ウイスキーマニアサイトのwhiskybaseでも90点越えの非常に高い評価となっています。

Category:　Blended Malt > Teaspoon Malt 

Distilleries:　Glenfiddichのシングルモルトに、Balvenieを極少量(茶さじ1杯?)混ぜたもの

Bottler:　Spheric Spirits スフェリック・スピリッツ(ドイツ)

Vintage:　1997

Bottled:　29.06.2023

Stated Age:　26 年

Casktype:　Refill Hogshead

Number of bottles:　318本

Strength:　53.9 % Vol.

Size:　700 ml

このボトルは、ドイツのボトラー:スフェリック・スピリッツ社 Spheric Spritisの日本ファーストリリース品で、弊店店主が試飲した特薦品です。

エステル、フルーティな香味が抜群に素晴らしいボトルで、60年代蒸留のグレンフィディックを思い出させる、飛び抜けて優れた出色の出来のボトルです。

スフェリックスヒリッツはドイツを拠点とする独立系ボトラーで、2018年に創業しました。
“PHANTOM(幻)”と “GYPSY(ジプシー)”という、コンセフトを掲げています。
現在では「幻」となっている1960年代のモルトウイスキーを求めて、「ジプシー」のように世界を移動し、大手に所属せず、生計を立てる、という生き様を表しています。

創業者てあるヘネディクトとクラウディオは業界での豊富な経験を、彼らか手掛ける原酒の選択と瓶詰に活かしています。
彼らは、特に「オールドスクール」、日本ではいわゆる「オールドボトル」の、現行品とは異なる優れた香味に焦点を当てています。特に、スコットラントの希少な気候条件、リフィル樽での長期熟成でのみ実現されるエステル化によるフルーティで複雑なフレイハー、豪華で洗練された美しさ(elegance and fineness)に着目しています。
彼らは、それらの香味か存分に発揮された「幻」の原酒を見つけ出すため、「ジプシー」のように世界を移動しています。
1960年代オールドボトルがなぜ優れているか、その要因を究明したトンプソン・ブラザースとも交流があり、現代の ウィスキー業界において、改めて「オールドスクール」「オールドボトル」の価値を再認識させている新進ボトラーです。

僅かですが複数本、弊店に入荷しました(2023年12月)。