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商品の特徴
Dailuaine ダリューエン蒸留所
1852年 創業 創業者William Mackenzie
1884年-1887年 蒸留所改築により、ハイランドで最も規模の大きい蒸留所となる
1889年 Charles Doig の設計によるパゴダ式(仏教寺院の卒塔婆が元)の屋根をもつ蒸留棟に改築
以後、アードベッグ、アベラワー、ベンリアックなどが同様に、パゴダ式の屋根を採用するようになり、パゴダ式屋根が伝統的な蒸留所の屋根と考えられるようになる。
1898年 タリスカー蒸留所、インペリアル蒸留所と合併し、Dailuaine-Talisker Distilleries Co Ltd. を結成
1925年 Distillers Company Ltd.の子会社になり、同じく子会社の Scottish Malt Distillers Ltd.により運営される
1917年 火災でパゴダ式蒸留棟が消失
1960年 蒸留器を4器から6器に増設 フロアーモルティングを取り止め、サラディンボックス式製麦に切り替え
1965年 石炭直火蒸留から水蒸気加熱式に変更
1983年 サラディンボックス式製麦を取り止め、麦芽を外注する
1986年 DCL が United Distillers に発展
1991年 花と動物シリーズから16年を発売
1998年 Grand Metropolitan (International Distillers & Vintners の親会社) と Guiness (Uniteid Distillers の親会社)が合併し、Diageoに発展
2000年 マネージャーズ・ドラム17年(シェリーカスク)をリリース
2005年 製造量の2%がシングルモルトとして販売され、残り98%はジョニーウォーカーのブレンド用に回される。ディアジオ社の中で、製造量は多い方で、ダフタウン、グレンダラン、カリラ、クリンリッシュに次ぐ生産高
蒸留所のそばを流れる小川 Balliemullich Barn
POT STILLS
初留ランタン型3器、再留ストレート型3器
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