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TEANINICH ティニニック 16年 2007 バーボン RATTRAY　緑茶、桜のニュアンス

販売価格(税込)： 19,030 円

マッシュタン(糖化槽)ではなく、タンクとマッシュフィルターを使って麦汁を製造する最先端の設備を持つディアジオの基幹蒸留所。日本人に馴染み深い(逆に英国人には異国風味が感じられる)緑茶や桜の風味がスピリッツの基調。大麦の旨味の上に果実園のフルーツ、酸っぱい柑橘が広がっていく。

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TEANINICH 21年 55.2% LADY OF THE GLEN

販売価格(税込)： 25,300 円

マッシュタンではなく、タンクとマッシュフィルターを使って麦汁を製造する最先端の設備を持つディアジオの基幹蒸留所。日本人に馴染みが深く、逆に英国人には異国風味が感じられる緑茶や桜の風味がスピリッツの基調。長期熟成ならではの上品で深みのあるティーニニック21年。フレンチオーク後熟によるクリーミーでリッチ、フルーティーで、フローラルな味わい。誰の舌にも即時にその優秀さが伝わってくるシングルカスク。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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Glendronach 14年 2011 樽 FIRST FILL STR PALO CORTADO

販売価格(税込)： 27,324 円

シングルカスクネーションは2011年にアメリカ人ジョシュア氏とスコットランド人ジェイソン氏の2人が立ち上げたブランド。スモールバッチでカスクストレングス&ノンチルフィルターをポリシーに、スコッチウイスキー、バーボン、ラムの瓶詰を行っています。2020年からヨーロッパ販売を始め、スコッチモルトウイスキーソサエティのグループに入りました。今後はSMWSと樽を共用する方針です。

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LONGMORN 16年 PX Bodega Barrique シングルカスクネーション

販売価格(税込)： 24,838 円

シングルカスクネーションは2011年にアメリカ人ジョシュア氏とスコットランド人ジェイソン氏の2人が立ち上げたブランド。スモールバッチでカスクストレングス&ノンチルフィルターをポリシーに、スコッチウイスキー、バーボン、ラムの瓶詰を行っています。2020年からヨーロッパ販売を始め、スコッチモルトウイスキーソサエティのグループに入りました。今後はSMWSと樽を共用する方針です。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

LONGMORN 11年 2010 シェリーバット樽 HART BROTHERS

販売価格(税込)： 14,905 円

貴重なファーストフィルのシェリーバット樽熟成品。創業が19世紀に遡る独立瓶詰業者のハートブラザーズ。ロングモーンはスペイ川の河口近く、GM本社のエルギンにあり、昔からGMと繋がりが深く、GMの準公式ボトル「蒸留所ラベル」が発売されてきました。他のボトラーからの発売は非常に少ない希少品です。

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GLEN MORAY 10年 PXシェリーHHD 2014 シングルカスクネーション　　

販売価格(税込)： 14,410 円

以前はグレンモ―レンジと同資本でマクドナルド・ミューア社が「ハイランドクイーン」の原酒として製造してきました。ブレンダーやマニアから高評価の蒸留所で、現在はフランスのラマルティニケーズ社傘下で主に自社ブレンド"LABEL5"(世界10番目の年3,200万本出荷)のキーモルトとして製造されています。329本の瓶詰。

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GIRVAN ガーバン9年 シングルグレーンスコッチ 2015 シングルカスクネーション

販売価格(税込)： 13,706 円

Jewish Whisk Companyのシングルカスクのブランド「シングルカスクネーション」。2011年アメリカ人ジョシュア氏とスコットランド人ジェイソン氏が立ち上げ、少量生産を社是としています。ガーバンはブレンドウイスキーGrant's用のグレーンウイスキーを製造しているウイリアム・グラント&サンズ社の蒸留所。珍しい短期熟成ですが、熟成が早く進んでおり美味との評判ボトルです。

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BOWMORE 21年 2022 2nd Fill Sp. Oak Oloroso HHD SCN

販売価格(税込)： 82,500 円

アメリカ人ジョシュア氏とスコットランド人ジェイソン氏が創業したJewish Whisk Companyによるシングルカスクの瓶詰シリーズ「シングルカスクネーション」。少量生産を社是としており、スコッチ、バーボン、ラムを販売。アイラ島の女王ボウモア21年。最後の4年間をセカンドフィルスパニッシュオークオロロッソシェリーHHD樽で熟成されていますし。ウイスキーベース87点越え高評価ボトルです。

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THE STRATHSPEY MALT SCOTCH WHISKY (ID&Vのモルトウイスキー)

販売価格(税込)： 18,392 円

J&B社を保有していたUWT社と、ギルビー社が1962年に合併しIDVを設立。ギルビー保有のノッカンドー、グレンスペイ、ストラスミルをJ&B社に移管。J&B社はすでにアメリカ禁酒法後に、ブレンドウイスキーJ&Bで大成功していました。このボトルはWm Muirhead社からブランド名を買収してIDVが発売。表ラベルはノッカンドーに似て、裏はノッカンドーのポットスティルが描かれています。

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Knockdhu 10年 2014 ファーストフィルぺドロヒメネスシェリーHHD フィニッシュ7年

販売価格(税込)： 17,187 円

爽快で活気のあるスペイサイドモルト!このモルトは、アバディーンシャー州ノックにあるノックドゥ蒸留所で造られています。フルーティーな蒸留所特有の風味が素晴らしく、PXシェリー樽で長期間熟成されたことで、豊かな口当たりに仕上がっています。アメリカのジューイッシュ・ウイスキー・カンパニーによる瓶詰。

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HOUSE OF LORDS 1981年以前 William Whiteley時代 英国流通品

販売価格(税込)： 15,664 円

1982年にペルノリカールの子会社キャンベルディスティラーズが蒸留所を買収し、1986年初のオフィシャルシングルモルトを販売したエドラダワー。ハウスオブローズはエドラダワーがグレンフォーレス・グレンリベットと名乗っていた時代のオーナー会社が製造していたブレンドスコッチで、1981年までオーナーだったWilliam Whiteley時代、1981年以前の英国流通品。

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Glenordie グレンオーディ12年 1980年代後半 オード蒸留所 オフィシャルボトル　

販売価格(税込)： 34,540 円

Dewar's デュワーズ傘下のオード蒸留所の1980年代前半流通品。ピーティーで旨みが充実している美味ボトルです。1980年代には大阪の堂島にデュワーズ・バーがあり、White Labelと、このGlenordie12年を、仕事帰りに気軽に美味しく飲むことができました。80年代前半ボトルが度数40%であったのに対して、80年代後半ボトルは43.5%となっています。

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Tamnavulin-Glenlivet 1976年以前 英国流通オフィシャル 箱入美品

販売価格(税込)： 32,230 円

度数がプルーフ表記のみの1976年以前のオフィシャルずんぐりDumpyボトルです。1977年からプルーフ表記とパーセント表記が併記されます。箱入りで、ラベルも綺麗です。1966年の操業開始から数年以内に蒸留された歴史的な初期ボトルです。

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Glen Ord 9年 2016 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead

販売価格(税込)： 6,875 円

デュワーズ傘下のオード蒸留所の80年代流通品は、ピーティーで旨みが充実している美味ボトルでした。その頃は大阪の堂島にデュワーズ・バーがあり、美味しいWhite Label、Glenordie12年を、仕事帰りに安価に飲むことができました。圧倒的コスパ高を誇るシグナトリー社のオード9年。ファーストフィルとセカンドフィルのオロロッソシェリー樽原酒が調和良く混和されています。

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銘酒 AULTMORE 16年 2009 1ST FILL OLOROSO SHERRY BUTTS

販売価格(税込)： 14,630 円

ブレンダーの間でスペイサイドのトップドレッシングとして重用されてきた銘酒。100年前からデュワーズのブレンド用として製造されてきました.。1998年にBacardiがDewar'sを買収する際にオルトモアが含まれることを条件としました。ブーム前は通しか知らないRARE BIRDのような存在でした。隣接蒸留所は、ストラスアイラ・グレンキース、ストラスミルの北西約6km、グレントッカーズの北東約6km

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