(ご注意下さい)このボトルをご希望の方へ

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このボトルは店主の私的なコレクションです。商品ではありません。

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Ramazzotti Amaro Felsina 

Felsinaフェルシナはボローニャの旧名で、紀元前7世紀に定住したエトルリア人の時代の町の名前。

現在はペルノ・リカールのイタリア支社が製造。

2012年、kosher (コーシャ)認証を受けている酒です。

コーシャとは、ユダヤ教徒が食べてもよいとされる「清浄な食品」のこと。ユダヤ教の聖典には食べてもよい食品、食べてはいけない食品が記されており、敬虔なユダヤ教徒は、5000年前の昔からその規律を厳格に守って生活しています。ユダヤ教徒の人口は、全世界で1400万人ほどとイスラム教徒に比べてはるかに少ないのですが、10億人以上を擁する欧米を中心にした市場では、ユダヤ教のラビ(聖職者)による厳正な審査に合格した「コーシャ認証」マークが、宗教に関係なく日本でいう「JASマーク」のような、商品の品質のお墨付き的な存在になっています。これは、コーシャがオーガニックなどと同様に、高品質で安心でき、地球環境に配慮するなど倫理的な食品「エシカルフード Ethical Food」のひとつとして注目され、欧米を中心にした「意識の高い」消費者が食品を選ぶ目安にしているためです。

◆　飲み方は、基本的にストレートか、オンザロックで食後に飲みますが、炭酸か水で割って食前酒としても飲むこともできます。

カクテルとしては、

RamaTonic (トニックウォーターとRamazzottiのロングドリンク)

1815(会社創業年を記念したカクテルで、ジンジャエール、レモンスライス、オレンジスライスとミックスする)