Kildrummy Castle Hotel 14 Year Old Speyside Single Malt

* 中身はAULTMOREと言われています。

4つ星ホテル/キルドラミー城ホテル宿泊客用のプライベイトブランド

70cl  40%

Selected Sherry Casks

A mystery 14 Year Old Single Malt Bottled for The Kildrummy Hotel by Inverarity.

Aultmore オルトモア蒸留所 　グレンキース蒸留所から北西約5km

麦芽をピートで燻蒸しない。ニューメークのフェノール値 0ppm

蒸留は、水蒸気加熱

蒸留器の型は、ストレート型(プレーン)で初留再留とも2基ずつ

発光槽(ウォッシュバック)は、木製

熟成庫は、グラスゴーのストラスクライド蒸留所の東6kmの Westhorn ウエスソーン、他。

1896年　創業(創業者 Alexander Edward 　ベンリネス、オーバン、クレイゲラヒのオーナー) 

1923年　Dewarが買収

1925年　Dewar社は、傘下の John & Robert Harvey & Co.に営業権を移転

1971年　United Distillers が買収　

1997年　United Distillers が Diageo に発展

1998年　Bacardiが買収し、ふたたび、傘下のDewar's による運営となる。

*  主にDewar'sのブレンド用として製造されてきたモルトウイスキーで、80年代まではシングルモルトとしてのリリースは非常に少なく、希少だったが、バカルディが買収後は、オフィシャル・シングルモルト12年を発売している。