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TOBERMORY 30年 1994 REFILL SHERRY BUTT ウイルソン&モーガン

販売価格(税込)： 110,440 円

ウイルソン&モーガンのボトラーとしての歴史は、父の事業を受け継いだ2代目のマリオ・ロッシが1970年にプレミアブレンドスコッチを輸入したことに始まり、シングルモルトの瓶詰を1992年に開始。イタリア、日本、フランス、ドイツ、スイス、オランダが主な市場のため、英米では入手困難です。現在マーレ―マクダビッド等と共に、シェリーバット樽などによる後熟に取り組んでいますが、このボトルは30年間フル熟成。

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Miltonduff 11年 2014 Ex-Peated Islay Wine Barrique

販売価格(税込)： 13,090 円

今、手元に寄せておくべきミルトンダフ旧蒸留所の蒸留品。銘酒バランタイン17年7つのキーモルトの一つで「綺麗な」酒質のモルトウイスキーとして定評。シーバス・ブラザーズがアベラワーとミルトンダフを基幹蒸留所に位置付け、160億円を懸けた拡張計画が進んでおり、2025年に旧蒸留所の隣接地に新蒸留所が完成しました。やがてその味わいは新たなものに変わります。 シングルカスク、カスクストレングス、瓶詰239本

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Torabhaig 7年 2018 ハンナウイスキー 新シリーズ Samhain Series

販売価格(税込)： 15,950 円

ファイフ(エジンバラからフォース湾を挟んで20km西北)のボトラー"ハンナウイスキー"から2025年新シリーズ"Samhain"。Samhainとは古代からスコットランド各地に伝わる伝説のことで発音は【SOW-IN】。トラベイグにはスカイ島の伝説が選ばれています。イラストはSteven Shand氏。LADY OF THE GLEN シリーズ同様、シングルカスク、カスクストレングスで瓶詰。

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Torabhaig 7年 2018 ハンナウイスキー 新シリーズ Samhain Series

販売価格(税込)： 15,950 円

ファイフ(エジンバラからフォース湾を挟んで20km西北)のボトラー"ハンナウイスキー"から2025年新シリーズ"Samhain"。Samhainとは古代からスコットランド各地に伝わる伝説のことで発音は【SOW-IN】。トラベイグにはスカイ島の伝説が選ばれています。イラストはSteven Shand氏。LADY OF THE GLEN シリーズ同様、シングルカスク、カスクストレングスで瓶詰。

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Bruichladdich 15年 2009 1st Fill Bourbon Barrel

販売価格(税込)： 33,440 円

ファイフ(エジンバラから湾を挟んで西北20km)のボトラー"ハンナウイスキー後中心ブランド"LADY OF THE GLEN"から2025年新シリーズ"Samhain"。Samhainとは古代からスコットランド各地に伝わる伝説のことで発音は【SOW-IN】。イラストはSteven Shand氏。シングルカスク、カスクストレングスで瓶詰されたアイラマニア向けのブルイックラディ15年。

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Strathclyde 31年 1993 Refill Oloroso HHD グレーンウイスキー

販売価格(税込)： 24,090 円

綿糸工場だった場所に、ロンドンの蒸留酒メーカー、シーガー・エヴァンスが1927年に建設。当初ジン用ニュートラル・グレーン・スピリッツを主に製造し、グラスゴーで最も成功した蒸留所に成長しました。1936年、ロング・ジョン・ブランドを買収し、スコッチウイスキー分野に進出しました。1957年～75年まで工場内でモルトウイスキーKINCLAITHを製造していたことでも、マニアの間では有名な蒸留所です。

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Deanston 11年 2014 ペドロヒメネスシェリー樽 レディ・オブ・ザ・グレン

販売価格(税込)： 15,070 円

ディーンストン蒸留所は水力発電を行い、余った電気を売るなど、エネルギー循環志向。水源は横を流れるティス川。麦芽は全てスコットランド産。有機ウイスキーも製造。カラメル添加もしません。その熟成庫は昔からスコッチの熟成に最適とされ、トバーモリーのニューポットの多くもディーンストンで熟成されています。ハンナウイスキーの2025年新シリーズSamhain"SOW - IN"。PXシェリーカスク、瓶詰158本

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Glenlossie 21年 2004 Samhain Series レディ・オブ・ザ・グレン

販売価格(税込)： 24,062 円

ファイフ(エジンバラから湾を挟んで西北20km)のボトラー"ハンナウイスキー"から2025年新シリーズ"Samhain"。Samhainとは古代からスコットランド各地に伝わる伝説のことで発音は【SOW-IN】。イラストはSteven Shand氏。LADY OF THE GLEN シリーズ同様、シングルカスク、カスクストレングスで瓶詰。リフィルホッグスヘッド樽長期熟成による綺麗な深い芳香。

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MANNOCHMORE 14年 ファーストフィル・オロロッソ・シェリーバット

販売価格(税込)： 11,000 円

マノックモアは知る人ぞ知る食前酒の銘品で、綺麗な酒質が定評です。リフィル・ホッグスヘッズ樽で12年熟成した2樽を、ファーストフィルのオロロッソシェリーバット樽に詰替えて30か月後熟したもの。原酒はヘイグのブレンド用モルトウイスキー製造目的でグレンロッシー第2蒸留所としてとして1971年に操業を開始しています。

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BEN NEVIS 12年 2012 BEST DRAM ルビーポート樽

販売価格(税込)： 17,325 円

ドイツのウイスキードルイドMichel Reickミッヘル・ライク氏が選んだルビーポート樽のベンネビス。12年の熟成で「明るい果実味」に加えて、その奥深い甘味が醸成され、ボディに厚みが増しています。品質は優秀。日本割り当て60本のみの希少品です。

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An Orkney Distillery 25年 1998 ハイランドパーク

販売価格(税込)： 45,375 円

イタリアのウイルソン&モーガンが日本の代理店e-power向けに瓶詰したハイランドパーク25年です。オフィシャルがシェリー樽熟成品であるのと対照的で、ボトラー物でしか体験できないリフィル・ホッグスヘッド樽で22年以上熟成し、その後リフィル・ぺドロヒメネスシェリーホッグスヘッド樽で4年後熟したボトラーならではの造りとなっています。オフィシャルとの比較も楽しい希少品です。

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SPEYBRIDGE (シークレット・クレイゲラヒ) シェリーバット　

販売価格(税込)： 11,000 円

スペイ川にかかる最も有名な橋 Craiglellachie Bridgeはクレイゲラヒ蒸留所の北西すぐ近く。クレイゲラヒは銘酒として名高いスコッチ「ホワイトホース」の原酒製造目的で1913年にピーター・マッキーが買収。現オーナーBacardiが2004年からシングルモルトを発売。シェリーバット樽で10年間フル熟成。初熟はリフィルバット、後熟はファーストフィルシェリーバット。

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歳末セール TOMATIN 15年 The Old Friends Serie ウイスキードルイド

販売価格(税込)： 15,125 円

トマーチンはDouglas Campbell所長が熟成庫にある数千樽の熟成原酒を全てチェックし、ブレンドに回す原酒と、他の種類の熟成樽と混和して使うにはもったいない、特別に優れた原酒を区別しています。ドイツのウイスキードルイドMichel Reickミッヘル・ライク氏が選んだホッグスヘッド樽原酒です。品質は間違いなく優秀で輸入元特薦品です。日本割り当て90本のみの希少品です。

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GLEN MORAY 18年 2006 シェリーバット

販売価格(税込)： 22,412 円

以前はグレンモ―レンジのマクドナルド・ミューア社が「ハイランドクイーン」の原酒として製造してきました。現在フランスのラマルティニケーズ社が"LABEL5"(世界10番目の年3,200万本出荷)のキーモルトとして製造。WHISKYFUN 4.5星(89点)、CigarLover Magazine 90点の非常に評価の高いボトルです。弊店入荷数もわずかの希少品です。

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GLEN GRANT 21年 2003 Refill Bourbon Hogshead

販売価格(税込)： 32,587 円

このボトルの魅力はリフィルホッグスヘッド長期熟成。オランダのホッグスヘッドインポーツのボトルのように華麗で奥行きのある香味の深さに驚かされます。ウイルソン&モーガンの歴史は、事業を継承した2代目マリオ・ロッシが1970年にプレミアスコッチを輸入したことに始まり、シングルモルト瓶詰を1992年開始。イタリア、日本、フランス、ドイツ、スイス、オランダが主な市場で、英米では入手困難。お一人様1本迄。

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