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INCHGOWER 12年 2011 オロロッソシェリーバット SIGNATORY　

販売価格(税込)： 7,590 円

名ブレンドウイスキーBELL'SのキーモルトINCHGOWER。その特徴は爽快なシトラスの風味。ディアジオのオフィシャルボトル花と動物は14年熟成でホッグスヘッド熟成。それとの比較も面白い。ボトラーならではの圧倒的な高コスパを実現。ラベル表記はシェリーカスクですが輸入元の詳しい資料から王道のシェリーバット樽熟成と確認しています。オフィシャルボトルと異なるシェリーカスクをご堪能いただけます。

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CLYNELISH 28年 1995 シェリーバット 「サイミントンズチョイス」 シグナトリー最高峰

販売価格(税込)： 103,070 円

シグナトリー創業者Andrew Symingtonが最優秀シングルカスクを選抜し瓶詰する最高峰サイミントンズ・チョイス。日本の正規代理店は西宮のボニリジャパン、日本割当数は30本。クリンリッシュ蒸留所は2021年に敷地内のブローラ蒸留所を再開、5月19日にスピリッツの樽詰を行い、1983年以来、2蒸留所での同時稼働が再開しました。

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BUNNAHABHAIN 20年 2004 ファーストフィル・オロロッソシェリーバット シグナトリー

販売価格(税込)： 45,622 円

ブナハーブンは業界が発展した19世紀ビクトリア朝の蒸留所として誇り高く、昔からブレンダーやマニアから信頼が厚い。シグナトリービンテージは1989年から圧倒的な高コスパのスコッチをリリースし続けるボトラーで、エドラダワー蒸留所オーナーでもあります。また日本代理店の西宮ボニリジャパンの顧客目線に立った良心的価格設定により高品質ボトルを比較的安価に消費者に届けてくれています。

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GLEN ELGIN 33年 シェリーバット 1991サイミントンズ・チョイス SIGNATORY

販売価格(税込)： 71,170 円

1988年創業で約50種類のシリーズを発売しているシグナトリー社の商品群の中で最高級品Symington's Choice サイミントンズ・チョイス。シグナトリー創業者Andrew Symingtonが選んだ単一の樽原酒を加水せずにそのままで瓶詰するシリーズで日本割り当ては30本の希少品でもあります。Whiskybaseで滅多に見ることの無い90点越えの非常に高い評価のボトルです。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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LONGMORN 19年 シェリーバット 2005 サイミントンズ・チョイス SIGNATORY

販売価格(税込)： 55,880 円

1988年創業で約50種類のシリーズを発売しているシグナトリー社の最高峰サイミントンズ・チョイス。創業者Andrew Symington氏が最優秀シングルカスクを選出しカスクストレングスで瓶詰。日本割り当ては30本程度の希少品です。

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SPEYSIDE(M) 18年 シェリーバット MACALLAN マッカラン SIGNATORY

販売価格(税込)： 46,970 円

蒸留所を明示できずSPEYSIDE(M)と表記して販売しているシグナトリー社のシークレット・マッカラン。ファーストフィルシェリーバット樽をカスクストレングスで瓶詰。オフィシャルとの飲み比べも面白いボトラーによる18年熟成マッカラン。

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GLEN ELGIN 33年 1991 シェリーバット樽 SYMINGTON'S CHOICE

販売価格(税込)： 66,565 円

1988年創業で約50種類のシリーズを発売しているシグナトリー社の商品群の中で最高峰 Symington's Choice サイミントンズ・チョイス。シグナトリー創業者Andrew Symingtonが選んだ最優秀シングルカスクをカスクストレングスで瓶詰するシリーズ。滅多に目にすることの無い、ウイスキーベース90点越え高評価ボトル。

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BEN NEVIS 32年1991 シェリーバット サイミントンズ・チョイス SIGNATORY

販売価格(税込)： 82,687 円

1988年創業で約50種類のシリーズを発売しているシグナトリー社の商品群の中で最高級品Symington's Choice サイミントンズ・チョイス。シグナトリー創業者Andrew Symingtonが選んだ最優秀シングルカスクをカスクストレングスで瓶詰した同社の最高峰プレミアボトル。

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AULTMORE 17年 シェリーバット Exceptional Cask Edition #1

販売価格(税込)： 15,620 円

昔からブレンダーの間でリンクウッドと共にトップクラスに位置付けられている銘酒。100年前からデュワーズのブレンド用として製造.。1998年にBacardiがDewar'sを買収する際にオルトモア蒸留所が含まれることを買収条件とした。ウイスキーブーム前はマニアしか知らないRARE BIRDような存在でした。シグナトリーの特別優秀原酒を瓶詰する新シリーズEXCEPTIONAL CASK 第一弾。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

SPEYSIDE(M) 13年 シェリーバット MACALLAN 100°Proof Edition

販売価格(税込)： 11,440 円

契約上蒸留所を明示できずSPEYSIDE(M)と表記して販売しているシグナトリー社のMACALLAN マッカラン。ファーストフィルとリフィルシェリーバット樽複数の樽原酒を混和して100°プルーフ、57.1%に調整して瓶詰。オフィシャルスタンダードより1年長い熟成期間を取って瓶詰しているのもボトラーならでは。お一人様1本迄の受注制限を掛けています。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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ARDMORE 12年 ラフロイグ樽 100°Proof Edition #21 SIGNATORY

販売価格(税込)： 6,809 円

ボトラーならではの珍品。ラフロイグで使用されたファーストフィルバーボンバーレルでアードモアのスピリッツを12年間熟成。ハイランド伝統のピーティモルトARDMOREをさらにアイラのピーティモルトLAPHROAIG樽で熟成。フィニッシュではなく、12年間フルにラフロイグ樽で熟成している点も非常に珍しい。もちろんラフロイグ好きの方にもお薦め。お一人様1本迄の受注制限を掛けています。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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CAOL ILA 10年 2010 Refill Sherry Butt シグナトリービンテージ

販売価格(税込)： 20,181 円

ウイスキーベースで滅多にない88点越えの非常に評価の高いボトルです。実質10年11か月熟成。リフィル・オロロッソシェリーバット樽熟成。シグナトリービンテージ社は1988年エジンバラのプレストンフィールドハウスホテル支配人アンドリュー・サイミントン氏が設立したボトラー。シグナトリー社と西宮ボニリジャパン社の顧客目線重視の社風により、他のボトラーを圧倒する高コスパ価格を実現しています。

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CAOL ILA 9年 2015 100 Proof Edition #26 SIGNATORY

販売価格(税込)： 6,710 円

ウイスキーベース87点越え高コスパ。オロロッソシェリー樽500ℓとバーボンホッグスヘッド樽200ℓの原酒を混和。エドラダワー蒸留所オーナーでボトラーのシグナトリービンテージ社。1988年エジンバラのプレストンフィールドハウスホテル支配人アンドリュー・サイミントン氏設立。ファーストボトリングは1968年シェリーカスクのグレンリベット。圧倒的高コスパでボトラーならではの低価格を実現。

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EDRADOUR 23年 シェリーバット SYMINGTON'S CHOICE シグナトリー

販売価格(税込)： 65,560 円

エドラダワー蒸留所を保有するシグナトリービンテージ社。その創業者アンドリュー・サイミントン氏が選出する特別のシングルカスクを瓶詰する同社の最高峰。日本割り当ては30本程度の希少品です。エドラダワー蒸留所の世界最小蒸留器で製造される原酒はその都度、独特の個性が生まれ、加えて樽熟成により唯一無二の原酒が生まれます。オロロッソシェリーバット樽原酒、加水無し、656本瓶詰。

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EDRADOUR 12年 OLOROSO SHERRY BUTTS オフィシャルボトル 最高級品

販売価格(税込)： 15,812 円

世界最小の蒸留器で製造される原酒はその都度、独特の個性が生まれ、加えて樽熟成により唯一無二の原酒が生まれます。500リットルのオロロッソシェリーバット樽8樽の原酒を混和)し、加水せず瓶詰。瓶詰数5095本。日本割当300本。エドラダワー蒸留所オフィシャルボトルの最高級品。

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