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GLENTAUCHERS グレントッカーズ11年 2012 100PROOF #8 シグナトリー

販売価格(税込)： 8,140 円

銘ブレンドウイスキーBuchanan'sの原酒として製造されてきたため元々シングルモルトはGM蒸留所ラベルの他は入手困難でした。さらに1989年にアライドディスティラーズが買収後、バランタインのキーモルトに使用されるようになり、シングルモルトとしては希少となりました。このボトルはファーストフィルのオロロッソ・シェリーバット樽熟成品で、その上、100°PROOF瓶詰で、さらに希少な逸品です。

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ARDLAIR 12年 2011 シェリーバット SIGNATORY カスクストレングス

販売価格(税込)： 9,922 円

オロロッソシェリーバット樽で熟成したアン・ピーテッド・アードモア「アードレア」。アードレアはブレンダーへの納品のみで、オフィシャルシングルモルトの発売はありません。シグナトリー・シングルカスクコレクション。ボトラーによる瓶詰でだけ実体験できる希少なアードレア。加えてシングルカスクを瓶詰めしているため、一期一会の出合いとなります。瓶詰622本。

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消滅蒸留所 Caperdonich 20年 2000 グレングラント第2蒸留所

販売価格(税込)： 42,493 円

当初GLEN GRANT 2という名称。2002年閉鎖、2010年建物解体。最後期の蒸留で、シングルカスク、カスクストレングス。残された樽でしか味わうことのできなくなったキャパドニッヒは、日々刻々とその希少性、貴重性が高まっています。シグナトリー社最高品質のカスクストレングス・コレクション。

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HIGHLAND PARK 10年 1988 MILLENNIUM シェリーバット グラスGIFT付

販売価格(税込)： 29,150 円

マッカランと同資本のハイランドパーク。Ultima Thule (人間の知らない未知の遠い世界) から生み出される神秘の香味。エドリントングループはボトラーに蒸留所名を非公表を条件としているため、Unnamed Orkneyとしています。シグナトリービンテージのミレニアム記念ボトルで、シェリーバット樽熟成。専用グラス2個付き。

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THE GLENLIVET 16年 2006 王道のSHERRY BUTT 入門者からマニアまで

販売価格(税込)： 17,402 円

シグナトリー社の最高品シリーズCASK STRENGTH COLLECTION。ファーストフィルシェリーバット樽。かつてグレンリベットが高名になり、多くの蒸留所がグレンリベットを名乗って販売を始めました。マッカランでさえ1982年までMacallan-Glenlivetと名乗っていました。入門者からマニアまで全ての方にお薦めできるスコッチシングルモルトを代表する王道のシェリー樽熟成グレンリベット。

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消滅蒸留所 Port Dundas ポートダンダス15年 2006

販売価格(税込)： 6,710 円

2011年消滅ポート・ダンダス蒸留所。 1877年DCL創設メンバー6社の1つ。ボトラーならではの驚きの低価格を実現したボトル。残っている樽原酒は長期熟成を待ち高額販売されることが予想され、短・中期熟成は珍しく希少。オン・ザ・ロックス、ソーダ割りで爽やか。ジョニーウォーカー、ホワイトホース、ヘイグの原酒。

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Ballechin ピーテッド・エドラダワー 2010 シェリーバット樽

販売価格(税込)： 11,354 円

週2回製造されているヘビリーピーテッドエドラダワー「バレヘェン」。ボトルごとに品質に幅のあるのがエドラダワーの昔からの特徴。世界最小蒸留器で製造される原酒には独特の濃くとフルーティな個性があり、さらにファートフィルシェリーバット樽熟成による濃くの深みが醸し出されています。

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【貴重品】Benriach 22年 2000 1stフィル・シェリーバットだけで熟成

販売価格(税込)： 47,740 円

ファーストフィルのシェリーバット樽で22年の全期間を熟成した希少品。SIGNATORYシグナトリー社による発売。オフィシャルボトルに比べ、ボトラーならではの低価格を実現しています。ベンリアック蒸留所は現在ジャックダニエルのブランフォーマン社が所有しています。ジャックダニエルの樽を使った製品も発売しています。

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Benriach ベンリアック20年 2000 シェリーバット樽 SIGNATORY　

販売価格(税込)： 36,304 円

シーグラム社が酒類製造業から撤退し映画音楽産業などのエンターテイメント事業に重心を転じる直前の最後の年2000年の蒸留品。シェリーバット樽でフル熟成。リフィル・シェリーバット樽で熟成した原酒2樽分を1樽のフレッシュシェリーバット樽に移し替えて6か月後熟。オフィシャルボトルに比べボトラーならではの低価格を実現。

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MORTLACH 11年 2010 シェリーバット樽 SIGNATORY

販売価格(税込)： 15,257 円

シグナトリーのカスクストレングス・コレクション。再貯蔵ホッグスヘッド樽原酒を、ファーストフィルのフレッシュ・オロロッソ・シェリーバット樽で13か月後熟。492本瓶詰。

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BLAIR ATHOL ブレアーアソール13年 2008 FRESH SHERRY BUTT

販売価格(税込)： 15,350 円

再貯蔵ホッグスヘッド樽で10年熟成後フレッシュシェリーバット樽2年半後熟。エドラダワー蒸留所オーナーのシグナトリー社「カスクストレングスコレクション」。正規代理店の西宮ボニリジャパン輸入品。ブレアーアソールは銘ブレンドウイスキーBELL'Sのキーモルト。ブレンド用原酒はバーボン樽の組直ホッグスヘッド樽で熟成されており、それにシェリー樽でフィニッシュを掛けたボトラーならではの手の込んだ造り。

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BLAIR ATHOL ブレアーアソール12年 2008 FRESH SHERRY BUTT

販売価格(税込)： 15,350 円

再貯蔵ホッグスヘッド樽で10年熟成後にファーストフィルのフレッシュ・シェリー・バット樽で2年半(29か月)後熟。662本瓶詰。エドラダワー蒸留所オーナーのシグナトリービンテージ社最高品質シングルモルト・シリーズ「カスクストレングス・コレクション」。

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PULTENEY14年 2008 シェリーバット樽 バランタイン原酒 SIGNATORY　

販売価格(税込)： 17,292 円

オールドプルトニー14年。2008年5月蒸留、2022年7月瓶詰。再貯蔵バーボンバーレル樽で熟成後、ファーストフィルシェリーバットで48か月後熟。瓶詰666本。シグナトリー社の最高級品カスク・ストレングス・コレクション。

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GLEN MORAY 23年 1991-2015 Montgomerie's

販売価格(税込)： 27,720 円

グレンマレイはビール工場として1929年創業、1897年ウイスキーブーム時代に蒸留所に改装。2008年フランスLa Martiniquaiseの買収まで1920年からグレンモーレンジと同資本でハイランドクイーンの原酒でした。世界9番目に販売量が多いブレンドLABEL5のキーモルト。モンゴメリーはトミントールとグレンカダムのオーナー会社傘下。複数本在庫のためボトル番号は写真と異なる場合があります。

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EDRADOUR 10年 2011-2021 シェリーバット SIGNATORY

販売価格(税込)： 9,372 円

ボトルごとに品質に幅のあるのがエドラダワーの昔からの特徴。世界最小の蒸留器でその都度に製造される原酒には個性があり、さらに、熟成樽によって、唯一無二の原酒が誕生します。お一人様1本迄。

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