Auld River Whisky ウイスキー・オールドボトル・スコッチ・ビンテージ専門店（オールド・リバー酒類販売） / THOMPSON BROTHERS Blended Scotch シェリーカスク店主特薦品

地域	Highland ハイランド
蒸留年代	2016年以前
瓶詰年代	2022
熟成年数	6年
アルコール度数	46%
容量	70cl
樽	シェリーカスク
ボトラー	THOMPSON BROS (Phil & Simon Thompson)
ボトルタイプ	Limited: 限定品

THOMPSON BROTHERS Blended Scotch シェリーカスク店主特薦品

販売価格(税込)：: 6,875 円

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商品コード：: TB-B1

商品概要：: オールドスタイルのシェリー樽ブレンデッドウィスキーの味わい。トンプソン兄弟はなぜ70年代前半までに蒸留されたスコッチシングルモルトが現行品と異なる優れた品質であるのかを研究し原因を突き止めました。それを再現する優れたブレンドウイスキー。キーモルトはCLYNELISH。whiskybase85点越え高評価。70年代までのモルトウイスキーを知るオールドファンの舌も満足させる味わい。

蒸留所/ブランドURL：: https://www.thompsonbrosdistillers.com/

関連カテゴリ：: スコッチウイスキー > ブレンデッド・スコッチ; スコッチウイスキー > ブレンデッド・スコッチ > 現行品・限定品; 新入荷; 家飲み Daily Drams; シェリー樽熟成; 輸入業者 > キムラ Kimura; ボトラー瓶詰業者 > トンプソン・ブラザーズ Thompson Brothers

ポイント： 0 Pt

製造元で手作業で梱包されたため、ラベルを手で触って印字に染みができているものがあります。

～テイスティングノート～

・NOSE:プラムソース、味噌、マギー(インスタントヌードル)、ゴールデンサルタナレーズン、シンダートフィー、コーヒーペストリークリーム

・PALATE:ゴールデンサルタナレーズン、レーズンパン、ジャマイカンバターケーキ、、メープルシナモン

・FINISH:オールスパイス・ナツメグ・シナモンのスパイシーさ、オレンジピール、ドライイチジク

~商品コメント~

オールドスタイルのシェリー樽ブレンデッドウィスキーの味わいの特徴を目指し、

6年熟成以上のハイランドシングルモルトとグレーンを慎重に選び、

ドーノッホ蒸溜所内でブレンドしました。

ブレンドののち、アルコール度数46%までゆっくりと加水し、

非常に飲みやすく、かつ香りもしっかりと楽しめる、最高のバランスのブレンデッドウィスキーが出来上がりました。

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商品の特徴

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THOMPSON BROTHERS トンプソン兄弟(Simon and Phil Thompson)

トンプソン兄弟　Simon and Phil Thompson

2016年に蒸留を開始した新蒸留所ドーノッホは、トンプソン兄弟(Simon and Phil Thompson)の親(コリンとロス)が2000年に古いドーノッホ城を取得しウイスキーが飲める宿として改築したことに始まります。

トンプソン兄弟はその宿のバーで働き始め、特に1960年代以前のスコッチに魅了され、コレクションを始め、人もうらやむドーノッホ・コレクションとして有名になっています。

Thompson Brothers Labelで、ボトラーとして独自のボトルを発売するようになりました。ウイスキーへの情熱は、新蒸留所の建設に発展。2015年、城の敷地内にあった古い19世紀の消防所を蒸留所に転用することが地域の行政から認められ、兄弟が所有していたアパートを売りに出し、また、クラウドファンディングで翌2016年に資金が十分集まりました。そして同年のクリスマス前に試験蒸留を開始。今ではホテル敷地内でウイスキーとジンを製造しています。そのジンにはモルトウイスキー製造時のニューメークスピリッツが10%含まれています。