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井川蒸留所初シングルモルト【デッサンシリーズ】フローラ「タカネマンテマ」2024

販売価格(税込)： 16,500 円

井川蒸溜所は南アルプス標高1200mで2020年からウイスキーをつくっています。初シングルモルトウイスキーが2024年11月に発売されました特種東海製紙グループ「十山」が開所しました。南アルプス大井川源流部に2万4430ヘクタールの社有林を有しています。JR山手線で囲まれる面積約4倍に相当。「フローラ(Flora)」と「ファウナ(Fauna)」2系統を発売予定。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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【歳末セール】嘉之助 HIOKI POT STILL 日置ポットスティル シングルモルト

販売価格(税込)： 10,670 円

日置蒸溜蔵にて大麦と麦芽を原料に独自の製法で糖化・発酵し単式蒸留器で丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸溜所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽による貯蔵で仕上げました。 “日を置いたような夕陽が見られる地”「日置」で育まれた、力強くも優しい新たなジャパニーズウイスキーをお楽しみください。 お一人様1本迄の受注制限を掛けています。

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【歳末セール】嘉之助 JAPANESE SINGLE MALT WHISKY【お一人様1本迄】

販売価格(税込)： 8,800 円

鹿児島の嘉之助蒸留所スタンダード品、シングルモルト・ジャパニーズウイスキー。樽熟成焼酎メローコヅル製造で培われた小正醸造伝統の技を活用し「口に滑らかな」ウイスキー造りを製造主眼としています。泥炭燻蒸をしない麦芽で、米国産白楢の再焼成樽で熟成した原酒を核に、他の熟成樽原酒を混和、48%volに加水。

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【歳末セール】嘉之助 DOUBLE DISTILLERY

販売価格(税込)： 13,530 円

「嘉之助ダブルディスティラリー」は鹿児島の嘉之助蒸溜所と日置蒸溜蔵のシングルモルトをブレンドした2024年4月発売のジャパニーズ・ブレンド・モルトウイスキー。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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阪神タイガース2003年優勝記念 軽井沢シングルモルト 長期熟成 31年～12年

販売価格(税込)： 255,200 円

注目すべき点は昭和44年(1969年)蒸留31年熟成原酒が混和されていること。昭和44年原酒は昭和51年(1976年)に初めて発売されたシングルモルト「軽井沢」に使われました。その原酒の残りが使われています。最も若いものでも12年以上の原酒が使われていますが、31年熟成原酒など長期熟成原酒がブレンドされているため「長期熟成原酒使用31年～12年」と表ラベルに表記されています。

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ARMAGNAC ビンテージアルマニャック NISMES-DELCLOU 45年 1976

販売価格(税込)： 31,020 円

熟成50年の長期熟成アルマニャック。東京スリーリバーズ2021年12月輸入品。イギリス王室御用達ワイン商の老舗でカティーサークで有名なBBRが輸入販売していることは有力な品質保証となっており、このような世界最高品質の長期熟成アルマニャックをこのような価格で販売できることは滅多にありません。

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桜尾 SAKURAO DISTILLERY シングルモルト

販売価格(税込)： 6,600 円

現行品です。箱は付いていません。旧、中国醸造の創業の地・広島県廿日市市の桜尾にある貯蔵庫で熟成。原酒が眠る樽は、貯蔵庫からほど近くに佇む瀬戸内海から届く潮の気配をほのかにまとっています。濃い琥珀色。レーズン、オレンジ、桃の香り。バニラの甘み、程よい渋みと酸味。後口はスモーキー、樽の香りと濃厚な甘い香りの余韻が長い。4種の樽で熟成した原酒を混和。

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【廉価販売】　SCARLET BITTER LIQUEUR スカーレット

販売価格(税込)： 3,190 円

オレンジピール、ジャスミン、ニガヨモギ、マジョラをベースにした苦味酒。製造元は伊勢屋酒造、製造所は新潟薬草蒸溜所。原料から製造まで目を行き届かせて造られた、安全かつ優れた苦味酒。苦味と甘味のバランスが程よく、後からじわじわと追いかけてくるビターなテイストが癖になる1本です。

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【廉価販売】SCALET RADICE AMARO スカーレット・ラディーチェ・アマーロ

販売価格(税込)： 3,982 円

アンゼリカ、リコリス、ウコギ、チコリなどの根菜をベースにした苦味酒。製造元は伊勢屋酒造で、製造所は新潟薬草蒸溜所。原料から製造まで目を行き届かせて造られた、安全かつ優れた苦味酒。特徴は根菜由来の苦味にありますが、高級素材であるベルガモットの優雅な香りと万病に効くとされるブラッククミンのアクセントが上品。すでに名品との誉れ高いボトルです。

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【廉価販売】 SCARLET MENTA AMARO スカーレット メンタ アマーロ

販売価格(税込)： 3,410 円

昨年よりもミントの品種と使用量を増量し、さらにヒソップやラベンダー花のフローラル感が奥行きを与えています。口当たりは伊勢屋らしく非常に優しいのですが、多彩なボタニカルの複雑さとミントの爽快感がクセになります。

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【廉価販売】 SCARLET VERDE AMARO スカーレット・ヴェルデ・アマーロ

販売価格(税込)： 3,993 円

ヨモギをはじめとする「野草」を原料に健康食品の製造過程で誕生したスピリッツをベースに採用したイタリア由来のアマーロ=苦味薬草酒。爽やかな草原の香り。非常にフレッシュ。余韻も長く続き、最後にふわりと香るニガヨモギ。品質が優れているためストレートでも味わい深く、少し冷やしても美味。お一人様1本迄。

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【廉価販売】 閉鎖蒸留所 トリニダード ラム TEN CANE 2012 11年

販売価格(税込)： 18,700 円

トリニダード・ラムの中で最も短命であった幻の蒸溜所の1つ「テン・ケーン」。LVMH社の特別なプロジェクトにより2005年に設立され、サトウキビジュースをポットスティルにて蒸溜しラムを製造していたが、内部金融と政治議論により、不運にも2015年に閉鎖となった蒸溜所。

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戸河内 SAKURAO DISTILLERY シングルモルト

販売価格(税込)： 6,600 円

現行品です。現行品では箱は付いていません。戸河内は緑豊かな森と清流に囲まれた一年中冷涼な風が通り抜ける安芸太田町の山間の貯蔵庫で熟成。中国醸造は1918年に地元の清酒蔵の合資会社としてスタート。1919年ウイスキー製造免許取得。2021年にSakurao Brewery & Distileryに名称変更しました。

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日の丸ウイスキー　さくら・ら　木内酒造　八郷蒸溜所(茨城)　

販売価格(税込)： 9,900 円

日本を象徴する桜をイメージしたジャパニーズモルトウイスキー。バーボン樽熟成のモルト原酒をキーに、さくら樽、チェリーブランデー樽、シェリー樽、ワイン樽でそれぞれ熟成したモルト原酒をブレンドしました。桜を思わせる美しい色味、甘く華やかなフレーバーをお楽しみください。2024年春瓶詰。

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日の丸ウイスキー　SIGNATURE 1823　木内酒造　八郷蒸溜所(茨城)　

販売価格(税込)： 8,800 円

酒造り200年。木内酒造の酒造りへの思いは、ローカルから世界へ羽ばたく。
常陸野の土地で栽培した大麦麦芽を一部用い、100%木内酒造の八郷蒸溜所で蒸留したモルト原酒のみを、バーボン樽、ラム樽、シェリー樽でそれぞれ熟成しブレンドしました。2024年春瓶詰。

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