Highland & Speyside 20年 Creative Whisky 創業10年記念ボトル
クリエイティブウイスキー10周年記念の2015年にハイランド(たぶんCLYNELISH)とスペイサイド(たぶんGLENFARCLAS) のシェリー樽熟成シングルモルト20年をそれぞれ1樽ずつバッティングした贅沢なブレンドモルト
このような贅沢品は記念年などに特別に作られるもので、シングルモルト原酒を2つだけブレンドすることは通常行われません。
創業10年記念ボトルはどのボトルも特に優れた原酒が選ばれ瓶詰されており、どのボトルも、どこかのバーで見かけたら必飲をお薦め致します。
中身は不明ですが、ハイランドはクリンリッシュ、スペイサイドはグレンファークラスと思われます。
Creative Whisky CompanyのDavid Stirk氏は、ウイスキーマガジン社、"The Malt Whisky Guide"執筆出版、ケイデンヘッド社を経て、2005年に創業。
10周年記念には、非常に珍しく、かつ、優れた樽原酒がボトリングされました。その中の1本です。
シングルモルトではなく、あえて Highland と Speyside からの原酒をブレンドしてリリースした、David Stirk氏の技量の冴えと自らの技量への自信が感じられます。
シングルモルトでは味わうことのできない、唯一無二の素晴らしいモルトウイスキーが新たに創造されました。2度と繰り返されることのない、一期一会の貴重品です。
