COMPASS BOX CORE COLLECTION

CRIMSON CASKS 

70cl  46%vol

※スパイスツリーとスパニアードをミックスしたイメージ、素晴らしくリッチでエレガント、熟成感もあり、奥から完熟したフルーティーなテイストとフィニッシュに向けてスパイシーなテイストがバランスよく拡がります。

骨格を創るシェリーカスクと少量のバーボンカスク、アクセントのヘビーチャーしたフレンチオークのブレンドがこの素晴らしいバランスを組み立てているのでしょう!

【ブレンドレシピが公開されています】

アベラワー村近郊の蒸留所(たぶん GLENALLCHIE グレンアラヒ)のファーストフィルオロロソシェリーバットフィニッシュ26.9%、ファーストフィルオロロソシェリーバット8.4%

グレンマレイ蒸留所のファーストフィルシェリー19.7%、ファーストフィルシェリー11.3%、リフィルレッドワイン樽5.8%

ベンリネス蒸留所のファーストフィルバーボン14.5%

ティーニニック蒸留所のファーストフィルシェリーバット6.1%

ハイランド産ブレンデッドモルトのヘビートーストフレンチオーク7.3%

オフィシャルテイスティングノート

クローヴとカルダモンの入ったチョコレートファッジのケーキ、かすかなプラムジャム&赤スグリのゼリー、リッチなチェリー、トフィーにオーク樽、フィニッシュにレーズン、ハニー&ブラウンシュガー。

コンパスボックス社はジョン・グレイサー氏が、2000年に創業しました。同社の新しいことに挑戦する姿勢が認められ、多くの人々から賞賛を受けており、ウイスキーマガジン誌の「イノベーター(革新者)オブザイヤー」を4度も、またウイスキーアドヴォケート誌の「パイオニア(開拓者)オブザイヤー」を2度受賞するなど、>市場での評価は高まる一方です。

今年、ジョン・グレイサー氏は一線を退き、共にブレンディングを担当していたジェームス・サクソン氏が、新しいウイスキーメーカーとして精力的に限定品のリリースを重ねています。今回ご紹介するのは、同社の定番シリーズである「シグネチャーレンジ」改め「コアコレクション」から、新商品となる2種類「ネクタロシティ」と「クリムゾンカスク」をご紹介致します。新しい定番は「ピートモンスター」、「オーチャードハウス」に加えてこの2種となり、「スパイスツリー」及び「ストーリーオブザスパニアード」は現在庫で終了となります。

新しいウイスキーメ-カー、ジェームス・サクソン氏が作り出す次世代のコンパスボックスにぜひご期待ください!