1824年　創業　( 創業者 Alexander Ramsay ) 　翌年、操業開始。　* 蒸留免許を取得して営業した最古のスコットランド蒸留所の一つ。

1830年　John Gradstone が蒸留所を買収    * イギリス首相のウイリアム・グラッドストーンの父

1923年　Gradstone家が蒸留所を売却、操業停止、Ross & Coulter社、Associated Scottish Distilleriesの所有となる。

Associated Scottish Distilleriesは、最盛期に、Bruichladdich, Glenury-Royal, Glen Esk, Glenlochy, Benromach, Strathdeeを所有していた。

1954年　Tom Scott Sutherlandが蒸留所を買収

1960年　Whyte & Mackay社が、ダルモア蒸留所のオーナー Mackenzie Bros マッケンジー・ブラザーズ社と合併

1966年　蒸留器を4器から6器に増設

1971年　Tomintoul-Glenlivet Distillery Co Ltd.が買収

1973年　Scottish & Universal Investment Trust がTomintoul-Glenlivet Distillery Co Ltd.とWhyte & Mackayを買収

1974年　Whyte & Mackay を the London and Rhodesian Mining and Land Company Limited.が買収

1988年   Whyte & Mackay を  Brent Walker Group plc. が買収

1989年   観光案内所を設置

1990年   Whyte & Mackay を American Brands (1995年 JBB Greater Europe plc.と名称変更)が買収

2001年　JBB Greater Europe plc.を Kyndal International Ltd.が買収、買収後に社名を Whyte & Mackay Ltd.と変更

2002年　スタンダードボトル "OLD FETTERCAIRN 10年" が終売となり、新ボトルは "OLD FETTERCAIRN 1824" となる。

2007年　インドの United Spirits (親会社は United Brewery/会長 Vijay Mallya) が Whyte & Mackay Ltd を買収　

2009年　豪華ウイスキーのイメージを創るために、24年、30年、40年ものの長熟ボトルをリリース。また、NAS 熟成年数表記無しの2種類のボトル Fior と Fasque (共に、フェッターケアンの所在する土地の名前) を発売。

2014年10月　フィリピンの Emperdor.Inc. が Whyte & Mackay Ltd を買収 、その子会社であるWhyte & Mackay がフェッターケアン蒸留所を運営している。

2018年　ホワイト&マッカイによって、シングルモルトの商品が一新された。