COMPASS BOX　CORE COLLECTION　対極主義　2種セット

CRIMSON CASKS 

70cl  46%vol

※スパイスツリーとスパニアードをミックスしたイメージ、素晴らしくリッチでエレガント、熟成感もあり、奥から完熟したフルーティーなテイストとフィニッシュに向けてスパイシーなテイストがバランスよく拡がります。

骨格を創るシェリーカスクと少量のバーボンカスク、アクセントのヘビーチャーしたフレンチオークのブレンドがこの素晴らしいバランスを組み立てているのでしょう!

【ブレンドレシピが公開されています】

アベラワー村近郊の蒸留所 たぶん GLENALLCHIE グレンアラヒ のファーストフィルオロロソシェリーバットフィニッシュ26.9%、ファーストフィルオロロソシェリーバット8.4%

グレンマレイ蒸留所のファーストフィルシェリー19.7%、ファーストフィルシェリー11.3%、リフィルレッドワイン樽5.8%

ベンリネス蒸留所のファーストフィルバーボン14.5%

ティーニニック蒸留所のファーストフィルシェリーバット6.1%

ハイランド産ブレンデッドモルトのヘビートーストフレンチオーク7.3%

【オフィシャルテイスティングノート】

クローヴとカルダモンの入ったチョコレートファッジのケーキ、かすかなプラムジャム&赤スグリのゼリー、リッチなチェリー、トフィーにオーク樽、フィニッシュにレーズン、ハニー&ブラウンシュガー。

ORCHARD HOUSE　

46%　700ml　

2024年7月レシピ　

【オフィシャルテイスティングノート】

香りはリンゴと洋梨が支配し、かすかなパイナップル、レモンにライムの皮とアールグレイティー。

味はモルトとジンジャーで後からハニー、野イチゴにバニラのショートブレッド。

この商品はその商品名が示す通り、果樹園にある様々なフルーツをイメージして樽が選ばれ、ブレンドされています。

この価格で本当に綺麗でストレスフリーなフルーティーテイストは、ブレンデッドモルトの可能性が強く感じられます。

【公表されている　2024年7月レシピ】

CLYNELISHのファーストフィルバーボン樽が41.1%

LINKWOODのファーストフィルバーボン樽が34.4%

GLEN MORAYのファーストフィルバーボン樽が10.4%

ABERLOURにある蒸留所のファーストフィル・オロロソシェリー樽が9.7%

HIGHLAND BLENDED MALTのトーストしたカスタム・フレンチオーク樽が2.4%

CAOL ILAのファーストフィルバーボン樽が2.3%