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BUNNAHABHAIN 11年 2010 Refill Butt WHISKY AGENCY

販売価格(税込)： 25,437 円

ウイスキーエージェンシーは、今や世界的に有名になった、リンブルグウイスキーフェアーの運営に携わるメンバーが立ち上げたブランドです。スコットランドにある良質の樽を買い上げ、瓶詰しています。サンプルを試し、慎重に樽選びを行い、良質の樽原酒のみを瓶詰しています。

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終売 銘酒 BALVENIE THE CREATION OF A CLASSIC

販売価格(税込)： 16,500 円

ウイスキー通を唸らせ続けている銘酒バルベニー。80年代の名品「クラッシック」の創造精神に焦点を当て現代に再生。オロロッソシェリー樽原酒とアメリカンバーボンバーレル樽原酒をブレンド。80年代当時クラッシックの製造に関わったデビッド・スチュワート氏は、今回も新「クラッシック」の製造責任者。12年から18年原酒のブレンドと思われます。2024年5月現在、終売となっています。

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ABERLOUR 1995 Sandalwood Whisky Agency & 3Rivers

販売価格(税込)： 57,970 円

長期熟成品の中でも稀にしか現れない白檀の香気がホッグスヘッド樽熟成により生まれている至高のシングルモルト。ドイツWHISKY AGENCYと東京スリーリバーズのジョイントボトリングシリーズ"ARTWORKS"。両社のテイスティングチームにより選び抜かれたシングルカスクは珠玉の逸品。

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GLENLOSSIE 13年 Nectar of the Dai;ly Drams 2009

販売価格(税込)： 15,587 円

銘ブレンドウイスキーHAIGの原酒。1919年からヘイグ社が運営し、原酒として製造されてきました。このボトルはベルギーのボトラーNECTARの担当スタッフがエドラダワー蒸留所オーナーのシグナトリービンテージ社の調達した原酒をテイスティングして一樽のバーボン・バーレル樽原酒を選別して瓶詰したもの。

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BOWMORE ボウモア20年 SHERRY 2001 ネクター

販売価格(税込)： 130,537 円

Joint Bottling With La Maison du Whisky.ベルギーのボトラーNECTARとフランスのラメゾンデュウイスキーとの共同企画発売品。原酒はシグナトリーが調達。2社がテイスティングして厳選したシェリー樽原酒をファーストフィルシェリーバット樽に移し替えて後熟した贅沢品。

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Jura 14年 2006 PX シェリーホッグスヘッド樽 モルトマン

販売価格(税込)： 20,532 円

甘口で濃厚なペドロヒメネスシェリーの熟成に使用した250リットルのホグスヘッド樽で14年熟成、シングルカスク、カスクストレングス。アプリコットのようなフルーティーで甘酸っぱい香り。ノンピートを基本とするジュラでは珍しく、ほのかにピートを感じる。オイリーでシロップのような甘さ、クリーミーでほのかに塩っぽさが広がる。ソフトで心地よい麦芽の甘さが続く。瓶詰数は229本のみ。

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ALLT-A-BHAINNE 22年 2000 シェリー樽 シーバス原酒 SIGNATORY

販売価格(税込)： 35,669 円

シーバスの原酒供給目的で製造されており、シングルモルトのリリースは最も希少な蒸留所の一つ。シェリー樽熟成となるとさらに希少。ファーストフィルで2年後熟、赤い果実の深い香味と樽由来の爽やかなスパイスが醸し出されています。銘酒ロイヤルサリュートと飲み比べも面白い長期熟成のレアーモルト。

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SPEYSIDE 23年 1997 NECTAR 創業15年記念ボトル

販売価格(税込)： 31,372 円

創設15周年を記念したスペシャルリリース。香りはハニー、金木犀、バニラ、パイナップル、ボディはソフトでエレガント、ハニーとパインフルーツ、フィニッシュはクローブのビターが長く続く。カスクストレングスで46.9%まで度数が落ちており、エチルアルコールが蒸散し、熟成が良く進んでいることが伺えます。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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LEDAIG 13年 2008 Hogadhead スコッチモルト販売

販売価格(税込)： 20,051 円

スコッチモルト販売クライマックスシリーズ第1作。オペラ、バレエ組曲、交響曲などのハイライトをテーマに、ウイスキーの感動的な味わいを、名作のクライマックスシーンに重ね合わせて表現したブランド。特別に優れたシングルカスク原酒が選ばれている品質第一主義のボトルのため相応の価格になります。LEDAIGレチェグはトバモリー蒸留所のピーテッドモルトでフェノール値は35ppmかなりスモーキーです。

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TEANINICH 17年 2017 創業200年記念 5,352本限定発売

販売価格(税込)： 50,285 円

オフィシャルボトルは現行の花と動物10年。特別ボトルは以下4本のみ。1991年蒸留所再開記念12年、レアーモルト1972,1973。2001年非売品The Manager's Dram17年。このボトルは2017年創業200年記念にマネージャーズドラムと同じく17年を5,352本限定発売。ディアジオはTEANINICHを基幹蒸留所に位置づけ2014年蒸留器6器増設。日本人に馴染みの緑茶と桜の風味。

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Moray Golf Club マレイゴルフ倶楽部 GLEN MORAY 15年

販売価格(税込)： 17,303 円

マレイ・ゴルフ倶楽部ゲストハウスで販売された会員専用ボトル。
中身はGLEN MORAY グレンマレイ15年。マレイゴルフ倶楽部のハウスモルトは1992年までグレングラント、1992年から2002年までマッカラン、2002年から地元のグレンマレイになっています。

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BLAIR ATHOL14年 2010 Re-Charred HHD 58% SMWS 68.813

販売価格(税込)： 24,750 円

バーボンホッグスヘッド樽で熟成後、樽の内部を強く焼いたホッグスヘッド新樽で後熟。スコッチモルトウイスキー協会がこのボトルに付けた名前はGLAZED AND BLAZED BEEF RIBS (よく焼いて艶が付いて旨味が増した牛のあばら肉)。オフィシャルボトルとは異なり、肉のような旨味の濃いブレアーアソール。通好みのブレアーアソールにあって、ひときわ香味が深まった原酒。

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BLAIR ATHOL11年 2010 Re-Charred HHD 58% SMWS 68.81

販売価格(税込)： 23,221 円

再焼成ホッグスヘッド樽で10年熟成。バーボン樽を250ℓのホッグスヘッド樽に組み直しウイスキーの熟成に使った樽の内部を焼き直して再生した樽を使用。スコッチモルトウイスキー協会がこのボトルに付けたSomething of a characterという名前のとおり、オフィシャルボトルとは異なるユニークな個性を持ったブレアーアソール。通好みのブレアーアソールにあって、ひときわ独特の性格を持った原酒。

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CAOL ILA Aged 7 Years 2011 Barrel KINGSBURY 　

販売価格(税込)： 16,500 円

キングスバリー社は1989年田中勝彦氏のジャパンインポートシステムがアバディーンで設立。キャンベルタウンの高級食品商でスプリングバンクがオーナーとなっていたEAGLESOME社が原酒を調達。同社はケイデンヘッド社と同様にスプリングバンクのゴードンライト氏が原酒を選定していた。その後、ウイスキーブームによる需要の高まりでダグラスレインなどからも調達するようになった。

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GLEN MORAY 14年 2007 ディスティラリーズコレクション【ラスト1本】

販売価格(税込)： 17,820 円

ディスティラリーズコレクションは日本のスコッチモルト販売の人気ブランドで発売されると間もなくして完売となります。蒸留所の知名度や価格の大小に囚われず、真に味の良いシングルカスク原酒が選ばれ瓶詰されています。隠れた名酒を発掘してきた信頼の人気ボトラーズシリーズです。グレンマレイはバーテンダーやウイスキー通には昔から知れた銘酒。弊店在庫ラスト1本です。

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