ハートブラザーズの創業者ドナルド・ハートが、息子のアンドリューと共に2009年グラスゴーで立ち上げた新しいボトラーです。
ドナルド・ハート氏は、兄のアリステアと共に1964年に創業したハート・ブラザーズ社時代を含め、ウイスキー産業で60年を越える経験をもち、
また、スコットランドの名前を高らしめた者に与えられる"a Keeper of the Quaich ”キーパー・オブ・ザ・クエイク"の称号を 1998年に授与されました。
同社オリジナルブランド「ザ・モルトマン」「ザ・グレーンマン」によってシングルモルト、シングルグレーンウイスキーを瓶詰、発売し、商標を受け継いだブレンデッド・ウイスキー「エクスキャリバー」や、ウォッカ等も手がけています。

ブレンドスコッチの名品「エクスキャリバー」は、1980年代まで、チャールズ H. ジュリアン社によって5年、10年、12年、ストーンジャグ12年が発売され、日本にも輸入されていました。

商標登録は1886年とされています。

日本にも輸入されていたボトルについては、新潮文庫1985年発売の「THE　WHISKY」65-66頁に記載が見えます。(写真2、3、4)

Excaliber Excellence エクスカリバー10年は、CHARLES H. JULIAN チャールズ・H・ジュリアン社のブレンドウイスキーです。

同社の社名は、創業者の名前で、彼は、世界中で多くのウイスキー愛飲家から愛され続けている有名な3つのブレンドウイスキーが発売された当初のブレンディングを担当し、この世に生み出したことで有名な人物です。

一つは、Cutty Sark カティーサーク、もうひとつは、J&B、そしてもうひとつは、Chivas Regal シーバスリーガル。

カティーサークは、米国の禁酒法時代(1920-1933)の1923年に、Berry Brothers & Rudd社からの依頼により、彼が作り出しました。

禁酒法時代には、粗末な密造蒸留酒ムーンシャインにカラメルを多量に加えてウイスキーに見せた粗悪品が横行していました。それに辟易していたウイスキー愛飲家のために、カラメル添加をせず、純正のスコッチを造り出しました。

カティーサークは、米国に密輸され、BB&R社は大きな利益を上げました。

禁酒法が廃止された1933年、こんどは、Justrini & Brooks社(現在の巨大酒造メーカーDIAGEOの前進です)の依頼を受け、アメリカ市場向けにカティサークよりもライトな味わいのウイスキーとして、J&Bを作り出しました。

こちらもまたアメリカ市場で人気商品となりました。1982年公開のSFホラーの名作「遊星からの物体X」でカート・ラッセルが演じる主人公が幾度か飲むシーンが描かれていることでご存じの方も多いと思います。

そして、J & Bのブレンドレシピの創作に続き、1954年には、シーバス・ブラザーズからの依頼により、Chivas Regal 12年のブレンドを担当しました。

その後、自らの会社 CHARLES H. JULIAN 社を立ち上げ、銘酒EXCALIBUR EXCELLENCE エクスキャリバー を発売しました。

1992年には会社を引き継いだ息子たちにより有限会社化されましたが、その後、会社は売却されました。

◆　構成モルトについて

Excaliber Excellence エクスカリバー10年の構成ウイスキーについては、新潮文庫「THE WHISKY」65頁に「各地の秀逸なモルトを絶妙にブレンドした JULEVEN ジュレブンをふんだんに使った」との記載があります。この記載や、また、このウイスキー自体が高く評価されてきたことから、モルトウイスキーの比率は高かったのだろうと推量されます。

このウイスキーを作り出した CHARLES H. JULIAN 氏のブレンダーとしての経歴、カティーサーク、J&B、シーバスリーガル12年との関連から、構成モルトは、グレンロセス、グレンタレット、ハイランドパーク、マッカラン、ノッカンドー、グレンスペイ、ストラスミル、グレンキースが推量されます。しかし、確たる証拠はなく、あくまでも推量の域を越えません。

バッテドモルトウイスキー (ブレンデッドモルトウイスキー) JULEVEN ジュレブン

THE WHISKYにも掲載されていません。ジュレブンは日本で飲んだことのある人は少ないと思います。日本に入っていたかどうかはまだ調査できていません。

写真4に JULEVEN の古いボトルを掲載しています。