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GLEN ELGIN 33年 1991 シェリーバット樽 SYMINGTON'S CHOICE

販売価格(税込)： 66,565 円

1988年創業で約50種類のシリーズを発売しているシグナトリー社の商品群の中で最高峰 Symington's Choice サイミントンズ・チョイス。シグナトリー創業者Andrew Symingtonが選んだ最優秀シングルカスクをカスクストレングスで瓶詰するシリーズ。滅多に目にすることの無い、ウイスキーベース90点越え高評価ボトル。

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SPEYSIDE 23年 1997 NECTAR 創業15年記念ボトル

販売価格(税込)： 31,372 円

創設15周年を記念したスペシャルリリース。香りはハニー、金木犀、バニラ、パイナップル、ボディはソフトでエレガント、ハニーとパインフルーツ、フィニッシュはクローブのビターが長く続く。カスクストレングスで46.9%まで度数が落ちており、エチルアルコールが蒸散し、熟成が良く進んでいることが伺えます。

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AULTMORE 17年 シェリーバット Exceptional Cask Edition #1

販売価格(税込)： 15,620 円

昔からブレンダーの間でリンクウッドと共にトップクラスに位置付けられている銘酒。100年前からデュワーズのブレンド用として製造.。1998年にBacardiがDewar'sを買収する際にオルトモア蒸留所が含まれることを買収条件とした。ウイスキーブーム前はマニアしか知らないRARE BIRDような存在でした。シグナトリーの特別優秀原酒を瓶詰する新シリーズEXCEPTIONAL CASK 第一弾。

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CAOL ILA 10年 2010 Refill Sherry Butt シグナトリービンテージ

販売価格(税込)： 20,181 円

ウイスキーベースで滅多にない88点越えの非常に評価の高いボトルです。実質10年11か月熟成。リフィル・オロロッソ・シェリーバット樽熟成。シグナトリービンテージは1988年エジンバラのプレストンフィールドハウスホテル支配人アンドリュー・サイミントン氏が設立したボトラー。シグナトリー社と西宮ボニリジャパン社の顧客目線重視の社風により、他のボトラーを圧倒する高コスパ価格を実現しています。

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CAOL ILA 9年 2015 100 Proof Edition #26 SIGNATORY

販売価格(税込)： 7,095 円

ウイスキーベース87点越え高コスパ。オロロッソシェリー樽500ℓとバーボンホッグスヘッド樽200ℓの原酒を混和。エドラダワー蒸留所オーナーでボトラーのシグナトリービンテージ社。1988年エジンバラのプレストンフィールドハウスホテル支配人アンドリュー・サイミントン氏設立。ファーストボトリングは1968年シェリーカスクのグレンリベット。圧倒的高コスパでボトラーならではの低価格を実現。

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恭賀新春 ALLT-A-BHAINNE オルタべイン22年 2000 シェリー樽 SIGNATORY

販売価格(税込)： 33,660 円

シーバスの原酒供給目的で製造されており、シングルモルトのリリースは最も希少な蒸留所の一つ。シェリー樽熟成となるとさらに希少。ファーストフィルで2年後熟、赤い果実の深い香味と樽由来の爽やかなスパイスが醸し出されています。銘酒ロイヤルサリュートと飲み比べも面白い長期熟成のレアーモルト。

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CAOL ILA 10年 2013 オロロッソシェリー SMALL BATCH SIGNATORY

販売価格(税込)： 9,042 円

エドラダワー蒸留所オーナーでボトラーのシグナトリービンテージ。1988年エジンバラのプレストンフィールドハウスホテル支配人アンドリュー・サイミントン氏設立。ファーストボトリングは1968年シェリーカスク・グレンリベット。圧倒的な高コスパでボトラーならではの低価格を実現しています。オロロッソシェリー樽熟成の貴重なクリラ。

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MILTONDUFF12年 1st Fill Oloroso Sherry Butts 2011特薦

販売価格(税込)： 9,075 円

2024年シグナトリー新シリーズ100Proof Edition。輸入元西宮ボニリジャパン社試飲会で店主が25種のサンプルを試飲し、出色の出来栄えに感動したボトル。ミルトンダフは銘酒バランタイン17年7つのキーモルトの一つ。「綺麗な」酒質のモルトウイスキーとして定評。シーバス・ブラザーズ(親会社ペルノリカール)がアベラワーとミルトンダフを基幹蒸留所に位置付け、拡張計画が進んでいます。お一人1本迄。

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Miltonduff ミルドンダフ 21年1978 59.2% SIGNATORY ミニチュア

販売価格(税込)： 3,938 円

シグナトリービンテージ社ミニチュアボトル。MILTONDUFFミルトンダフ21年1978、シェリー樽、59.2%vol、カスクストレングス、50ML。

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阪神優勝セール第2弾 NORTH BRITISH 1979 SHERRY

販売価格(税込)： 20,020 円

阪神優勝セール第2弾。ディアジオとエドリントングループが株式を分け合っているノースブリティッシュ蒸留所。かつて1887年にアンドリューアッシャーを中心とするエジンバラのブレンダーがDCLに対抗してその結社から10年後に創業した由緒あるグレーンウイスキー蒸留所。エドラダワーのオーナーSIGNATORYが瓶詰したシェリー樽18年熟成。1979年蒸留のオールドボトル。

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Benriach ベンリアック 20年 2000 シェリーバット樽フィニッシュ SIGNATORY　

販売価格(税込)： 29,898 円

シーグラム社が酒類製造業から撤退し映画音楽産業などのエンターテイメント事業に重心を転じる直前の最後の年2000年の蒸留品。シェリーバット樽でフル熟成。リフィル・シェリーバット樽で熟成した原酒2樽分を1樽のフレッシュシェリーバット樽に移し替えて6か月後熟。オフィシャルボトルに比べボトラーならではの低価格を実現。

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EDRINGTON 2本セット ハイランドパーク13年 & マッカラン13年 SIGNATORY　

販売価格(税込)： 14,955 円

特売4月27日まで。マッカランとハイランドパークのオーナーエドリントングループの2本セット。シグナトリー社アン・チルフィルタード・コレクション。香味に多様性があり、楽しみの多いボトラーならではの高コスパボトル。ハイランドパークはブレンド用のホッグスヘッド樽熟成をシングルモルトとして瓶詰めしたもの。マッカランはリフィルシェリーバット樽熟成品。2本セットでお買い得です。

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BLACKSBOAT BRIDGE グレンファークラス13年 シェリー樽 シングルカスクネーション

販売価格(税込)： 17,187 円

グレンファークラスです。蒸留所との契約上ボトラーは名を明示できず、独自の名称で発売しています。GLEN GORDON, PROBABLY SPEYSIDE FINEST DISTILLERY等。日本では80年代に京晴がアーマーの名で販売していました。このボトルはホッグスヘッド樽原酒を仕入れてオロロッソシェリー樽に移し替えて5年追熟。瓶詰155本。ウイスキーベースで滅多にない88点の高評価ボトル。

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BEN NEVIS 11年 2012 PXシェリーHHD樽 シングルカスクネーション

販売価格(税込)： 20,166 円

2011年アメリカ人ジョシュア氏とスコットランド人ジェイソン氏が創業したJewish Whisk Company。シングルカスクネーションはシングルカスクを瓶詰めするシリーズ名。そのボトルはウイスキーベースで85点越えの高評価ボトルが並んでいます。瓶詰数は275本。

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Allt-a-Bhainne オルタベイン14年 1981-1995 MILROY'S ミルロイ　

販売価格(税込)： 28,930 円

Milroy's of SOHOは、1964年に創業。素晴らしいボトルを愛飲家のために提供してきました。90年代瓶詰めのミルロイ・セレクションは逸品ボトルばかりで貴重なボトルです。このボトルは多分2度と入手はできないと思われる貴重なボトルです。

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