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SECRET SPEYSIDE 14年 佐賀 BAR山崎 36周年記念 シェリーHHD

販売価格(税込)： 18,700 円

佐賀のウィスキーバーの名店「BAR YAMAZAKI」様の36年記念ボトルがウィスキーファインドの樽原酒より瓶詰され販売されました。瓶詰数は373本。樽番号から推定すると多分リンクウッドです。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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GLEN SPEY 15年 2009 1st Fill Cognac Barrique フィニッシュ

販売価格(税込)： 18,172 円

創業10年後の1888年にジン製造会社ギルビーが買収しブレンドスコッチSPEY ROYALのキーモルトとして製造されてきたグレンスペイ。1962年にJ&Bと合併し、英国や米国で人気の高いブレンドウイスキーJ&Bの原酒として製造されています。蒸留所の看板にはRARE J&B SCOTCH WHISKYと明示。このボトルはデュワーラトレーがコニャック樽で後熟した希少品。輸入元スリーリバーズ特薦です。

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Finglassie 6年 2018 Inchdairnie インチデアニー A.D.ラトレー

販売価格(税込)： 12,012 円

カスクストレングスで瓶詰めされるデュワーラトレー社最高品質CASK COLLECTION。同社初のインチデアニー蒸留所のボトルです。インチデアニーのヘビリーピーテッドシングルモルトは「フィングラッシー」と呼ばれています。スピリッツの性格である脂質、塩気、薬の感じと対抗するかのリオハワインのファーストフィル樽による熟成の結果、正にラフロイグを思わせる味わいに仕上がっています。

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Glenfiddich-Glenlivet 31年 シェリーカスク 1973 Cadenhead's

販売価格(税込)： 355,740 円

現行品の12年も高コスパの優れたシングルモルトで、世界中で一番飲まれているシングルモルトスコッチウイスキー。またウイスキー通も唸らせ続けている銘酒でもあります。オフィシャルシングルモルトはバーボン樽の組み直し原酒が主に使われています。シェリーカスクの長期熟成品は発売されていません。ケイデンヘッド以外のボトラーにはシングルモルトの発売を許可しておらず、大変貴重なグレンフィディックです。

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BENRINNES ベンリネス13年 2011 Sherry Butt シグナトリー

販売価格(税込)： 9,075 円

ベンリネスはマッカラン、モートラック、ダリューエンと並んで スペイサイドのmeaty/旨味の濃いモルトウイスキーとして昔からブレンダーの間で定評で、同業の蒸留技師からも尊敬されてきた職人気質の蒸留所です。80年代までは銘ブレンドスコッチCrawford'sのキーモルトとしても有名でした。スプリングバンクと同様に2回半蒸留を行っていましたが、2007年に2回蒸留に変更しています。お一人様1本迄。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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GLENFARCLAS 35年 RED DOOR シリーズ 80年代蒸留原酒　

販売価格(税込)： 138,702 円

グレンファークラスは30年を超える特別な長期熟成品を何年かに一度、RED DOORシリーズとして、グレンファークラスの熟成庫の出入口 RED DOORを模した豪華な赤色の特別木箱に入れて発売しています。この35年は2022年に発売され、日本ではその翌年2023年の春に正規代理店ミリオン商事によって発売されました。弊店在庫1本のみ。

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ELEMENTS OF ISLAY シェリーカスク ELIXIR エリクサー　　

販売価格(税込)： 10,243 円

ボトラー ELIXIRによるア9ラ島のモルトウイスキーに特化したシリーズ「エレメンツ・オブ・アイラ」から、100%シェリーカスクのアイラモルト。アイラ島の蒸留所の原酒をシェリー樽で熟成したもの。使用されている原酒の蒸留所名は非公開ですが、カリラ、ブナハーブン、ブルイックラディが中心と思われます。 

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BALMENACH 11年 2013 シングルカスクネーション

販売価格(税込)： 14,168 円

インバーハウス社(親会社はフィリピンのインターナショナルビバレッジ)のブレンドウイスキー Catto's, MacArthurs, Hankey Bannisterのモルトウイスキーとして製造されているため、現在オフィシャルボトルは発売されていません。ボトラーならではの希少なシングルモルトです。

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BUNNAHABHAIN ステイシャ10年 ぺドロヒメネス・シェリー樽 シングルカスクネーション　

販売価格(税込)： 16,170 円

アイラで唯一天然水を仕込に使っている蒸留所。ピーテッド麦芽を使用して製造されたものをボトラーはStaoishaステイシャ(近くの湖の名)の名称で、オフィシャルボトルはMòine(ピートという意)の名称で発売しています。甘口ぺドロヒメネスシェリー樽で3年5か月後熟した手の込んだ造り。ウイスキーベース86点越えの高評価ボトルです。

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ABERFELDY 10年 2014 バーボンバーレル樽 シングルカスクネーション

販売価格(税込)： 15,246 円

銘ブレンドDEWAR'Sのキーモルトとして製造されているためボトラー瓶詰は珍しいアバ―フェルディ。スコットランドのピートの元になるヒースの花の蜂蜜、スパイス感の中に、オレンジの皮の爽快な風味が加味され、華麗で、同時に、ボディに厚みがある充実した味わい。銘酒デュワーズと同様に、コスパは最高。ハイランド地方のシングルモルト。2011年創業のJewish Whisky Companyのボトリング。

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GLENLOSSIE 11年 シェリーバット WHISKY LIVE PARIS 2023

販売価格(税込)： 24,332 円

フランスのラ・メゾン・ド・ウイスキー社は毎年秋のWHISKY LIVE!パリに合わせてシングルカスクの限定品をリリース。2023年度はグレンロッシー。シグナトリーの特別ボトルには羽根飾りが付き、白いラベルに筆記体で文字が描かれます。グレンロッシーのオフィシャルシングルモルトは花と動物10年、銘ブレンドウイスキーHAIGのブレンド用に製造されています。お一人様1本まで。

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TOBERMORY 10年 1996 ダグラスレイン OLD MALT CASK

販売価格(税込)： 31,955 円

バーテンダー、スコッチモルト愛飲家から高い評価を得て入手が難しいダグラスレイン社時代のオールドモルトカスク OLD MALT CASK シリーズ。同シリーズは、2013年のダグラスレイン社の分社により、新会社ハンターレイン社がブランドを引き継ぎ、販売しています。

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AUCHENTOSHAN 23年 バーボン・バーレル 1998　華麗の極致

販売価格(税込)： 41,360 円

AUCHENTOSHANはラトレー社の代表スタンリーWモリソンの父親が所有していましたが、1994年サントリーの完全子会社になりました。麦芽の旨みと柑橘類の爽快さのバランスが秀逸な銘酒。ラベルに代表(愛称ティム)の署名入りで、品質が裏付けられています。20年を超える長期熟成ローランドモルトは華麗エレガントの極致。

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GLENTAUCHERS 11年 2011 シェリー樽→バーボン樽 A. D. RATTRAY

販売価格(税込)： 14,014 円

通常はバーボン樽3回から4回熟成に使った後のプレーンオーク樽で10年近く熟成した後に、シェリー樽でフィニッシュを掛けますが、最初にシェリーバット樽で5年熟成し、その後に、ファーストフィルのバーボン樽に移し替えて後熟を掛けた、大変珍しい熟成方法が採られています。他に類例の無い、大変珍しい造りのグレントッカーズです。

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Dumbarton Rock Blended Malt Scotch 2023 CMB銀賞受賞ボトル

販売価格(税込)： 5,170 円

スコットランドのボトラー Dràm Mòr がウイスキーを愛飲する人に、ストレートで、またカクテル素材として、毎日、気軽に飲んでもらうことを目指して商品化したブレンドモルト。4つの蒸留所のバーボン樽熟成原酒と1つの蒸留所のシェリー樽熟成原酒を混和。2023年発売、同年のブリュッセルスピリッツセレクションで銀賞受賞。ウイスキーベース高評価83点越え、ウイスキーファン87点越えの高評価ボトルです。

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