MILTONDUFF ミルトンダフ12年 2009 OLOROSO SHERRY 製造責任者絶賛　

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地域 Speyside スペイサイド
蒸留年代 2009
瓶詰年代 2022
熟成年数 12年
アルコール度数 58.5%
容量 70cl
樽 Bourbon HHD 12年 / 1st Fill Oloroso Sherry HHD 10月
ボトラー Andrew Dewar Rattray < Morrison Glasgow Distillers
シリーズ Cask Collection
ボトルタイプ Limited: 限定品

MILTONDUFF ミルトンダフ12年 2009 OLOROSO SHERRY 製造責任者絶賛　

販売価格(税込)：
16,049 円
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商品コード：
46-20
商品概要：
ミルトンダフは銘酒バランタイン7つのキーモルトの一つ。最も「綺麗な」酒質のモルトウイスキーとして定評です。ラベルにラトレー社長スタンリー・ウイリアム・モリソン(愛称ティム・モリソン)の署名入りで品質の高さが裏付けられています。また、このボトルは製造責任者自身が非常に美味と絶賛しているボトルです。ラトレー社はクライドサイド蒸留所の操業を開始し、蒸留業者としても発展中。
蒸留所/ブランド：
Miltonduff（ミルトンダフ）
蒸留所/ブランドURL：
https://shop.adrattray.com/products/miltonduff-2009?_pos=1&_sid=488497cca&_ss=r
関連カテゴリ：
アーカイブ 保管庫 (売切)
ボトラー瓶詰業者 > デュワー・ラトレー社 Dewar Rattray
輸入業者/販売会社 > スリー・リバーズ Three Rivers
ポイント： 0 Pt

MILTONDUFF ミルトンダフ12年 2009


デュワーラトレーの製造責任者自身が非常に美味と絶賛しているボトルです。


バーボン・ホッグスヘッド樽12年 → ファーストフィル・オロロッソ・シェリー樽フィニッシュ10か月　樽番号:900488 


Andrew Dewar Rattray アンドリュー・デュワー・ラトレー社


Cask Collection カスクコレクション


58.5% ABV. / 700ml 


蒸留　2009年7月6日


瓶詰　2022年6月30日


瓶詰数　284本


テイスティングノート「華やか、ドライフルーツ」


色:朱色がかった金色


香り:バラの水、アニシード(アニス果)、フルーツケーキ、 ロイヤル・アイシング(クッキーの上にコーティングする砂糖衣)


味わい:マラスキーのチェリー、黒糖、イチジク・ロール(無花果のペーストを心にしてそれをクッキーで巻いた菓子)、干しブドウ


後口:これ以上ない豪華なデザートの上に、霧雨のように振りかけられたピリッとするラズベリー・ソース


 


樽について付記


トルコのロクム(ゆべしに似たゼリー菓子)のような感じが、この驚くような素晴らしいミルトンダフの特徴となっています。


3年間シーズニングしたファーストフィルのオロロッソシェリーホッグスヘッドで10か月の追熟をしました。


 


 

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商品の特徴

MILTONDUFF ミルトンダフ12年 2009 OLOROSO SHERRY 製造責任者絶賛　 画像を拡大する

Miltonduff ミルトンダフ蒸留所/ペルノリカール社　

1824年創業　 Pluscarden Abbey プラスカーデン大修道院の聖職者の食事のための粉挽水車の跡地に建てられた。


1936年　カナダの Hiram Walker 社が バランタイン用のモルトウイスキー確保のため買収


*  前年の1935年に George Ballantine & Son 社を買収


1964年　ローモンド式蒸留器2器を導入し、モルトウイスキーを製造 (そのモルトウイスキーは"Mosstowie"モストウイーと呼ばれた)　


* ローモンド式蒸留器は、は ハイラム・ウォーカー社の Alistair Cunningham 氏と Arthur Warren 氏により開発された。


1981年　ローモンド式蒸留器を撤去し、通常のポットスティルに変更　(Mosstowie モストウイー製造終了)


1986年～87年　Allied Domecq 社が Hiram Walker の株式をすべて取得


1987年　Allied Domecq 社 がオフィシャルの12年(グリーンラベル)を発売開始


1990年代末　Gordon & Macphail社が瓶詰する10年が、オフィシャル・シングルモルトとして発売される。　


2005年　Pernod-Ricard 社 がAllied Domecq 社を買収

MILTONDUFF ミルトンダフ12年 2009 OLOROSO SHERRY 製造責任者絶賛　 画像を拡大する

Tasting Notes - Floral with dried fruit. 


Colour: Vermillion gold.
Nose: Rosewater, aniseed, fruit cake and royal icing.
Palate: Maraschino cherry, brown sugar, fig roll and raisin.
Finish: Tangy raspberry coulis drizzled over decadent and luxurious dessert.


58.5% ABV. / 700ml 
Single Malt Scotch Whisky
Cask No. 900488 


A. D. Rattray Cask Collection. 


Distilled at Miltonduff 12 Years Old Cask Type: Bourbon Hogshead for 12 years / 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead for 10 months Cask No: 900488 Date Distilled: 06.07.2009 Date Bottled: 30.06.2022 Number of Bottles: 284 Cask strength: 58.5% Un-chill filtered Natural colour


Cask Notes


Hints of Turkish delight characterise this sensational Miltonduff, which has been finished in a premium 3-year seasoned 1st fill Oloroso sherry hogshead for 10 months. Chef’s kiss. 

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