菱田 PRELUDE-1 【SINGLE BLENDED】 グレーンウイスキー減量は大麦
菱田蒸溜所 HISHIDA PRELUDE-1
SINGLE BLENDED JAPANESE WHISKY
700 ml 47 %vol
熟成期間3年未満
鹿児島県大隅半島の温暖な気候で豊かなキャラクターが現れた原酒を厳選し、長濱蒸溜所のチーフブレンダー屋久佑輔氏監修のもと、試行錯誤を重ねた1本です。
麦芽は、英国、ドイツ産。グレーン(未発芽大麦)は国産。
ホワイトオーク樽、ポートワイン樽、ソーテルヌ樽、赤ワイン樽などで熟成させた多彩な原酒を組み合わせています。
モルト原酒使用率は約80%と非常に贅沢なレシピで、約20%配合されているグレーン原酒は原料を大麦麦芽と未発芽大麦、焙煎した未発芽大麦『チョコレートバーレイ』のみとしており、ニッカの「オールモルト」の製法と同様で、トウモロコシを使わない100%大麦原料のグレーンウイスキーとなっています。
製造本数は、3,000本
【オフィシャル・テイスティングコメント】
カラー:鮮やかなアンバーカラー、温かみのある黄金色
アロマ:トップノートで焼きたてアップルケーキ。追ってシナモン、グレープフルーツの甘やかで瑞々しい柑橘系の香り。葉巻、紅茶の茶葉、落ち葉のようなリーフィーで懐かしさを感じる。
テイスト:ダークチョコレートの濃厚でコクのある味わい。樽由来のウッディネスがアクセントとして力強さをプラス。アフターでバニラビーンズを思わせる甘い余韻が長く心地よく続く。