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THE CIRCLE (TAMDHU & CLYNELISH) COMPASS BOX

販売価格(税込)： 20,944 円

革新的手法で新時代を切り開くコンパスボックス社。カクテル競技会「ザ・サークル」第1回優勝者ロージー・ミッチェル氏(ロンドンBARスリーシーツ/バーテンダー)と共同でレシピを考えた限定品。タムデュとクライヌリッシュがキーモルト。りんご、バニラとモルトがあふれる味、とてもデリケートでかすかなスモークがしっかりとフィニッシュに感じられます。廉価サービスのためポイントは付きません。

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オールドボトル BIG PEAT 2014年瓶詰 閉鎖蒸留所ポートエレン

販売価格(税込)： 8,030 円

ダグラスレイン正規輸入代理店JIS2014年輸入品。現行品とはラベル右下の蒸留所列記部が異なっています。このボトルの特徴は閉鎖蒸留所ポートエレンがキーモルトとしてブレンドされていること。フェノール含有値40 PPMのピート麦芽の燻蒸で出てくる消毒液の香りが高い。毎年5樽以下の生産。アイラモルトだけをブレンドしたモルトウイスキー。ポートエレン蒸留所はDIAGEO社が操業再開を決定しています。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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Timorous Beasty 可愛い野ねずみ ハイランドモルト 2014年4月弊店仕入

販売価格(税込)： 8,580 円

2014年弊店仕入品。ボトル名は「気弱な野ねずみ」。ロバート・バーンズの詩に由来。ダグラスレイン社の地域別モルトウイスキーコレクションから"ハイランド・ブレンデッド・モルト・ウイスキー"。ブレアー・アソール、グレンギリー、ダルモア、グレンゴインのブレンド。ちょっと上等のモルトウイスキーを家飲みや、食事に合わせてお楽しみ頂けます。また現行品との違いを知りたいマニア向けの初期ボトルでもあります。

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Highland & Speyside 20年 Creative Whisky 創業10年記念ボトル

販売価格(税込)： 49,998 円

瓶詰数365本。通常、このボトルについては、蒸留所名が非公表ですが、ハイランドはCLYNELISH、スペイサイドはGLENFARCLASのシェリー樽熟成20年のバッティングではないかと思われます。このボトルをご提供できるのも多分これが最後になります。心に深い感動を呼び起こすブレンドの妙技をご体験いただけます。至高のモルトウイスキーの1本です。

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Highland Fusilier 15年 マッカラン & グレンファークラス 1960年代前半蒸溜

販売価格(税込)： 95,656 円

税関シールとGMの箱から1970年代後半イタリア流通品と鑑定できます。老舗ボトラーGMが調達したマッカランとグレンファークラスをバッティングしたものと信じられているモルトウイスキー。ハイランド・フュージリアとは、1678年に設立された歩兵連隊のことで、火縄を使わない軽量のフリントロック式マスケット銃を装備した新しい歩兵部隊。バーテンダー、マニアの方の中でも知る人ぞ知る貴重品です。

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SHEEP DIP バッテドモルト(ブレンドモルト)　1980年代 英国流通品

販売価格(税込)： 19,250 円

奇妙な名前のウイスキー。ラベルの写真は1900年頃の「シープディップ」の様子。詳細は下をご覧ください。1976年の製造開始から人気が高まり、ブランド権はインバーゴードン、ホワイト&マッカイ、イアンマックロードと移りました。ハイランドの16種類のシングルモルトをブレンド。このボトルは最初にブランドを立ち上げたMJ Dowdeswell & Co Ltd 社による貴重な1980年代ボトルの英国流通品。

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SHEEP DIP バッテドモルト(ブレンドモルト) 1992年以前の英国流通品

販売価格(税込)： 18,150 円

液面低下は見られません。ラベルの写真は1900年頃のシープディップの様子。詳細は下をご覧ください。1976年の製造開始から人気が高まり、ブランド権はインバーゴードン、ホワイト&マッカイ、イアンマックロードと移りました。ハイランドの16種類のシングルモルトをブレンド。このボトルは最初にブランドを立ち上げたMJ Dowdeswell & Co Ltd 社による1990年から1992年までの英国流通品。

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