イースターエルキーハウスは、ザ・マッカラン蒸溜所の「6つの大黒柱」の1つとされ、社員をはじめ、関係者、ファンにとってのスピリチュアルホームとされる、象徴的な建物です。

そんなイースターエルキーハウスは1700年、ジョン・グラント大佐によって建てられました。以後、相続した孫が売却をしたり、創設者一族がふたたび所有したりを経て、1824年にこのイースターエルキーハウス敷地内に蒸溜所が設立されました。歳月のあいだに多くの紆余曲折がありますが、1857年には建物が修繕・拡張され、その後、100年が経った1961年にマッカラン蒸留所がその敷地と建物を所有することになります。1978年からは屋根の再建、屋根窓の復元、階段の設置…と、修復が着々と進められ、ついに、1985年にこのイースターエルキーハウスが一般公開されることになりました。後の2005年になると、ゲスト用宿泊施設が設けられ、ご訪問客は滞在しながらザ・マッカランに親しむことができるようになりました。以来、イースターエルキーハウスは威厳に満ちた姿で、世界中のウイスキー通の皆さまをおもてなししています。

所在地はエジンバラ

Edrington
100 Queen Street
Glasgow
G1 3DN
United Kingdom

1855年　グラスゴーのウイスキー仲買人William A Robertsonによって築かれた。

1860年　Robertson & Baxterを立ち上げ、蒸留所とブレンダーの間をつなぐブローカーとして成功。

1870年　The Clyde Bonding Companyを立ち上げ、原酒を熟成する保税倉庫業を開始。

保有する保税倉庫を基に、2000年代には、世界最大の酒類流通企業であるオランダのMaxxium、日本のビーム・サントリー、フランスのコワントローと提携し、世界60カ国以上で、酒類流通業を展開している。

1880年　Islay Distillers Ltdを創業し、ブナハーブン蒸留所1983年操業開始

1884年　The Clyde Cooperage を立ち上げ、製樽業を開始。

1885年　ノースブリティシュ蒸留所の株主となる(現在、株式50%保有)

1887年　業界不況のため、ブナハーブン蒸留所のIslay Distillers Ltdと、William Grant & Coが所有していたグレンロセス蒸留所を企業合併し、Highland  Distillersを立ち上げ

1892年　Highland Distillersがグレングラッソウ蒸留所を買収

1899年　Highland Distillersがタムデュ蒸留所を買収

1923年～1933年　アメリカ禁酒法時代に、BBR社のカティーサークを闇市場に供給。

1937年　Highland Distillersがハイランド・パーク蒸留所を買収

1961年　創業者の孫の3姉妹 Robertson sisters (Elspeth, Agnes, Ethel) によって、The Edrington Group が立ち上げられた。その持株会社The Robertson Trustは、毎年10億円を慈善事業に投資している。企業全体の収入は毎年400億円以上。

1970年　Highland Distillers がフェイマスグラウスを買収し、ブレンドウイスキー業界に参入

1982年　Macallan-Glenlivet plc.から、Macallan Distillers Ltdにラベル表記を変更。

1996年　マッカラン蒸留所の株式75%を取得。ロバートソン家の関連企業をすべてエドリントングループの子会社とする。

1999年　Edrington Group が William Grant & SonsからHighland Distillersの株式を買収、株式100%取得。マッカラン、ハイランドパーク、グレンロセス、ブナハーブン、タムデュを完全に傘下に収める。

2003年　ブナハーブン蒸留所とブラックボトル・ブランドをバーン・スチュアート社に売却

2011年　タムデュ蒸留所をイアン・マックロード社に売却

近隣蒸留所:　Aberlour, Craigellachie, Glen Spey

1824年　大麦農家 兼 教師Alexander Reidが「Elchiesエルキース蒸留所」の蒸留免許を取得　

1868年　James Stuartが蒸留所の借地権を取得し、蒸留所を改築

1892年　タリスカー蒸留所の前のオーナーRoderick Kempに蒸留所を売却

1909年　ロデリック・ケンプが逝去、財産保全のためRoderick Kemp Trustを立ち上げ

1954年　初留器1器、再留器2器を増設し、初留器2器、再留器3器の計5器となる。

1961年　マッカラン蒸留所がイースターエルキーハウスの土地と建物を買収

1965年　蒸留器を7器増設し、計12器となる。

1966年　オーナーの 企業合同 Kemp Trust が有限会社となる

1968年　グループがロンドン株式取引所に株式を公開

1974年　蒸留器を6器増設し、12器から18器となる。

1975年　蒸留器を3器増設し、21器に増設

1976年　シェリー樽確保のため、スペインのエミリオルタス社と提携。

スパニッシュオーク樽の新樽を自ら調達し、スペインのエミリオルタス社で2～3年のオロロッソシェリーのシーズニングを行い、スコットランドに船で輸送し、マッカランのニュースピリッツを詰める。

1986年　サントリーが株式の25%を取得

1996年　Highland Distillers が株式の75%を取得。マッカラン蒸留所はケンプ家の所有から離れサントリーとHighland Distillersの傘下に入った。

1999年　Edrington Group が William Grant & Sons から Highland Distillersの株式を買収し、Highland Distillersの全株式を取得。

マッカラン蒸留所の株式は、サントリーが25%、エドリントングループ75%の保有となる。

2000年　マッカランの最初のシングルカスクボトル Exceptional 1を発売

2001年　観光案内所開所

2004年　Fine Oak を発売開始

2009年　Macallan 1824 シリーズを免税店で発売開始

2014年　新蒸留所の建設を発表、Macallan "M”と Rare Cask を発売開始

2018年5月　新蒸留所竣工(約250億円/£140m)。旧蒸留所を閉鎖。

初留器12基、再留器24基の計36基、年間生産能力は1,500万リットルは、グレンリベット、グレンフィディックに次ぐ業界3位。