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GLEN GRANT 21年 2003 Refill Bourbon HHD ウイルソン&モーガン

販売価格(税込)： 30,173 円

このボトルの魅力はリフィルホッグスヘッド長期熟成。オランダのホッグスヘッドインポーツのボトルのように華麗で奥行きのある香味の深さに驚かされます。ウイルソン&モーガンの歴史は、事業を継承した2代目マリオ・ロッシが1970年にプレミアスコッチを輸入したことに始まり、シングルモルト瓶詰を1992年開始。イタリア、日本、フランス、ドイツ、スイス、オランダが主な市場で、英米では入手困難。お一人様1本迄。

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CAOL ILA 15年 2008 シェリー TWSC2024金賞受賞ボトル

販売価格(税込)： 18,260 円

リフィルホッグスヘッドで約13年熟成後、ファーストフィル・オロロッソシェリーバット樽で30か月後熟したもの。ピート&シェリーというかつての伝統的なアイラモルトの味わいを再現したものです。

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GLENLOSSIE 16年 2008 PXシェリー後熟 TWSC2025最高金賞受賞ボトル

販売価格(税込)： 18,337 円

東京ウイスキースピリッツコンペティション2025最高金賞受賞ボトル。リフィル・バーレル樽14年間熟成した原酒を甘口のシェリー酒であるぺドロヒメネスシェリー樽のファーストフィル樽で2年後熟したもの。

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ARDMORE 12年 オロロッソ・シェリーバット 2011 Wilson & Morgan　

販売価格(税込)： 11,220 円

オロロッソシェリーバット樽で12年間フル熟成したピーテッド・ハイランドモルトARDMORE。リフィルシェリーバットで10年初熟、ファーストフィルシェリーバットで2年間後熟、合計12年間の熟成になります。ピーテッド&リフィル・オロロッソシェリーという、かつてのハイランド伝統の味わいが再現されています。お一人様1本迄。

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MANNOCHMORE 14年 ファーストフィル・オロロッソ・シェリーバット樽後熟

販売価格(税込)： 9,779 円

リフィル・ホッグスヘッズ樽で12年熟成した2樽を、ファーストフィルのオロロッソシェリーバット樽に詰替えて30か月後熟したもの。マノックモアは知る人ぞ知る食前酒の銘品で、綺麗な酒質が定評です。お一人様1本迄。

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DAILUAINE 12年 2011 ファーストフィル・オロロッソシェリー樽 ウイルソン&モーガン

販売価格(税込)： 11,550 円

リフィルホッグスヘッドで約10年熟成後、ファーストフィルのシェリーバットで30か月後熟したもの。ダリューエンはマッカラン、モートラック、グレンロセス、マクダフなどと並び、昔からシェリー樽との相性の良いスピリッツを製造する蒸留所としてブレンダーの間では定評。主にジョニ黒の原酒として製造されていてシングルモルトは希少です。お一人様1本迄。

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GLEN ELGIN 15年 2008 シェリーバット ウイルソン & モーガン

販売価格(税込)： 17,600 円

15年全期間シェリーバット熟成。初熟はリフィル樽、後熟はファーストフィルオロロッソ樽32か月。ウイルソン&モーガンのボトラーとしての歴史は、父の事業を受け継いだ2代目のマリオ・ロッシが1970年にプレミアブレンドスコッチを輸入したことに始まり、シングルモルトの瓶詰を1992年に開始。イタリア、日本、フランス、ドイツ、スイス、オランダが主な市場のため、英米では入手困難。お一人様1本迄。

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