ウイスキー・ファインド Whisky Find

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販売価格(税込): 20,053
お一人様1本迄。台湾のウイスキーファインドが瓶詰したシングルカスクの戸河内5年。緑豊かな森と清流に囲まれた一年中冷涼な風が通り抜ける安芸太田町の山間の貯蔵庫で熟成されている戸河内シングルモルト。中国醸造は1918年に地元の清酒蔵の合資会社として創業。1919年ウイスキー製造免許取得。2021年にSakurao Brewery & Distileryに名称変更。
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販売価格(税込): 15,180
台湾のウイスキーファインドが京都Horie's Barのために原酒を調達したスペイサイド蒸留所のシングルモルト。かつてスペイサイド蒸留所の所長Robert Scottが自ら選んだスペイサイド1990年蒸留1998年瓶詰の8年物をスコッツ・セレクションで発売したことがありました。スペイサイド蒸留所では時に驚くべき優れた8年物の原酒が見つかるようです。
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販売価格(税込): 49,500
アイラ島のブルイックラディ蒸留所で2006年から少量だけ製造されているヘビーピーテッド・シングルモルト。フェノール値40 ppmはアードベッグ並み。フランスの貴腐ワイン・ソーテルヌ樽でフル熟成の希少品。ウイスキーベースではめったに見ることの無い平均点88点越えの高評価。ポートシャーロットは基本的に高額なシングルモルトです。さらに品質第一に、特別の機会に飲む最高級品を選ぶならこのボトルがお薦め。
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販売価格(税込): 15,400
ウィスキーファインドが瓶詰めした山梨市ウィスキーバー「バーリチャード」様のプライベートボトル。珍しいオロロッソ・シェリー・バリック樽での熟成品。バリック樽は、ブランス・ボルドー地方やコニャック地方にてワインを熟成させるために使われる小樽で、容量はボルドー225リットル、コニャック300リットル。素材はフレンチオーク(樫)やアメリカンオークが使われています。
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販売価格(税込): 62,161
三国志の人物をウイスキーになぞらえた台湾のボトラーウイスキーファインドのシリーズ最新作。徐庶のその純粋さと知性から連想されたシェリーバット長期熟成25年グレングラント。華麗でフルーティー、オールドスタイル、90年代のベンネビスの様なニュアンスも感じられる非常に優れた原酒が選ばれています。一期一会の貴重品。
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