GLEN GARIOCH グレンギリー21年 1994年発売品 フロアーモルティング時代品
Glen Garioch グレンギリー蒸留所
所在地: オールドメルドラム、アバーディーンシャー
隣接蒸留所:アードモア、グレンドロナック、グレンアギー(閉鎖)
仕込み水:パーコック丘の泉
1797年 創業 創業者:トーマス・シンプソン
1968年 水源の確保が困難となり、一度閉鎖となったが、ボウモア蒸留所のStanley P. Morrison社が買収を計画
1970年 Stanley P. Morrison社が正式に買収。ボウモア蒸留所の技師をグレンギリーに派遣し、蒸留再開
1973年 科学的手法で水源を探っていたが見つからず、古代からのすたれることなく続けられているダウジングの手法で水源を見つける著名なダウザーを使って探らせたところ、水源が発見された。それによって、十分な水を確保することができ、ピーテッド・モルトウイスキーの量産体制を確立した。
1978年 蒸留器を2器から3器に増設。フロア・モルティングの改良。訪問案内所(ビジッターセンター)設置
1982年 ガス加熱式に変更
1994年 サントリーがモリソン・ボウモア・ディスティラーズを買収。フロアーモルティングを廃止。
(トリビア) サントリー広報部にいた、開高健のお気に入り蒸留所
