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Glen Ord 9年 2016 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead

販売価格(税込)： 6,875 円

デュワーズ傘下のオード蒸留所の80年代流通品は、ピーティーで旨みが充実している美味ボトルでした。その頃は大阪の堂島にデュワーズ・バーがあり、美味しいWhite Label、Glenordie12年を、仕事帰りに安価に飲むことができました。圧倒的コスパ高を誇るシグナトリー社のオード9年。ファーストフィルとセカンドフィルのオロロッソシェリー樽原酒が調和良く混和されています。

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銘酒 AULTMORE 16年 2009 1ST FILL OLOROSO SHERRY BUTTS

販売価格(税込)： 14,630 円

ブレンダーの間でスペイサイドのトップドレッシングとして重用されてきた銘酒。100年前からデュワーズのブレンド用として製造されてきました.。1998年にBacardiがDewar'sを買収する際にオルトモアが含まれることを条件としました。ブーム前は通しか知らないRARE BIRDのような存在でした。隣接蒸留所は、ストラスアイラ・グレンキース、ストラスミルの北西約6km、グレントッカーズの北東約6km

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BLAIR ATHOL 11年 2014 2ND FILL OLOROSO SHERRY BUTTS

販売価格(税込)： 6,875 円

11年熟成のこのハイランド・シングルモルトは、アルコール度数57.1%と力強く、豊かなコクと抑制された強さが絶妙なバランスを保っています。ファーストフィルではなく、セカンドフィルのシェリー樽熟成によってむしろ興味深い味わいに仕上っています。果樹園の果実、モルトの甘み、スパイスの苦みのバランスが秀逸。しっかりとして、ややワックスのような深みのある味わいは、まずはストレートでご堪能ください。

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INCHGOWER 13年 2011 ファーストフィルオロロッソシェリーバット SIGNATORY　

販売価格(税込)： 7,260 円

BELL'Sのキーモルトとして知られたインチガワー。爽快なシトラスの風味が特徴です。ディアジオのオフィシャルボトル花と動物は14年熟成でホッグスヘッド熟成。このボトルはファーストフィルシェリーバット樽複数のバッティングで、比較も面白い。ボトラーのシグナトリー社および日本正規代理店の西宮ボニリジャパン社の顧客目線を大事にしてくれるチームでしかできない、圧倒的な高コストパフォーマンス。絶対にお買い得。

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SPEYSIDE (M) マッカラン16年 シェリーバット 100°PROOF EDITION 13

販売価格(税込)： 16,280 円

契約上蒸留所を明示できずSPEYSIDE(M)と表記して販売しているシグナトリー社のMACALLAN。オロロッソ・シェリーバット樽原酒を数樽混和して、100°プルーフ=57.1%に調整して瓶詰。優れた原酒が見つかった時に発売されるエクセプショナル・カスク・シリーズから発売。オフィシャルで発売されていない16年熟成品。一人様1本迄の受注制限を掛けています。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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LINKWOOD 12年 2012 ファースト&セカンドフィル オロロッソシェリーバット SIG　

販売価格(税込)： 8,250 円

このリンクウッドは、シグナトリー社が100プルーフ・エディション・シリーズの一環として瓶詰めしたもので、ファーストフィルとセカンドフィルのオロロソシェリー樽で熟成されています。このウイスキーは、レーズンや焼きリンゴのような、華やかでフルーティーな香りが特徴です。少し加水すると、円やかさがさらに増して感じられます。シグナトリー社以外には出来ない最高級コストパフォーマンス。

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MILTONDUFF14年 1st Fill Oloroso Sherry Butts & HHDS

販売価格(税込)： 8,690 円

2024年シグナトリー新シリーズ100Proof Edition。ミルトンダフは銘酒バランタイン17年7つのキーモルトの一つ。「綺麗な」酒質のモルトウイスキーとして定評。シーバス・ブラザーズ(親会社ペルノリカール)がアベラワーとミルトンダフを基幹蒸留所に位置付け、新蒸留所建設および拡張計画が進んでいます。旧ミルトンダフ蒸留所の原酒はやがて消えゆきます、その前に。シェリー樽熟成「シェリー爆弾」です。

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GLENTAUCHERS 16年 2009 ファーストフィル・オロロッソ・シェリーバット SIG

販売価格(税込)： 13,750 円

このグレントッカーズは、濃厚なコクと温かみのあるスパイスが特徴で、糖蜜とフルーツケーキの風味に続き、スパイスの効いたプラムコンポート、カカオニブ、焙煎コーヒー豆の味わいが広がります。ファーストフィル・オロロソシェリー樽で16年間熟成され、シグナトリー社のエクセプショナル・カスク・シリーズとして瓶詰めされました。

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BLAIR ATHOL 17年 2007 1ST FILL OLOROSO SHERRY BUTT

販売価格(税込)： 14,036 円

王道のファーストフィル・オロロッソ・シェリーバット樽熟成品。エドラダワー蒸留所オーナーのシグナトリー社によ瓶詰。特別に優れた出来の樽原酒を複数バッティングして瓶詰めするEXCEPTIONAL CASKシリーズ。ブレアーアソールはブレンドウイスキーBELL'Sのキーモルトとして生バーバン樽のホッグスヘッド樽で熟成、シェリー樽熟成はシングルモルト用で極少のみ製造。正規代理店の西宮ボニリジャパン輸入品。

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CRAIGELLACHIE 11年 2012 オロロッソシェリー樽 SIGNATORY

販売価格(税込)： 7,535 円

クレイゲラヒは銘酒ホワイトホースのキーモルト。ブレンダーから評価の高い蒸留所として定評で永らくブレンド用に製造されてきたためシングルモルトのオールドボトルは希少です。エドラダワー蒸留所オーナーのSIGNATORYが瓶詰。ラベル表記はCASKSとありますが、輸入元資料から王道のバット樽熟成品と確認しています。圧倒的な高コスパ品。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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GLENDULLAN 11年 2012 シェリーバット SIGNATORY

販売価格(税込)： 7,777 円

グレンダランはクリンリッシュ、リンクウッドと同じく2つの蒸留所を持っていました。創業年1998年から1985年まで稼働していた蒸留器2器の旧蒸留所と1972年に新設された蒸留器6器の新蒸留所。同時稼働は1972年～1985年。ボトラーからの発売は稀です。かつて銘ブレンドのキングオブキングス、プレジデントのキーモルトとして知られた銘酒。

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食前酒の銘酒 Mannochmore 11年 2012 オロロッソシェリー樽 シグナトリー社

販売価格(税込)： 9,075 円

シグナトリービンテージ社100プルーフ(57.1%)エディション。スピリッツの性格が華やかで食前酒として名高い銘酒マノックモア。1971年にヘイグのブレンド用モルトウイスキー製造目的でグレンロッシー第2蒸留所として創業。ディアジオの基幹蒸留所に位置付けられ2013年に蒸留器2基増設。バーボン樽熟成のオフィシャル花と動物との対比も楽しいシェリー樽熟成品。

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INCHGOWER 12年 2011 オロロッソシェリーバット SIGNATORY　

販売価格(税込)： 10,219 円

BELL'Sのキーモルトとして知られたインチガワー。爽快なシトラスの風味が特徴です。ディアジオのオフィシャルボトル花と動物は14年熟成でホッグスヘッド熟成。それとの比較も面白くお勧めです。ボトラーならではの圧倒的な高コスパを実現。ラベル表記はシェリーカスクですが輸入元の詳しい資料から王道のシェリーバット樽熟成と確認しています。オフィシャルボトルと異なるシェリーカスクをご堪能いただけます。

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CLYNELISH 28年 1995 シェリーバット 「サイミントンズチョイス」 シグナトリー最高峰

販売価格(税込)： 108,900 円

シグナトリー創業者Andrew Symingtonが最優秀シングルカスクを選抜し瓶詰する最高峰サイミントンズ・チョイス。日本の正規代理店は西宮のボニリジャパン、日本割当数は30本。クリンリッシュ蒸留所は2021年に敷地内のブローラ蒸留所を再開、5月19日にスピリッツの樽詰を行い、1983年以来、2蒸留所での同時稼働が再開しました。

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LONGMORN 19年 シェリーバット 2005 サイミントンズ・チョイス SIGNATORY

販売価格(税込)： 55,880 円

1988年創業で約50種類のシリーズを発売しているシグナトリー社の最高峰サイミントンズ・チョイス。創業者Andrew Symington氏が最優秀シングルカスクを選出しカスクストレングスで瓶詰。日本割り当ては30本程度の希少品です。

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