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井川蒸留所初シングルモルト【デッサンシリーズ】フローラ「タカネマンテマ」2024

販売価格(税込)： 16,500 円

井川蒸溜所は南アルプス標高1200mで2020年からウイスキーをつくっています。初シングルモルトウイスキーが2024年11月に発売されました特種東海製紙グループ「十山」が開所しました。南アルプス大井川源流部に2万4430ヘクタールの社有林を有しています。JR山手線で囲まれる面積約4倍に相当。「フローラ(Flora)」と「ファウナ(Fauna)」2系統を発売予定。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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【歳末セール】嘉之助 HIOKI POT STILL 日置ポットスティル シングルモルト

販売価格(税込)： 10,670 円

日置蒸溜蔵にて大麦と麦芽を原料に独自の製法で糖化・発酵し単式蒸留器で丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸溜所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽による貯蔵で仕上げました。 “日を置いたような夕陽が見られる地”「日置」で育まれた、力強くも優しい新たなジャパニーズウイスキーをお楽しみください。 お一人様1本迄の受注制限を掛けています。

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【歳末セール】嘉之助 JAPANESE SINGLE MALT WHISKY【お一人様1本迄】

販売価格(税込)： 8,800 円

鹿児島の嘉之助蒸留所スタンダード品、シングルモルト・ジャパニーズウイスキー。樽熟成焼酎メローコヅル製造で培われた小正醸造伝統の技を活用し「口に滑らかな」ウイスキー造りを製造主眼としています。泥炭燻蒸をしない麦芽で、米国産白楢の再焼成樽で熟成した原酒を核に、他の熟成樽原酒を混和、48%volに加水。

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【歳末セール】嘉之助 DOUBLE DISTILLERY

販売価格(税込)： 13,530 円

「嘉之助ダブルディスティラリー」は鹿児島の嘉之助蒸溜所と日置蒸溜蔵のシングルモルトをブレンドした2024年4月発売のジャパニーズ・ブレンド・モルトウイスキー。

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Lochlea ロッホリー Fallow Edition 2nd Crop シェリー樽　【国内最安】

販売価格(税込)： 8,426 円

100%シェリー樽熟成品。甘口ペドロヒメネスシェリー樽55%、辛口オロロソシェリー樽45%。2回蒸溜ローランドシングルモルト。自社畑で2回目に収穫された大麦だけを原料としてフロアモルティングで精麦。年4期のうち休閑期(fallow)に発売されるシェリーカスク品。熟成年数4年。同好サイトwhiskybase 平均83点越の高評価。製造本数9,000本のうち日本割当402本。

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Lochlea ロッホリー5年 Batch 2 シェリー樽 カスクストレングス　【国内最安】

販売価格(税込)： 9,735 円

100%自社栽培大麦をフロアモルティング、2回蒸溜ローランドシングルモルト。製造2回目の原酒構成は甘口ペドロヒメネスシェリー樽60%、辛口オロロソシェリー樽28%、樽の内部を削り焼成し直した再生樽12%。5年熟成原酒。マーマレード、ブラウンシュガー、ナッツ等、シェリー樽に期待される風味のバランスが良い。同好サイトwhiskybase 85点越の高評価。日本割当480本のみ。11月9日弊店入荷予定。

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CLYDESIDE 2本セット 【バーボン樽 & シェリー樽】 ローランドシングルモルト

販売価格(税込)： 17,556 円

11月13日弊店入荷。クライド川河畔で2017年11月6日に製造開始したクライドサイド蒸留所。ストッブクロスは実質4年弱。非常にフルーティで綺麗なローランドモルト。ストッブクロスは交差点の名前。オロロッソシェリー樽100%熟成「ナピア」は熟成6年、グラスゴーで造船業が栄えた19世紀に地元で船造りの父と呼ばれたロバート・ナピア氏に因んで命名。

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【廉価販売】 KINGSBARNS キングスバーンズ LOWLAND SINGLE MALT

販売価格(税込)： 5,117 円

ファイフ王国の豪族ウィームス家と、セントアンドリュース出身のダグラス・クレメント氏によって、2014年にゴルフの聖地セントアンドリュースから南東15kmのキングスバーンズで聖アンドリュースの日(11月30日)に正式開業。地元ファイフ産の大麦を使用し、2種類の樽により熟成されたローランドシングルモルトウイスキー。

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ARDNAMURCHAN シェリー2014年+スタンダード

販売価格(税込)： 26,016 円

アデルフィが2014年に西ハイランドのマル島からすぐ北のグレンベグに創設した蒸留所アードナマッヘン。スタンダード品はピーテッド及びノンピートのモルトウイスキーを半分ずつブレンド。65%バーボン樽、35%シェリー樽。ピーテッド麦芽はコンチェルト種30ppmでベアーズ社から調達。シングルカスクはシェリーホッグスヘッド樽(AD/12:14 CK439)で操業開始年の2014年蒸留品。

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ハイランド新蒸留所 GlenWyvis グレンウィビス 2018-2022

販売価格(税込)： 8,284 円

標高1,046mBen Wyvis山麓(ラベル下方に標高と山記号表示)で2017年11月竣工の新蒸留所。オードの北15km、ダルモア、ティニニックの南西17kmディングウォール。操業開始2017年11月30日。2018年ジン製造用蒸留器を増設。地域住民をはじめ3,000人の出資により運営される地域共同体所有蒸留所。100%ローカルバーレー、木材破片を使った加熱方式など未来志向の最新設備。

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日の丸ウイスキー　さくら・ら　木内酒造　八郷蒸溜所(茨城)　

販売価格(税込)： 9,900 円

日本を象徴する桜をイメージしたジャパニーズモルトウイスキー。バーボン樽熟成のモルト原酒をキーに、さくら樽、チェリーブランデー樽、シェリー樽、ワイン樽でそれぞれ熟成したモルト原酒をブレンドしました。桜を思わせる美しい色味、甘く華やかなフレーバーをお楽しみください。2024年春瓶詰。

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日の丸ウイスキー　SIGNATURE 1823　木内酒造　八郷蒸溜所(茨城)　

販売価格(税込)： 8,800 円

酒造り200年。木内酒造の酒造りへの思いは、ローカルから世界へ羽ばたく。
常陸野の土地で栽培した大麦麦芽を一部用い、100%木内酒造の八郷蒸溜所で蒸留したモルト原酒のみを、バーボン樽、ラム樽、シェリー樽でそれぞれ熟成しブレンドしました。2024年春瓶詰。

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州崎「琉歌NEW BORN 2024」スパニッシュオーク樽(シェリー1年3ヵ月+プレーン8ヵ月)

販売価格(税込)： 11,000 円

スコットランドより10℃高い気温22℃の沖縄で熟成されたため熟成が早く、天使の分け前は年間10%。約2年の熟成期間とは思えない多彩かつ深い香味が充実したシングルモルトウイスキー。リフィルシェリー由来のドライフルーツ、オレンジ、チョコレートに、スパニッシュオーク材由来のスパイシーな香味。沖縄県うるま市/州崎蒸留所がその技量を世界に証明した見事なシングルモルト。

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YAMAZAKURA シングルモルト 安積 2024 EDITION

販売価格(税込)： 12,100 円

ノンピート原酒をベースとして、ピーテッド原酒など複数の安積の原酒をブレンド。爽やかで華やかな香りときれいな甘みが感じられる安積蒸溜所らしい仕上がり。1946年ウイスキー製造免許取得、Cherry Whiskyが80年代に好評となるも束の間、80年代後半に需要が急速に低下、1989年ウイスキー製造休止。創業250年の2015年に安積蒸留所を開設、翌年27年ぶりにウイスキー製造を再開。お一人1本まで。

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ARDNAMURCHAN カスクストレングスAD/02.22、スタンダード2本セット

販売価格(税込)： 19,250 円

アードナマッシャン蒸留所の初のカスクストレングスボトリング。2022年2月瓶詰。スタンダード品と合わせて2本セット。

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