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井川蒸留所 IKAWA 【デッサンシリーズ】フローラ「タカネマンテマ」2024

販売価格(税込)： 16,500 円

井川蒸溜所は南アルプス標高1200mで2020年からウイスキーをつくっています。初シングルモルトウイスキーが2024年11月に発売されました特種東海製紙グループ「十山」が開所しました。南アルプス大井川源流部に2万4430ヘクタールの社有林を有しています。JR山手線で囲まれる面積約4倍に相当。「フローラ(Flora)」と「ファウナ(Fauna)」2系統を発売予定。

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井川蒸留所 IKAWA シングルモルト【デッサンシリーズ】ファウナ「雷鳥」2025

販売価格(税込)： 19,800 円

特種東海製紙「十山」の井川蒸溜所。南アルプス標高1200mで2020年からウイスキーを製造。2024年11月より「フローラ植物」と「ファウナ動物」2系統を発売開始。このボトルはファウナの第一弾「雷鳥」。大井川源流にJR山手線で囲まれる面積4倍の社有林を有し、この上ない自然環境でウイスキーが熟成されています。製造本数約6千本、お一人様1本迄。

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不朽の歌 - 第5章 SPEYSIDE 2015 THE WHISKYFIND

販売価格(税込)： 16,500 円

ウイスキーファインドが調達したスペイサイド蒸留所のシングルモルト。若いながらも、驚くほど熟成された味わいです。かつてスペイサイド蒸留所の所長Robert Scottは、自ら選んだスペイサイド1990年蒸留1998年瓶詰の8年を同社のシングルモルトブランド「スコッツ・セレクション」で発売しました。スペイサイド蒸留所では時に短期熟成の驚くべき優れた原酒が見つかるようです。弊店入荷前の予約販売品です。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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ROYAL BRACKLA 16年 THE WHISKYFIND for Silent Third

販売価格(税込)： 24,200 円

台湾のウイスキーファインドが京都河原町のバーSilent Third様のためにボトリングしたロイヤルブラクラ16年。ブラクラ蒸留所は1833年にウイスキーで初めて国王御用達勅許状を与えられた「王の酒」。オフィシャルは伝統的なスパニッシュオークのシェリー樽でフィニッシュされていますが、このブラックラは、樽感が少なく、白い花の香りと水飴の様な甘さがある、ボトラーでしか実現できない無二の味わいを実現。

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CLYNELISH 3本セット【TRICKSTER13年+トンプソン6年TB/BSW、8年SRV5】

販売価格(税込)： 33,286 円

日本のラダー社による13年シェリーホッグスヘッド樽と、ドーノッホ蒸留所のトンプソン兄弟によるシェリー樽ブレンドスコッチTB/BSW6年と、ブレンドモルトSRV58年の3本セット。この2本は共に2022年の品評会受賞ボトル。兄弟はドーノッホ蒸留所に加えて南にストリュー蒸留所の新設を決めています。またスコッチオールドボトルの聖地ドーノッホ城ホテルは残念ながら旅客の受け入れを止めています。

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飲食店向け 【スカイ島シングルモルト4本セット】 TALISKER + TORABHAIG

販売価格(税込)： 32,241 円

スカイ島のシングルモルト4種のセット。トルベイグは、将来10年をはじめ長期熟成品が発売された頃に、それらが何を受け継いで出来上がったのかを証しする「遺産」となるボトルとして限定発売されたレガシーシリーズからカスクストレングスと46%の2本。タリスカーは2021年瓶詰の旧ボトル2本で10年とSKYE。スカイ島ならではの力強いピート香、幻想的で魅惑的な海の香りを4本お試しください。

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飲食店向け 【安積2本セット】 2024 EDITION+カベルネ・ソーヴィニヨン樽

販売価格(税込)： 23,648 円

【重要】製造元より飲食店に販売するように規制が掛かっている商品です。ご注文時に、飲食店名をご記入ください。

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KANOSUKE 嘉之助 SINGLE MALT WHISKY 2024年TWSC銅賞受賞ボトル

販売価格(税込)： 8,910 円

鹿児島の嘉之助蒸留所スタンダード品。樽熟成焼酎メローコヅル製造で培われた小正醸造伝統の技を活用し口に滑らかなウイスキー造りをされておられます。ノンピート麦芽で、米国産白楢の再焼成樽で熟成した原酒をキーモルトとして使用しています。世界最大の酒造会社ディアジオが経営に参加しています。

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嘉之助4種 (スリーリバーズ20周年、嘉之助、日置、嘉之助 2023 Limited)

販売価格(税込)： 65,994 円

嘉之助4本セット。日置蒸溜蔵にて大麦と麦芽を原料に独自の製法で糖化・発酵し単式蒸留器で丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸溜所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽による貯蔵で仕上げた日置ポットスティル、嘉之助スタンダード、2024年TWSC金賞受賞ボトル嘉之助2023LIMITED、東京スリーリバーズ社創業20年記念の4本セットです。

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新潟亀田2年 ジャパニーズシングルモルトウイスキー 200ML

販売価格(税込)： 3,298 円

新潟亀田蒸溜所で発酵・蒸溜をし、2年間以上熟成させたジャパニーズ・シングルモルトウイスキー。英国産ピーテッドモルトを使用して2023年に亀田蒸留所で蒸留されたNEW POTニューポットはウイスキーの世界的品評会『ワールドウイスキーアワード2023』で国内初のNew Make &Young Spirits部門「ワールドベスト・世界最高賞」を受賞されました。

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吉田電材蒸留所グレーンウイスキー1年熟成 1st 瓶詰 2024年9月

販売価格(税込)： 3,518 円

正直で緻密な技術のウィスキーをテーマに掲げる新潟のグレーンウイスキー蒸溜所「吉田電材蒸溜所」より2024年12月末にファーストボトリング1年熟成グレーンウイスキーが限定4,000本発売されました。穀物の味を引き出した「ラウドグレーン」を目指して製造。北海道産デントコーン、ライ麦麦芽、二条大麦麦芽と複数の樽から創造される味のグラデーションをお愉しみください。

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CLYNELISH シェリー樽2本セット スコッチモルト販売13年、ドーノッホ・ブレンド

販売価格(税込)： 24,860 円

日本の老舗スコッチ輸入商社ボトラースコッチモルト販売を代表するディスティラリーズ・コレクション。90年代にリリースされた数々の銘酒は世界中のマニアの求めるところとなっています。CLYNELISHのシングルモルト13年と、トンプソン兄弟がCLYNELISHをキーモルトとして使用したシェリー樽ブレンド6年の2本セット。

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Port Charlotte 15年 Lady Dolphin 2009 ポートシャーロット

販売価格(税込)： 46,418 円

アイラ島ブルイックラディ蒸留所のヘビーピーテッド・シングルモルト。台湾のウイスキーファインドによるボトリングです。2006年から製造されていますが、少量生産のため基本的に高額なシングルモルトです。フェノール値40 ppmはアードベッグ並み。このボトルはフランスの貴腐ワイン・ソーテルヌ樽で15年間熟成した大変希少なボトル。ウイスキーベースではめったに見ることの無い88点越の高評価ボトルです。

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KINGSBARNS 2018年瓶詰 ローランドモルト DREAM TO DRAM

販売価格(税込)： 4,948 円

ファイフ王国の豪族ウィームス家と、セントアンドリュース出身のダグラス・クレメント氏によって、2014年にゴルフの聖地セントアンドリュースから南東15kmのキングスバーンズで聖アンドリュースの日(11月30日)に開業。地元ファイフ産の大麦を使用し、2種類の樽により熟成されたローランドシングルモルトウイスキー。ボトラー業としてWymess Maltsを兼業。

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日の丸 SIGNATURE 1823 WORLD WHISKIES AWARDS 2025 金賞受賞

販売価格(税込)： 8,800 円

イギリスWhisky Magazine主催の品評会 WORLD WHISKIES AWARDS 2025で金賞を受賞、2025サンフランシスコWSCでダブルゴールド、2025東京ウイスキースピリッツコンペティション最優秀ファイナリストに選出。常陸野の土地で栽培した大麦麦芽を一部用い、100%木内酒造の八郷蒸溜所で蒸留したモルト原酒のみを、バーボン樽、ラム樽、シェリー樽でそれぞれ熟成しブレンド。

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