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地域 Highland ハイランド
蒸留年代 2001
瓶詰年代 2021年, 2023年6月11日(Orchard House)
熟成年数 19年, NAS
アルコール度数 43.5%vol (CASK STRENGTH), 46%vol
容量 70cl×2本
シェリーバット/Daydream, バーボンバーレル/Orchard House
ボトラー whisk-e, Compass Box
シリーズ Day Dream, Orchard House
ボトルタイプ Limited: 限定品
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  • 限定品

対極セット1 DAYDREAM 19年 シェリーバット ORCHARD HOUSE バーボンバーレル

販売価格(税込):
26,147
数量:
商品コード:
BM-S1
商品概要:
対極にある2つのブレンドモルトのセットです。王道のシェリーバット樽による長期熟成の醍醐味とバーボン樽による比較的短期熟成のフルーティな香味。デイドリームはコラージュ作家Pola「Daydream」から植物と動物を組み合わせた「不思議な生き物図鑑」をラベルに配したウィスク・イーオリジナル。オーチャード・ハウス(果樹園の小屋)はその名のとおり、樹園にある様々なフルーツをイメージして樽が選ばれています。
蒸留所/ブランド:
Clynelish(クレインリッシュ)
蒸留所/ブランドURL:
http://www.compassboxwhisky.com/
関連カテゴリ:
ボトラー瓶詰業者 > ウイスク・イー Whisk-e
シェリー樽熟成
セット商品 SET OFFERS
ボトラー瓶詰業者 > コンパスボックス Compass Box
輸入業者 > スリー・リバーズ Three Rivers
輸入業者 > ウイスクイー whisk-e
スコッチウイスキー > ブレンデッド・モルト > 現行品・限定品
ポイント: 0 Pt

DAYDREAM デイドリーム 19年 whisk-e オリジナルブレンドモルト


43.5% 700ml 本体価格17,950円


2001年蒸溜のモルトウイスキーのみをブレンドした19年熟成のモルトウイスキーです。


スコッチウイスキーの王道 SHERRY BUTT シェリーバット1樽の原酒を、加水することなく、カスクストレングス(43.5%)で瓶詰しています。

色はゴールデンアンバー。
香りはブラウンシュガー、デーツ、サルタナのアロマにジンジャーやモカが
複雑に混ざりあいます。
口当たりは優しくなめらかで、味わいはレーズンやドライイチジクを感じる
丸みを帯びた甘さが広がり、ショウガやシナモンといったスパイス、紅茶の葉、
ビターズのほろ苦さが続きます。フィニッシュにアンティーク家具、
葉巻のニュアンスも感じられ、長い余韻が続きます。

19年という長い熟成による落ち着いた円熟味の中にシェリー樽由来の風味が
しっかりと感じられるおすすめの1本です。
ウイスキーの王道シェリーバット樽で長期熟成されることで醸し出されるウイスキーの醍醐味をお楽しみ頂けます。

●限定443本


色はゴールデンアンバー。


香りはブラウンシュガー、デーツ、サルタナのアロマにジンジャーやモカが複雑に混ざりあいます。


口当たりは優しくなめらかで、味わいはレーズンやドライイチジクを感じる丸みを帯びた甘さが広がり、ショウガやシナモンといったスパイス、紅茶の葉、ビターズのほろ苦さが続きます。


フィニッシュにアンティーク家具、葉巻のニュアンスも感じられ、長い余韻が続きます。


19年という長い熟成による落ち着いた円熟味の中にシェリー樽由来の風味がしっかりと感じられる、ウイスクイー社おすすめの1本です。


 


ORCHARD HOUSE 果樹園の小屋 COMPASS BOX


46% 700ml 本体価格5,820円


2023年6月11日瓶詰 


【オフィシャルテイスティングノート】


香りはリンゴと洋梨が支配し、かすかなパイナップル、レモンにライムの皮とアールグレイティー。


味はモルトとジンジャーで後からハニー、野イチゴにバニラのショートブレッド。


この商品はその商品名が示す通り、果樹園にある様々なフルーツをイメージして樽が選ばれ、ブレンドされています。


この価格で本当に綺麗でストレスフリーなフルーティーテイストは、ブレンデッドモルトの可能性が強く感じられます。


【公表されているレシピ】


CLYNELISHのファーストフィルバーボン樽が43.1%


LINKWOOのファーストフィルバーボン樽が34.4%


GLEN MORAYのファーストフィルバーボン樽が10.8%


ABERLOURにある蒸留所のオロロソシェリー樽が6.9%


HIGHLAND BLENDED MALTのトーストしたカスタムフレンチオーク樽が2.5%


CAOL ILAのファーストフィルバーボン樽が2.3%

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