GLEN ELGIN　グレンエルギン12年 

Category　Single Malt

Distillery　Glen Elgin

Bottler　Adelphi

Bottling serie　Laudale  谷間の渓流　

Vintage　2008

Bottled　2020

Stated Age　12 years old

Casktype　1st-fill sherry hogsheads

Number of bottles　1,446本

Strength　46 % Vol.

Size　700 ml

Adelphi's Laudale Serie アデルフィ社 ローデイル

Laudale ローデール　 “valley of the mountain streams”「渓流の谷間」

アデルフィのアードナマッハン蒸留所の南東、サンアート湖(実際は海)を挟んで、直線距離で約6km南東のモーヴァン半島にある谷。海からすぐ聳える急峻な岩の上を鷲が飛び交い、鹿が鳴く、 静かで美しい、人の手つかずの地。

Glen Elgin グレンエルギン蒸留所

近隣蒸留所:ロングモーン蒸留所・ベンリアック蒸留所から南に2km、コールバーン蒸留所(消滅)から北に3km

蒸留基は現在6基で、いずれも小型のストレート(プレーン)型で、ガス加熱式。重厚な酒質のスピリッツができる。

ポットスティルで蒸留された気体を冷却して液体に戻す冷却器(コンデンサー)は、密造時代からの原始的なスタイルの屋外ワームタブを使っている。水で満たされた桶の中に蛇管が浸されていて、その中をアルコール蒸気が流れて冷やされて液体になる仕組みで、近代的なシェル&チューブ式(シェルの中にチューブがある。ワームタブとは反対の構造)で液化するよりも、ウイスキーの酒質は重厚になると言われています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Unpeated malt 麦芽のピートによる燻蒸は行わない。

発酵槽(ウォッシュバック)は、木桶で9槽。

1898年　創業　創業者 William Simpson & James Carle　チャールズ・ドイグの設計

電化されるまでは、重油と水力を熱源に使用していた(1950年過ぎまで)

1900年　操業開始　5月1日

1901年　Glen Elgin-Glenlivet Distillery Co Ltd が買収

1907年　John J. Balanche (グラスゴーのウイスキー商人) が買収

1930年代　DCLの子会社SMD(スコッティシュ・モルト・ディスティラーズ)が買収

1962年　White Horse Distillers Ltd.が買収し、蒸留器を2器から6器に増設

1986年　United Distillers の創業 (親会社 Guiness)で、White Horse Distillers を買収

2001年　Diageo (Guiness社 と Grnd Metropolitan社が1997年に合併)により、花と動物グレンエルギン12年 を発売(2002年に終売)