The Tweeddale トゥーイデール 28年　

"The Evolution"　「進化」

Blended Scotch Whisky　ブレンド・スコッチ・ウイスキー

52% abv, natural colour, non-chill filtered.　

瓶詰:600本

1820年に J & A Davidson によって発売され、第2次世界大戦終戦まで製造販売されていたブレンドスコッチを現代に復活したボトル。

スペイサイドのシングルモルト数種とローランドのシングルグレーンウイスキー1種をブレンドしたもので、最短の熟成年数原酒が28年で、それよりも長期熟成した原酒が使われている、最高級ブレンドスコッチの1本。アイル・オブ・ラッセイ蒸留所とローランドのボーダ―蒸留所を操業した R & A 社がブレンダーとして販売した高級スコッチです。

The Tweeddale: The Evolution is our oldest Tweeddale whisky to date.

A blend of classic Speyside single malts(スペイサイドのシングルモルト) and a Lowland single grain(ローランドのシングルグレーン1種類), with the youngest component whisky being 28 years old.

The original Tweeddale Whisky was produced in Coldstream in 1820 by J&A Davidson, and later continued by Alasdair’s great-grandfather Richard Day from 1899 until World War II.

In 2009, Alasdair inherited his great-grandfather’s cellar book, and began re-creating The Tweeddale Whisky, with a focus on small batch aged blends and historic single casks.

From studying Richard Day’s cellar book, we believe that a complex expression like this embodies the vision and craftsmanship of the venerable Borders blender.