DAYDREAM　デイドリーム　19年　whisk-e オリジナルブレンドモルト

43.5%　700ml　

2001年蒸溜のモルトウイスキーのみをブレンドした19年熟成のモルトウイスキーです。

スコッチウイスキーの王道 SHERRY BUTT シェリーバット1樽の原酒を、加水することなく、カスクストレングス(43.5%)で瓶詰しています。

色はゴールデンアンバー。
香りはブラウンシュガー、デーツ、サルタナのアロマにジンジャーやモカが
複雑に混ざりあいます。
口当たりは優しくなめらかで、味わいはレーズンやドライイチジクを感じる
丸みを帯びた甘さが広がり、ショウガやシナモンといったスパイス、紅茶の葉、
ビターズのほろ苦さが続きます。フィニッシュにアンティーク家具、
葉巻のニュアンスも感じられ、長い余韻が続きます。

19年という長い熟成による落ち着いた円熟味の中にシェリー樽由来の風味が
しっかりと感じられるおすすめの1本です。
ウイスキーの王道シェリーバット樽で長期熟成されることで醸し出されるウイスキーの醍醐味をお楽しみ頂けます。

●限定443本

色はゴールデンアンバー。

香りはブラウンシュガー、デーツ、サルタナのアロマにジンジャーやモカが複雑に混ざりあいます。

口当たりは優しくなめらかで、味わいはレーズンやドライイチジクを感じる丸みを帯びた甘さが広がり、ショウガやシナモンといったスパイス、紅茶の葉、ビターズのほろ苦さが続きます。

フィニッシュにアンティーク家具、葉巻のニュアンスも感じられ、長い余韻が続きます。

19年という長い熟成による落ち着いた円熟味の中にシェリー樽由来の風味がしっかりと感じられる、ウイスクイー社おすすめの1本です。

ORCHARD HOUSE　果樹園の小屋　COMPASS BOX

46%　700ml　

2023年6月11日瓶詰　

【オフィシャルテイスティングノート】

香りはリンゴと洋梨が支配し、かすかなパイナップル、レモンにライムの皮とアールグレイティー。

味はモルトとジンジャーで後からハニー、野イチゴにバニラのショートブレッド。

この商品はその商品名が示す通り、果樹園にある様々なフルーツをイメージして樽が選ばれ、ブレンドされています。

この価格で本当に綺麗でストレスフリーなフルーティーテイストは、ブレンデッドモルトの可能性が強く感じられます。

【公表されているレシピ】

CLYNELISHのファーストフィルバーボン樽が43.1%

LINKWOOのファーストフィルバーボン樽が34.4%

GLEN MORAYのファーストフィルバーボン樽が10.8%

ABERLOURにある蒸留所のオロロソシェリー樽が6.9%

HIGHLAND BLENDED MALTのトーストしたカスタムフレンチオーク樽が2.5%

CAOL ILAのファーストフィルバーボン樽が2.3%