モルトバーンとともに、ウイスキーの最も純粋な姿を体験してください――真正性、職人技、そして一切の妥協なき品質にこだわる、インディペンデント・ボトラーです。

ドイツにてウイスキー愛好家マルティン・ディークマンによって創設されたモルトバーンは、卓越したシングルカスクのみを厳選し、最小限の介入でボトリングを行います。すべてのリリースはナチュラルストレングスで、冷却濾過や着色は一切行わず、ウイスキー本来の姿をそのままに届けます。

一本一本が物語を宿す――希少な樽、限られたリリース、そしてスピリッツの起源と個性を映し出す自然写真のラベル。大量生産ブランドとは一線を画し、モルトバーンはただ一つのシンプルな哲学を掲げています。

「自らが心から飲みたいものだけをボトルにする」

その結果として生まれるのは、奥行きと複雑さ、そして確かな個性を備えた、コレクタブルな唯一無二のウイスキー。流行に流されず、本質的な価値を求める真の愛好家のために。

以下、MALTBARNウエッブサイトの事項紹介欄の翻訳です。

「私たちがモルトバーンを始めたのは、大きな納屋が併設された農場に引っ越した時でした。ずっと自分でウイスキーを瓶詰めしたいと思っていた私は、ついに名前まで思い浮かびました。もっとも、その納屋は麦芽の貯蔵や加工に使われたことは一度もありませんでしたが。それ以来、私はそのアイデアを形にし、素晴らしい樽を探し求め、数ヶ月後には準備が整いました。

このページに掲載されている写真とラベルはすべて、モルトバーン、隣接する建物、そして周囲の田園地帯で撮影したものです。これらの写真を通して、この場所の美しさと、私たちにとってどれほど大切な場所であるかをお伝えできれば幸いです。

モルトバーンは家族経営の会社で、2人の若者と2人の年配者が経営しています。私たちはドイツ北部、北海沿岸に位置しています。」

私たちは自分たちが本当に飲みたいウイスキーだけを販売しています。もちろん味の好みは人それぞれですから、他人の意見だけに頼るべきではありません。ぜひご自身でお試しください。」

BALBLAIRとは、「平地の集落」の意

現所有者タイ・ビバレッジ

所在地:エダ―トン　一帯は分厚いピート層に覆われ古くから密造地として知られていた。

1790年　創業

1970年　ハイラムウォーカーが所有　バランタインのキーモルトとなる。

1996年　アライドディスティラーズからインバーハウスが買収

仕込水:オルトジャラグ(赤い小川)

麦芽のフェノール値:0 ppm (ノンピート)

蒸留器:ストレートヘッド型(オージー型、プレーン型)2器

発酵槽:木製6槽

熟成庫:ダンネージ式8棟　*写真左手に見えます。

ずんぐりしたストレートヘッド型 (オージー型、プレーン型) が2器