所在地    近隣蒸留所:グレングラント、スペイバーン、グレンロセス

取水源:Deonie Burn デオニー小川

麦芽:主に自家精麦、ノンピート

糖化槽:ロイター式、糖化後の麦汁の透明度は曇り(傾向として出来上がるスピリッツは濃い味わいになる)。1回の大麦仕込量は4.4トン。

発酵槽:8槽、鋳鉄製、発酵時間46時間以上

ウイスキー酵母:プレス型

蒸留器:計4器、ボール型

熱源:水蒸気加熱式

コンデンサー:シェル&チューブ

ニューメイクスピリッツの度数:71-72%

バーレルエントリー樽詰度数:63.5%

1878年　とうもろこし商の James Stuart & Co.が蒸留所を建設　当初の名前は、"Mill of Rothes"

1887年　蒸留所の名前を Glen Spey に変更

1888年　James Stuart & Co.は、マッカラン蒸留所を買収し、替わりに、グレンスペイ蒸留所を、W. & A. Gilbey に売却。同社のブレンドウイスキー SPEY ROYALのキーモルトとして製造される。

1962年　W.& A. Gilbey ギルビー社と、Justerini & Brooks ジャステリィニ&ブルックス社の親会社 United Wine Tradersが合併して、新会社 Interanational Distillers &Vintnersとなる。

1970年　蒸留器を2器から4器に増設　2器の再溜釜 (Spirit Still) にはラインアームに精留器 (Purifier) が設置されている。

1997年　International Distillers & Vintners と Guiness が合併して、世界最大の酒造会社 Diageo となる。

2001年　花と動物シリーズ12年発売開始

2010年　オフィシャル特別ボトル21年を発売

グレンスペイは、主に J&Bのブレンド用として蒸留されている。70年代にはW. M. MUIRHEAD社がGLEN SPEYを使った STRATHSPEY 100% HIGHLAND MALT SCOTCH WHISKYを発売していた。

その他に、銘ブレンドウイスキー Catto's の主要な構成モルトの1つ。