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GLENROTHES 9年 リフィル・シェリーバット A.D.RATTRAY

販売価格(税込)： 13,200 円

マッカラン、ハイランドパークと並び、エドリントングループの保有する蒸留所。カティーサークの原酒として製造されてきました。アメリカ禁酒法時代のアメリカに非合法的に輸出され闇酒場スピークイージーで高品質のスコッチとして大人気となりました。非合法的であるからこそカラメル添加をしない高品質のものをアメリカに送り込み成功したブランド。カティサークを思い起こさせるリフィルシェリー樽原酒をご堪能いただけます。

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MACDUFF マクダフ8年 2013 バーボン樽 A.D.RATTRAY

販売価格(税込)： 12,650 円

カスクストレングスで瓶詰めされるデュワー・ラトレー社最高品質CASK COLLECTIONシリーズ。ラベルにスタンリーWモリソン氏の署名が入っており、品質を裏付け。オフィシャルボトルはシェリー樽の名品で昔からバーテンダーやマニアに愛されてきたGLEN DEVERON。マクダフは蒸留所名。ボトラーならではのバーボン樽熟成品。蒸留所はバカルディ社傘下のデュワーズ社が運営。

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RUADH MHOR 11年 2010 (ARDBEGより強烈) A.D.RATTRAY

販売価格(税込)： 13,860 円

ラベルにスタンリー・ウォーカー・モリソン氏の署名入りで品質が裏付けられています。かつてフェイマスグラウスのTHE BLACK GROUSE用としてグレンタレットで製造されていたブレンド用のピーテッドモルトウイスキー。オフィシャルボトルは無く、ボトラーならではのリリースです。

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GLEN MORAY 8年 2013 初熟バーボン樽2年、後熟ファーストフィルシェリー樽6年

販売価格(税込)： 11,858 円

ラベルのSTANLEY・WALKER・MORRISON氏の署名が品質を裏付けています。グレンマレイはオーナー会社のラマルティニケーズのブレンドウイスキーで、世界で10番目の出荷量(年間3,200万本)を誇る"LABEL 5"のキーモルトです。このボトルはボトラーならではの造りになっていて、後熟の方に永い時間をかけるというボトラーならではの手の込んだ試みが行われています。

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DEANSTON 10年 2011 バーボン樽 RATTRAY マニア向け　

販売価格(税込)： 14,135 円

スタンリーWモリソン愛称ティム・モリソンの署名が品質を裏付けています。ディーンストン蒸留所は水力発電を行い、余った電気を売るなど、エネルギー循環志向。水源は横を流れるティス川。麦芽は全てスコットランド産。有機ウイスキーも製造。カラメル添加もしません。その熟成庫は昔からスコッチの熟成に最適とされ、トバーモリーのニューポットの多くもディーンストンで熟成されています。マニア向けの特別なボトルです。

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DUFFTOWN 13年 2009 バーボン樽. RATTRAY

販売価格(税込)： 15,400 円

バーボン・ホッグスヘッド樽13年熟成。樽由来のソフトでフルーティな香味。洋梨、マスカット。後口はビターに綺麗に切れ上がります。スタンリーWモリソン氏(愛称ティム・モリソン)のサインが品質の高さを裏付けています。ラトレー社は蒸留業者としてクライドサイド蒸留所を2017年11月に操業開始。

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TEANINICH ティニニック 16年 2007 バーボン RATTRAY　緑茶、桜のニュアンス

販売価格(税込)： 19,030 円

マッシュタン(糖化槽)ではなく、タンクとマッシュフィルターを使って麦汁を製造する最先端の設備を持つディアジオの基幹蒸留所。日本人に馴染み深い(逆に英国人には異国風味が感じられる)緑茶や桜の風味がスピリッツの基調。大麦の旨味の上に果実園のフルーツ、酸っぱい柑橘が広がっていく。

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RUADH MHOR 12年 ピーテッド・グレンタレット THREE RIVERS TOKYO　

販売価格(税込)： 13,937 円

ラベルのスタンリー・ウォーカー・モリソン氏の署名が品質を裏付けています。ルーアモアはかつてフェイマスグラウスのTHE BLACK GROUSEのブレンド用に製造されていたグレンタレットのピーテッドモルトウイスキー。オフィシャルボトルはなく、ボトラーならではの希少品です。

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ARDMORE 9年 2013 バーボン樽、レバノン産赤ワイン樽 RATTRAY

販売価格(税込)： 12,155 円

カスクストレングスで瓶詰めされるデュワーラトレー社最高品質CASK COLLECTION。ラベルにスタンリーWモリソン氏(愛称ティム・モリソン)のサインが品質の高さを裏付けています。銘ブレンドウイスキーTEACHER'Sのキーモルト。ハッキリとしたスモークの香りとフルーツ香。

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ARDMORE 8年 2013 バーボン樽 ADラトレー 【ジョニーウォーカーの原酒】

販売価格(税込)： 11,033 円

カスクストレングスで瓶詰めされるデュワーラトレー社最高品質CASK COLLECTION。ラベルにスタンリーWモリソン氏(愛称ティム・モリソン)のサインが入っており、品質の高さが裏付けられています。銘ブレンドウイスキーTEACHER'Sのキーモルト。ハッキリとしたスモークの香りとフルーツ香。

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ARDLAIR 12年 アードレア RUM BARREL 希少品 【ジョニーウォーカーの原酒】

販売価格(税込)： 16,170 円

ラム樽で11か月仕上げの熟成を行った珍しい「アードレア」。アードレア走る人ぞ知るノン・ピーテッドARDMORE。アードレアはブレンダーへの納品のみで、オフィシャルシングルモルトの発売が無く、さらにボトラーならではのラムバーレル樽で10か月の後熟をしたユニークな一期一会のボトル。バーテンダー、マニア向けの希少品です。再入荷はありません。

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ROYAL BRACKLA 14年 2008 Bourbon Hogshead 王の酒

販売価格(税込)： 16,874 円

1812年創業で世界最古の蒸留所の一つ。密造酒との競争を避けるため、エジンバラやイングランドで売り、国王ウイリアム4世の知るところとなり、1833年に業界で初めて国王御用達勅許状を与えられた「王の酒」。青りんごと果実の香味とタンニンの後口。シェリー樽でなく、バーボン樽の組み直しHHD樽熟成のため、ブラクラ蒸留所の原酒のスタイルを良く知ることができる1本。

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ROYAL BRACKLA 8年 2014 赤ワイン樽 A.D. RATTRAY

販売価格(税込)： 11,286 円

1833年にウイスキーで初めて国王御用達勅許状を与えられた「王の酒」。バーボン樽で熟成後に、焼成し直した赤ワイン樽で20ヵ月後熟。手間をかけた熟成によって、赤ワイン樽由来の濃く、バーボン樽由来のバニラ、オーク材由来のスパイス香が備わっています。

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GLEN MORAY 14年 2007 バーボン樽 A.D.RATTRAY スリーリバーズ限定発売品

販売価格(税込)： 16,170 円

グレンマレイはグレンモーレンジと同じWilliam Muir社の蒸留所で銘ブレンドHighland Queenの原酒でありブレンダーから高評価の蒸留所でした。現在はラマルティニケーズ社の基幹蒸留所でブレンドLABEL5(世界10番目の年間3,200万本出荷)のキーモルト。スリーリバーズ社が「個性あるテイスト」の視点で選出した日本向けのシングルカスク。バニラ香豊かなファーストフィルバーボン樽熟成。

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BOWMORE ボウモア 20年 シェリー樽 2001 ネクター

販売価格(税込)： 135,960 円

Joint Bottling With La Maison du Whisky.ベルギーのボトラーNECTARとフランスのラメゾンデュウイスキーとの共同企画発売品。原酒はシグナトリーが調達。2社がテイスティングして厳選したシェリー樽原酒をファーストフィル・シェリーバット樽に移し替えて後熟した贅沢品。

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