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Prometheus プロメテウス28年 (Macallan マッカラン) 1988年ビンテージ

販売価格(税込)： 118,690 円

契約上蒸留所を明示できずPROMETHEUS名でグラスゴー蒸留会社によって販売されたマッカランです。ボトル名はギリシャ神話の全知全能の神ゼウスに抗い、人間に初めて火を与え、人間を創造した神プロメーテウスに由来します。2015年に操業を開始したグラスゴー蒸留所の蒸留責任者がマッカランの前マスターディスティラーであったことから、マッカランの長期熟成原酒の調達、およびその瓶詰が許可されたようです。

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特別セール 消滅 LAMMERLAW ラマーロウ 12年 PEATED シングルモルト　

販売価格(税込)： 16,940 円

ニュージーランドのWillowbank distilleryのシングルモルト。かつてケイデンヘッドからもシングルカスクが発売されたラマーロウですが、蒸留所は業界景気が好転する直前の2000年に消滅しました。このボトルは1990年代の瓶詰品で、希少なピーテッド麦芽で製造されたラマーロウです。

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AULTMORE 14年 Kildrummy Castle Hotel セレクテッドシェリーカスク

販売価格(税込)： 14,223 円

2011年Mortonが買収する前のインバ―ラリティ・ボールツ(グラスゴー卸売1991年2月創業、ボールツとは地下熟成庫のこと)がキルドラミーキャッスルホテル用に瓶詰したシェリー樽熟成スペイサイド・シングルモルトスコッチウイスキー。オルトモアかマッカランかと言われているボトルです。ラベルに印刷剥がれがありますので、ご確認ください。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

BenRiach Single Malt Distiller of the year 2007

販売価格(税込)： 11,165 円

2004年に発売されたHeart of Speyside。ビリーウォーカー氏による産物で、ジャックダニエルのブランフォーマンが2016年に買収する前のベンリアック蒸留会社時代の産です。精麦はフロアーモルティング。Malt Advocate magazineで2007年Distillery of the Yearに選出されたことが箱に印刷されています。ボトル裏面に2009年11月19日印字あり。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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銘酒 OLD RARITY オールドラリティ 70年代 Bulloch Lade カリラ 　

販売価格(税込)： 29,194 円

揮発減量は感じられません。替栓はありません。ボトルの下半分が柔らかい丸みを帯び、赤いシールの中の"OR"の色がクリーム色で塗装されていない1970年代前半までの流通品。蒸留は50年代から60年代ということになります。1972年に撤去される前の創業時のオリジナル蒸留器2器で製造された貴重なカリラが使用されている銘酒です。

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KININVIE WORKS キニンビー実験蒸留品 Single Blended Whisky

販売価格(税込)： 18,590 円

バルベニー蒸留所敷地内の別蒸留所キニンビーで2019年に実験的に製造された3種のうちの一つ。(1)3回蒸留のシングルモルト、(2)ライ麦と大麦の麦芽をポットスティルで蒸留したシングルグレーンウイスキー、(3)2回蒸留のモルトウイスキーと(2)を混和したブレンドスコッチ。このボトルは(3)で、いわゆるシングルブレンデッドウイスキーという範疇に入ります。商品としては販売されていません。

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MORTLACH 15年 1990 CREATIVE WHISKY 貴重な初期ボトル

販売価格(税込)： 27,325 円

2004年にケイデンヘッドの従業員だったDavid Stirkが創業したCreative Whiskyの貴重な初期ボトルです。2005年4月瓶詰品。初期ボトルはこのボトルのラベルデザインのように、非常にシンプルでした。2018年に事業と全てのストックを売って、現在はコンサルタント業に専念しています。このボトルの再入荷はたぶんありません。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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Royal Elgin 21年 1973 (リンクウッド) Single Highland Malt

販売価格(税込)： 54,110 円

イギリスのスーパーマーケットBIG4で、1869年創業のSainsbury'sプライベイトブランド。中身はリンクウッドのシングルモルト。蒸留1973年-瓶詰1995年。熟成樽Oak Casks(バーボン樽)。

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MOIDART 10年 1990年代 CADENHEAD'S PURE MALT SCOTCH 　

販売価格(税込)： 34,320 円

ケイデンヘッド社が2000年頃まで発売していたピュアモルト。ケイデンヘッドはスプリングバンク蒸留所と同資本。90年代当時はピュアモルトと呼ばれていたブレンドモルト。スプリングバンクとブルイックラディのブレンドではないかと言われていますが、私の手元に確証となる資料はありません。ボトルの形状は90年代のスプリングバンク10年と同形です。

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LINKWOOD 11年 2008 ファーストフィル・シェリー樽 ADELPHI

販売価格(税込)： 26,605 円

業界の重鎮チャールズマクリーン氏が樽原酒選定の最終的な責任者として、全てのアデルフィ社のボトリングに関わっているアデルフィ社。同社の品質の高さの確固とした裏付けとなっています。

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INVERGORDON 24年 1988-2012 バーレル樽 Bladnoch Forum 　 　

販売価格(税込)： 30,459 円

インバーゴードンはハイランドのグレーン蒸溜所。ブラドノックフォーラムは、レイモンドアームストロング氏が1994年に蒸留免許を税務署に返上していたブラドノックを訪れ、ディアジオとの交渉を経て2000年に操業再開。翌年ブラッドノック・フォーラム発足、会員へ情報提供と会員向けシングルカスク通販を始めましたが、2012年瓶詰を最後に惜しまれつつ解散となりました。フォーラムボトルは伝説ボトルとなっています。

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GLENMORANGIE 18年 瓶詰1980年代末～1990年 筒入 75CL (B)

販売価格(税込)： 82,269 円

基本的にバーボンバーレル樽で熟成した原酒のみを瓶詰するグレンモーレンジ。1980年代末から1990年に瓶詰めされた容量75clのグレンモ―レンジ18年。筒入り、状態優良。蒸留は遅くともも1972年以前ということになり、グレンモ―レンジ蒸留所の倉庫に1972年以前の蒸留原酒の熟成樽は残っておらず、蒸留所も今は持っていない年代の貴重品ということになります。

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GLENMORANGIE 10年 90年代初頭 免税店 50 cl 40 %vol 缶入

販売価格(税込)： 13,310 円

グレンリベット、マッカラン、グレンファークラスと並ぶスコットランドを代表する銘蒸留所。ウイスキー通に好きな10蒸留所を尋ねると大概入ってきます。1843年創業当時の2器の蒸留器で蒸留された希少品で80年代末から90年代初頭に瓶詰され、免税店で発売された旅行用缶入りボトル。因みにグレンモ―レンジの蒸留器は1990年に4つ増設されます。

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Glen Spey 21年 1990 ホッグスヘッド樽 Bladnoch Forum (A) 　

販売価格(税込)： 34,006 円

2012年に発売されたBladnoch Forum ブラッドノック・フォーラムのラストボトリングです。操業停止していたブラッドノック蒸留所を再稼働させ、ブラッドノック・フォーラムを立ち上げた Raymond Armstrong 氏が樽原酒を選定して瓶詰したラスト・ボトリングです。ボトル番号145、瓶詰260本。

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Glen Spey 21年 ホッグスヘッド樽 1990 Bladnoch Forum (B)

販売価格(税込)： 34,012 円

2012年に発売されたBladnoch Forum ブラッドノック・フォーラムのラストボトリングです。操業停止していたブラッドノック蒸留所を再稼働させ、ブラッドノック・フォーラムを立ち上げた Raymond Armstrong 氏が樽原酒を選定して瓶詰したラスト・ボトリングです。ボトル番号148 / 瓶詰数260本。

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