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商品の特徴
Hannah Whisky Merchants 社屋
★ Lady of the Glen レディ オブ ザ グレン
レディ オブ ザ グレンは元銀行員であったグレゴール・ハンナがスコットランドのファイフに2012年に設立した新進気鋭のインディペンデントボトラー「ハンナ ウイスキー マーチャンツ」のブランドです。
このブランド名はグレゴールが好きなスコットランドの物語「ザ グリーン レディ」に登場するヒロインのキャラクターに由来します。
ボトル1本1本に手書きでボトル番号が入っています。
◆ Hannah Whisky Merchants ハンナ・ウイスキー・マーチャント
ボトリングの基本方針として、閉鎖蒸留所のもの、非常に珍しい樽で少量だけ熟成されたものに限定しています。
販売しているボトルは、The Lady of the Glen の名称で販売しており、ウイスキーの色合いがよく分かるように、クリアーグラスにシルクプリント・ラベルで瓶詰しています。
瓶詰は、シングル・カスク、カスク・ストレングス、冷却フィルター使用せず。このボトルは日本のwhisk-eの輸入品です。
Gregor Hannah 氏
Hannah Whisky Merchants ハンナ・ウイスキー・マーチャント代表のグレゴール・ハンナ氏
TORMORE トーモア蒸留所 (現オーナーELIXIR DISTILLERS)
スペイサイド中流域、クラガンモア蒸留所の南3km
近隣蒸留所:クラガンモア、グレンリベット、グレンファークラス、タムデュ
トーモアは「大きい岩」という意味。
蒸留所の設計はサー・アルバート・リチャードソン(ロイヤルアカデミー会長)で、美しい蒸留所建築として有名。
主にバランタインの原酒として製造されている。
敷地内に人口の池があり、冬季にはカーリング場になり、蒸留所職人たちの冬場のリクリエーションの場となる。
仕込水:ロッホ・アン・オー(黄金の湖)から流れ出たアクボッキー川の水
ポットスティル:初留・再留計4器でストレートヘッド型
初留器は、外部加熱式で、再留器には精留器が付けられていて、綺麗な酒質になる。
1958 創業 Long John International(シェーンレー社傘下、ニューヨークに本社、I.W. Harperなど所有、Dewar'sの米国内の販売権を持っていた)
1972 蒸留器を4器から8器に増設 石炭直火焚から水蒸気加熱に変更
1975 Long John International をWhitbread & Co.が買収し、蒸留器を4器から8器
1984 水蒸気加熱式から木片による加熱式に変更(近隣の松の木の切り出しの切れ端を使う)
2005 Pernod-Richard ペルノリカール社がアライド・ドメックを買収し、トーモア蒸留所をシーバスリーガルの経営下に置いた。
それまでオフィシャルボトルとしてリリースされていた10年に変わり、12年を発売。
2000頃にオフィシャル15年が発売されていたが、今では見つけるのは難しい。
2022 6月 Elixir Distillers がペルノリカールからトーモア蒸留所を買収
TORMORE トーモア蒸留所
敷地内に人口の池があり、冬季にはカーリング場になり、蒸留所職人たちの冬場のリクリエーションの場となる。
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