White Peak 5年 2019 Adelphi
- 商品コード：
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WP-1
- 商品概要：
- 2016年にイングランドの高地に位置するピークディストリクトで操業開始。Wizards of Whisky awardsを2年連続で受賞、世界的に注目されている蒸留所です。Barriqueバリック樽は、ブランス・ボルドー地方やコニャック地方にてワイン熟成に使われる小樽。容量ボルドー225リットル、コニャック300リットル。素材はフレンチオークやアメリカンオークを使用して作られます。
- 関連カテゴリ：
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アーカイブ 保管庫 (売切)
ポイント：
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White Peak ホワイトピーク蒸留所
イングランドの高地に位置するピークディストリクトに2016年に設立されました。
クラウドファンディングで資金を調達。製法の特徴は、イングランドの大麦を使用し、生酵母を使用した長時間発酵を行うことです。
ポットスチルは彼らがデザインを行い、伝統的な銅職人によって手作りされたものを使用。
Wizards of Whisky awards 2020でニューメイクと18ヶ月熟成スピリットの両方が金賞をとっています。
Wizards of Whisky awards 2021でも、ライトリーピーテッドの30か月熟成スピリットが金賞をとり、世界で注目され、アデルフィ社がこのボトルを発売することになったようです。
