ブレンデッドモルト1999　Exclusively for Whiskipedia

『ウイスキペディア』は、BSフジの人気ウイスキー番組「ウイスキペディア」向けに特別に詰められた1999年蒸溜のモルトウイスキーのみをヴァッティングしたブレンデッドモルト。
ホグスヘッドの22年熟成で、シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。
使用されているモルトは非公開です。

【リザーブマネージャー】ジョン・マクミラン氏
<テイスティングコメント>
生き生きとしたフルーツとシトラスが最初に感じられ、続いてバニラの洋菓子が続き、フィニッシュにはフルーツサラダを思わせる華やかなフレーバーが広がります。

20年以上の熟成期間ながら香りにはまだ生き生きとしたエッセンスが強く残り、洋梨やフレッシュなプラム、バナナを連想させるフルーティなアロマで満ちています。
同時に熟成に由来するタバコの葉、アンティーク家具、アーモンドといった落ち着きのある穏やかな香りが伴い、熟成酒たるウイスキーに期待する溢れるような芳香を楽しむことができます。

味わいもフルーティな甘さが主体で、ドライアプリコット、フルーツキャンディ、バニラアイス、キャラメリゼしたバナナといった多彩な甘さを堪能できます。
時間の経過とともに、ナッツやミントチョコレートのようなテイストも顔を覗かせ、より複雑さが増します。柔らかく角が取れた滑らかな口当たりは、熟成したウイスキーの特徴そのものです。

そしてフィニッシュにはオークの香りがふっと鼻をかすめ、舌の上にほろ苦さを残しながら長くその余韻を響かせます。

フルーティなアロマに始まり、口に広がった甘さが最後には少しビターなテイストへと展開し、1杯のグラスの中でも刻々とその情景が移り変わります。
長期熟成モルトウイスキーの醍醐味とも言える優雅で芳醇な味わいと、味わいの複雑な遷移と展開をどうぞ存分にお楽しみください。

・香り:洋梨、プラム、梅、バナナ、バニラ、キャラメル、タバコの葉、アンティーク家具、紅茶葉、ナッツ、落葉、秋の遊歩道
・味わい:アプリコット、バニラ、バナナ、チョコレート、ナッツ、キャンディ、フルーツサラダ、アールグレイ、ビターリキュール