スコッチモルト販売のリリースするシリーズ ”The TASTER” テイスター

Cognac ABK6 Grande Champagne Lot 90  熟成年数　約34年

「ザ・テイスター」とは2025年に創業45年を迎えた日本の老舗ウイスキー輸入業社スコッチモルト販売が、業界の鑑定家に、数あるサンプルの中からテイスティングと原酒の選定を依頼し、選ばれた単一樽の原酒をカスクストレングスで瓶詰する業界屈指のテイスターが選んだ「プライド」をリリースするシリーズです。今回は初のコニャックが100本瓶詰されました。

47.4% 700ml

瓶詰数:100本　*ボトル番号が手書きで入っています。弊店在庫品は「22番」

以下、企画販売を行っているスコッチモルト販売の案内文です。

【テイスティングノート】

香り:穏やかだがしっかりと語りかけてくる印象。
お花やその蜜、瑞々しい果実(マスカット、サルタナ、ブラム)、やさしいハチミツ、奥から心地よいバニラやシナモンさまざまな甘いニュアンスがしっかりと広がってくる。　

味わい:アタックでしっかりとマスカットや桃のポプリの甘味を感じ、その後心地よい酸・渋味がバランスよく優しく広がる。

余韻はやや長め、熟した果実ややさしい樽のニュアンスがしっかりと残り、十分に陶酔感を感じられる。

「The TASTER　ザ・テイスター」とは、モルト・ウイスキーに精通したモルト愛好家に、数あるサンプルの中からテイスティングと選定を依頼。選ばれた樽を愛好家自身の情熱と信条を傾けてボトリングしたシリーズ。テイスターシリーズでは初となるコニャック。

今回のテイスターは、「谷嶋 元宏」氏。東京・神楽坂にバー「Fingal」を開店。2016年、日本の洋酒文化・バーライフの普及・啓蒙を推進する「酒育の会」を設立、現在に至る。
JSA日本ソムリエ協会認定ソムリエ。

コニャックABK6(アベカシス)より1990年に蒸留されたグランドシャンパーニュ100%の特別なシングルカスクです。

複数あるABK6の畑の中でも最高の日照環境にあるグランドシャンパーニュ地区の畑のブドウ(ユニブラン100%)を使用し、その畑の隣にあるSolireと呼ばれるABK6の蒸留所で蒸留され、同施設内の熟成庫にて約34年間の長い眠りについていた原酒をカスクストレングスにて2024年5月にボトリングしました。