COMPASS BOX
CORE COLLECTION 3本セット
① CRIMSON CASKS
70 cl 46 %vol
※スパイスツリーとスパニアードをミックスしたイメージ、素晴らしくリッチでエレガント、熟成感もあり、奥から完熟したフルーティーなテイストとフィニッシュに向けてスパイシーなテイストがバランスよく拡がります。
骨格を創るシェリーカスクと少量のバーボンカスク、アクセントのヘビーチャーしたフレンチオークのブレンドがこの素晴らしいバランスを組み立てているのでしょう!
【ブレンドレシピが公開されています】
アベラワー村近郊の蒸留所 たぶん GLENALLCHIE グレンアラヒ のファーストフィルオロロソシェリーバットフィニッシュ26.9%、ファーストフィルオロロソシェリーバット8.4%
グレンマレイ蒸留所のファーストフィルシェリー19.7%、ファーストフィルシェリー11.3%、リフィルレッドワイン樽5.8%
ベンリネス蒸留所のファーストフィルバーボン14.5%
ティーニニック蒸留所のファーストフィルシェリーバット6.1%
ハイランド産ブレンデッドモルトのヘビートーストフレンチオーク7.3%
【オフィシャルテイスティングノート】
クローヴとカルダモンの入ったチョコレートファッジのケーキ、かすかなプラムジャム&赤スグリのゼリー、リッチなチェリー、トフィーにオーク樽、フィニッシュにレーズン、ハニー&ブラウンシュガー。
② ORCHARD HOUSE
46 %vol 700 ml
2024年7月レシピ
【オフィシャルテイスティングノート】
香りはリンゴと洋梨が支配し、かすかなパイナップル、レモンにライムの皮とアールグレイティー。
味はモルトとジンジャーで後からハニー、野イチゴにバニラのショートブレッド。
この商品はその商品名が示す通り、果樹園にある様々なフルーツをイメージして樽が選ばれ、ブレンドされています。
この価格で本当に綺麗でストレスフリーなフルーティーテイストは、ブレンデッドモルトの可能性が強く感じられます。
【公表されている 2024年7月レシピ】
CLYNELISHのファーストフィルバーボン樽が41.1%
LINKWOODのファーストフィルバーボン樽が34.4%
GLEN MORAYのファーストフィルバーボン樽が10.4%
ABERLOURにある蒸留所のファーストフィル・オロロソシェリー樽が9.7%
HIGHLAND BLENDED MALTのトーストしたカスタム・フレンチオーク樽が2.4%
CAOL ILAのファーストフィルバーボン樽が2.3%
③ NECTAROSITY ネクタロシティ
【オフィシャルテイスティングノート】
活き活きとしてハニー、茹でた洋梨、桃&ライチ、後からジューシーなアプリコットとパイナップルが口中で弾け、トフィー、バニラにバタースコッチソース、フィニッシュでシナモンロールが長く続く。
【公表されている 2024年レシピ】
グレーンウイスキー 35.7 %
キャメロンブリッジ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル15.1%、ファーストフィルバーボンバレル1.2%、ファーストフィルバーボンバレル2.4%、ファーストフィルバーボンバレル1.1%
ガーバン蒸留所のアメリカンオークホッグスヘッド10.5%、ファーストフィルバーボンバレル5.4%
モルトウイスキー 64.3 %
LINKWOOD リンクウッド蒸留所のリフィルシェリーパンチョン11.8%、ファーストフィルパロコルタドシェリーバット22.6%
CLYNELISH クリンリッシュ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル12.1%、セカンドフィルヴァージンアメリカンオークバレル10.7%
BALMENACH バルメナック蒸留所のファーストフィルバーボンバレル7.1%
