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TULLIBARDINE タリバーディン16年 最高級ワイン樽14か月後熟

販売価格(税込)： 19,048 円

バーボン樽熟成後、「ポルトガルのボルドー」と呼ばれるアレンテージョ地区で全ての工程を手作業で行っていることで有名なCardeiraワイナリーのワイン樽で14か月後熟。最高品質ワイン樽により、ブドウ果汁とシトラスの爽やかさが醸し出され、樽由来のスパイシー、トフィーの甘さと塩気と力強いフィニッシュ。所在地ブラックフォードはジェームズ4世が戴冠式で立ち寄りエールを購入した名水地。

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Cotswolds コッツウォルズ SINGLE MALT LOCAL BARLEY

販売価格(税込)： 5,775 円

100%地元産の大麦とフロアーモルティングで手間暇をかけて造られたシングルモルトウイスキー。古き良きイギリスの面影残るコッツウォルズでジム・スワン博士の指導の下、スコットランドを凌ぐウイスキー造りを目指し、2014年製造開始。蒸留所を代表するフラッグシップボトルで、その品質の高さと低価格が実現された驚くべき高コスパボトル。未体験の方に是非。

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WOLFBURN ウルフバーン ジャパン エクスクルーシヴ 発売2017年 希少品

販売価格(税込)： 10,406 円

冷却フィルター使用せず、着色料使用せず、1本ずつ手作業で瓶詰されています。。軽やかでありながらボティがしっかり充実していて飲み応えがあります。ウルフバーンはどのボトルも、充実した味わいをご堪能いただけます。2017年リリース品。瓶詰500本限定。輸入元在庫はもちろん何年も前からありません。

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GLENTAUCHERS 22年 1996 ファーストフィル・シェリーバット樽 カスクストレングス

販売価格(税込)： 26,697 円

グレントッカーズはデュワーズ、ジョン・ウオーカーズと並んで当時ビッグ3と言われたブキャナン社が創建。The Royal Householdのキーモルトとして使われてきましたが、1989年にアライドディスティラーズが買収し、1992年に操業再開後は、バランタインのキーモルトとして製造されており、ロイヤルハウスホールドのキーモルトからは外れ、ボトルタイトルからTheが外されました。弊店ラスト1本です。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

TWEEDDALE GRAIN OF TRUTH (Isle of Raasay)

販売価格(税込)： 7,194 円

2019年WORLD WHISKY AWARDS銀賞受賞ボトル。限定発売品で発売元、輸入元とも完売、弊店在庫ラスト1本。バーボン樽で熟成後オロロッソシェリー樽で9か月後熟。特徴は原料で、小麦を50%と麦芽(モルト)50%で製造。製造の目的は、シングルモルトに比肩する優れた味わいをグレーンウイスキーで実現できることを証明すること。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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GLENDRONACH グレンドロナック10年 シェリーバット カスクストレングス　

販売価格(税込)： 20,284 円

Hart Brothresの経営責任者Alistair Hart氏はメドウサイドブレンディング社のDonald Hart氏の弟。兄弟別々の会社で素晴らしいシングルモルトを世界に提供してくれています。ボトラーによるグレンドロナックのリリースは大変希少です。しかもカスクストレングスでの瓶詰でなおさら希少です。

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DAILUAINE ダリューエン 13年 2008 ファースト・シェリーバット

販売価格(税込)： 16,478 円

お一人様1本の受注制限を掛けています。ジョニー・ウォーカーのキーモルト。マッカラン、モートラックと並び、特にそのシェリーカスクがmeaty(濃く深い厚みがある)モルトとして業界およびマニアの間では定評のダリューエン。ベンリネス山とスペイ川の間に所在。

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PULTENEY プルトニー11年 2011 56.1% HART BROTHERS

販売価格(税込)： 13,860 円

ハートブラザーズは19世紀に遡り、良質な樽原酒を調達し、自社保税倉庫で熟成を続け、着色を行わず瓶詰出荷しています。愛飲家の中でも好きな蒸留所に挙げる人が多いプルトニー蒸留所。ハイランドの港町ウイックの蒸留所でかつては「銀と金と樽」が出ていく港として有名でした。銀の樽はニシン、金の樽はプルトニーのウイスキー。

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卯月セール TORMORE トーモア8年 2013 マルサラワイン樽

販売価格(税込)： 9,020 円

フルーティで軽やかなスピリッツと評判高いスペイサイドのトーモア。シーバスやバランタインの原酒。イタリアの酒精強化マルサラ・ワイン樽で熟成され、チョコレートやモカの風味が加味。カスクストレングスで50%まで落ちており、熟成が良く進んでいることが窺われます。2022年6月にペルノリカールからエリクサーがトーモア蒸留所を買収。エリクサーはアイラのポートナトゥルーアンと合わせて2蒸留所を運営しています。

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如月セール Knockdhu ノックデュ― 2011 10年 HART BROTHERS

販売価格(税込)： 12,078 円

ハイランドで最も小さい蒸溜所のひとつノックデュー蒸溜所。ディスティラーズ・カンパニー・リミテッド(現ディアジオ)が1893年ハイランドで最初に建てたモルトウイスキー蒸留所。1983年の一時閉鎖を経て1988年インバーハウスが買収し翌年復活。クリーミーでフルーティーな味わいが特徴的。銘ブレンド「ヘイグ」の原酒。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

STRATHMILL 26年 1995-2021 シェリーバット樽 カスクストレングス

販売価格(税込)： 38,830 円

J&Bの原酒として製造されており、オフィシャルボトルは花と動物10年がありますが、製造量は少なく、ボトラーからのリリースも稀。さらにシェリーバット熟成原酒は非常に希少。基本的な特徴「オイリー、フルーティ、グラッシーの見事な融合」に加えて、シェリー樽由来のレーズン、オレンジ皮のフルーティーな香りと、スパニッシュオーク由来のジンジャー、クローブ、心地よいナッツが広がり、濃く深さが加わった贅沢品。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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卯月セール GLEN KEITH グレンキース9年 2013 HART BROTHERS

販売価格(税込)： 9,130 円

青リンゴの爽快さが特徴のグレンキース。シーバスリーガルの原酒で、1960年ストラスアイラ蒸留所の隣に竣工。研究施設があり、シーバスが実験を行ってきた「実験」蒸留所。熟成庫を持っており、シーバスの原酒が熟成されています。廉価のためポイントは付きません。

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AULTMORE 銘酒オルトモア11年 2010 HART BROTHERS　

販売価格(税込)： 13,915 円

ブレンダーの間でトップクラスに位置付けられ高評価を受けている知る人銘酒オルトモア。100年前からデュワーズのブレンド用として製造.。1998年にBacardiがDewar'sを買収する際にオルトモアが含まれることを買収条件としました。薫り高く、同時にボディが充実していて、リンクウッドに通ずる酒質。ウイスキー通しか知らないRARE BIRDような存在。

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春のウイスキー Allt-a-Bhainne オルタべイン9年 2013 シーバスの原酒

販売価格(税込)： 9,130 円

「さすがシーバスの原酒!」店主が試飲し、綺麗な酒質に感動しましたので、特薦品としてお薦めします。お二人での食事の際に食前酒としてもお薦め。春の花畑に誘われるかのようです。シーバスのブレンド用として製造されているためシングルモルトとしての出荷は非常に稀です。シーバスが好きな方はもちろん、未体験の方も、ぜひご体験ください。廉価のためポイントは付きません。

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INCHMURRIN 9年 2014 シェリーバット ロッホローモンド蒸留所

販売価格(税込)： 9,882 円

かつてバランタイン社が開発したローモンド式蒸留器を持ち、グレーンウイスキー工場も併設する南ハイランドの蒸留所。首の長いストレートネックのローモンド・スティルを使い高い度数のライトボディの原酒を製造しています。弊店ラスト1本。

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