所謂単一蒸留所内で製造されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドしたもので、カテゴリーとしては「シングル・ブレンデッドウイスキー」と呼ばれます。

SINGLE BLENDED JAPANESE WHISKY

700 ml  47 %vol

熟成期間3年未満

鹿児島県大隅半島の温暖な気候で豊かなキャラクターが現れた原酒を厳選し、長濱蒸溜所のチーフブレンダー屋久佑輔氏監修のもと、試行錯誤を重ねた1本です。

麦芽は、英国、ドイツ産。グレーン(トウモロコシ)は国産。

製造本数は、3,000本

【オフィシャル・テイスティングコメント】
カラー:鮮やかなアンバーカラー、温かみのある黄金色
アロマ:トップノートで焼きたてアップルケーキ。追ってシナモン、グレープフルーツの甘やかで瑞々しい柑橘系の香り。葉巻、紅茶の茶葉、落ち葉のようなリーフィーで懐かしさを感じる。
テイスト:ダークチョコレートの濃厚でコクのある味わい。樽由来のウッディネスがアクセントとして力強さをプラス。アフターでバニラビーンズを思わせる甘い余韻が長く心地よく続く。

2024年東京ウイスキー・スピリッツコンペティション銅賞受賞ボトル

嘉之助蒸留所　スタンダード品 　

・容量:700ml

・度数:48%vol

【製品特長】 

「シングルモルト嘉之助」は、3 基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。

これをキーモルトにブレンドを吟味し、ボトリングしています。

二代目嘉之助が評した“日本一夕日が美しく映える”南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸溜所。2017年に製造開始。

長い長い時間をかけて絵を仕上げるように、日々の造りに思いを込めた私たちのジャパニーズウイスキーをお楽しみください。

・麦芽・・・ノンピート麦芽、ピート麦芽

・酵母・・・ディスティラリー酵母

・ポットスチル(銅製蒸留器)・・・三宅製作所製 初留釜 6,000L、再留釜 3,000L、1,600L

・貯蔵樽・・・アメリカンホワイトオークのリチャーカスクをキーに複数樽ヴァッティング

【テイスティング ノート】

Color: べっこう飴 Nose: はちみつ、バナナ、レモンティー、キャラメル 

Taste: かりん飴、ニッキ、生姜、仄かにスモークナッツ 

Finish: 上品な甘苦さが穏やかに長く続く

【二十四節気シリーズ第十九弾 厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 立夏】

・内容量:700ml

・アルコール度数:55%

・原料:モルト(大麦(イギリス、オースト ラリア、ニュージーランド、北海道産))

・JAN:4573479361690

初夏の清々しい空色に、厚岸湖畔の燕子花がとりわけ際立つ季節。

厚岸モルト特有のピート感は、熟成年数を重ねるほどに和の柑橘香を纏って参りました。

今回のキーモルトは、北海道産の麦芽やミズナラ樽を用いたオール北海道モルトです。

～テイスティングノート～

<香　り>旬の桃,杏子,みかん,黒蜜をかけたきなこ餅

<味わい>チョコレート,オレンジコンフィ

<余　韻>黒胡椒,日向夏,浜辺の散歩道