽フィニッシュ

販売価格(税込)： 15,800 円

オレンジ・ワイン樽フィニッシュ(シングルカスク)。想像を超えるフルーツ香が強烈、発泡性と紛うかのような生き生きとした香味。オレンジワインとは白ブドウの皮と軸を残して発酵することで赤ワインのようなボディの厚みとオレンジがかった琥珀色のワインを造り出すことができる製法。このボトラーはその名のとおり未知のウイスキーを求めて瓶詰めするボトラーで、このボトルは正に大手ボトラーの目を潜り抜けた未知の出来。

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SPEYSIDE 10年 Come Together ファーストフィルシェリー樽とバーボン樽

販売価格(税込)： 9,020 円

消滅したロッホサイド蒸留所の蒸留器で造られているスコッチモルト。COME TOGETHER はビートルズの1969年アビーロードのオープニング曲。ファーストフィル・シェリーホッグスヘッド樽熟成原酒とバーボンホッグスヘッド樽原酒を1対1で混和。2種の樽原酒の混和によって、ビートルズの名曲のように心に残る優れた伝統的スコッチシングルモルトに仕上がっています。

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