所在地

近隣蒸留所:クラガンモア、グレンリベット、グレンファークラス、タムデュ

スペイサイド中流域、クラガンモア蒸留所の南3km

主にバランタインの原酒として製造されている。

トーモアは「大きい岩」という意味。

蒸留所の設計はサー・アルバート・リチャードソン(ロイヤルアカデミー会長)で、美しい蒸留所建築として有名。

敷地内に人口の池があり、冬季にはカーリング場になり、蒸留所職人たちの冬場のリクリエーションの場となる。

仕込水:ロッホ・アン・オー(黄金の湖)から流れ出たアクボッキー川の水

ポットスティル:初留・再留計4器でストレートヘッド型

初留器は、外部加熱式で、再留器には精留器が付けられていて、綺麗な酒質になる。

1958  創業　Long John International(シェーンレー社傘下、ニューヨークに本社、I.W. Harperなど所有、Dewar'sの米国内の販売権を持っていた)

1972  蒸留器を4器から8器に増設  石炭直火焚から水蒸気加熱に変更　

1975  Long John International をWhitbread & Co.が買収し、蒸留器を4器から8器

1984  水蒸気加熱式から木片による加熱式に変更(近隣の松の木の切り出しの切れ端を使う)

2005　Pernod-Richard ペルノリカール社がアライド・ドメックを買収し、トーモア蒸留所をシーバスリーガルの経営下に置いた。

それまでオフィシャルボトルとしてリリースされていた10年に変わり、12年を発売。

2000頃にオフィシャル15年が発売されていたが、今では見つけるのは難しい。

2022　Elixir Distillers がペルノリカールからトーモア蒸留所を買収

敷地内に人口の池があり、冬季にはカーリング場になり、蒸留所職人たちの冬場のリクリエーションの場となる。

経営責任者　Alistair Hart 氏

Hart家は、19世紀の末にグラスゴーの西の郊外のペイズリーで酒屋兼パブを経営していした。そのハート家に生まれた長男Iain と 次男Donald Hart兄弟が1964年にHART BROTHERSを創業。様々な蒸留所の原酒を買い付け、売るブローカーとして事業を発展させ、70年代には瓶詰工場、熟成庫を持ち、自社ブランドのブレンドウイスキーを発売。卸売業者、流通業者としても事業を拡大。1975年には長男Iainが引退。三男Alistairが参加し、チーフブレンダーとして、入手が難しいシングルモルトの調達に当たり、次男Donaldとシングルモルトの瓶詰業者としての事業を開始。2007年にHart Brothersが買収されたのを機会に、次男Donaldは独立し、息子アンドリューと2009年にメドウサイド・ブレンディング社を立ち上げました。三男のAlistairは経営責任者、チーフブレンダーとしてHart Brothers社に残りました。

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