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TORMORE トーモア8年 2013 マルサラワイン樽 【ELIXIRが買収】

販売価格(税込)： 9,834 円

フルーティで軽やかなスピリッツと評判高いスペイサイドのトーモア。シーバスやバランタインの原酒。イタリアの酒精強化マルサラ・ワイン樽で熟成され、チョコレートやモカの風味が加味。カスクストレングスで50%まで落ちており、熟成が良く進んでいることが窺われます。2022年6月にペルノリカールからエリクサーがトーモア蒸留所を買収。エリクサーはアイラのポートナトゥルーアンと合わせて2蒸留所を運営しています。

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GLEN KEITH グレンキース9年 2013 HART BROTHERS

販売価格(税込)： 9,882 円

青リンゴの爽快さが特徴のグレンキース。シーバスリーガルの原酒で、1960年ストラスアイラ蒸留所の隣に竣工。研究施設があり、シーバスが実験を行ってきた「実験」蒸留所。熟成庫を持っており、シーバスの原酒が熟成されています。

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AULTMORE 銘酒オルトモア11年 2010 HART BROTHERS　

販売価格(税込)： 13,893 円

ブレンダーの間でトップクラスに位置付けられ高評価を受けている知る人銘酒オルトモア。100年前からデュワーズのブレンド用として製造.。1998年にBacardiがDewar'sを買収する際にオルトモアが含まれることを買収条件としました。薫り高く、同時にボディが充実していて、リンクウッドに通ずる酒質。ウイスキー通しか知らないRARE BIRDような存在。

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LONGMORN ロングモーン11年 2010 シェリーバット樽

販売価格(税込)： 14,960 円

貴重なファーストフィルのシェリーバット樽熟成品。創業が19世紀に遡る独立瓶詰業者のハートブラザーズ。ロングモーンはスペイ川の河口近く、GM本社のエルギンにあり、昔からGMと繋がりが深く、GMの準公式ボトル「蒸留所ラベル」が発売されてきました。他のボトラーからの発売は非常に少ない希少品です。

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LINKWOOD 8年 2013 シェリーバット樽 Càrn Mòr

販売価格(税込)： 9,174 円

Càrn Mòrはベンネビスの近くの山の尾根の名前で、モリソン スコッチ ウイスキー ディスティラーズの中心的な商品シリーズの名称です。47.5%の加水タイプ。樽違いによる多様な個性のあるシングルカスク・シングルモルトを楽しむことができます。弊店在庫ラスト1本です。

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Samaroli 2022 'Islay' (Caol Ila) 若く傲慢なクリラ

販売価格(税込)： 14,652 円

中身はホグスヘッド熟成のクリラ。浜辺で焚火をしているようなスモーキーさと共にバターや燻製肉の香りが広がります。味わいは燻製ニシン、潮、砂糖漬けしたフルーツ、ナッツのアクセント。イギリス、オーストラリアをはじめ、このボトルは人気が高く売切となっています。若い熟成でありながら、言葉にならないような不思議さが醸し出されています。

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LINKWOOD リンクウッド12年 2008 ウイスキートレーダーズ

販売価格(税込)： 14,234 円

Ainneamh シリーズを引き継ぐ GENERAL WHISKY TRADERSの最高品質シリーズボトル。グラスゴー大学薬学部博士のアドバイスを受けながら製品を世に出す徹底した品質へのこだわりから生まれるモルトウイスキーをご体験下さい。

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GLENROTHES 15年 シングル・シェリーバット樽 Càrn Mòr

販売価格(税込)： 24,200 円

モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズ(旧モリソン&マッカイ)最高品質シリーズ「セレブレーション オブ ザ カスク」。日本市場限定品、シングル・シェリーバット樽から瓶詰のため瓶詰数は少なく、瓶詰312本のみ。重厚なシェリー樽熟成品。

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Macduff 12年2008 シェリー Electric Coo ハンナウイスキー　　

販売価格(税込)： 14,190 円

シングル・シェリーバット樽、カスクストレングスで瓶詰。ザ エレクトリック ク―はワットウイスキーのMark WattとDavid Stirkの夫妻が厳選した樽原酒をカスクストレングスで瓶詰するシリーズ。その名は二人の氏「Watt」=電力単位(Electricr)と「Stirk」=若い牛(Coo)の組み合わせ。マクダフはマッカランと並びシェリー樽との相性が良い原酒として昔からマニアには知られた銘酒。

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Mannochmore マノックモア11年 2010 シェリーホッグスヘッド樽

販売価格(税込)： 11,220 円

綺麗な酒質で食前酒として定評のある銘酒。1971年ヘイグのブレンド用モルトウイスキー製造目的で創業。現在はディアジオの基幹蒸留所として位置づけられ設備が増強されています。スピリッツの性格は際立つ華やかさ、軽やかさ。花の香りと麦芽の香味。ファーストフィルのオロロッソシェリー樽フィニッシュによって果実、スパイスの香味が乗り厚みが増したボトラーならではの手の込んだ造りになっています。

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Mannochmore 12年 2009 COOPER'S CHOICE リフィルシェリーHHD 　

販売価格(税込)： 13,530 円

知る人ぞ知る食前酒の銘酒マノックモア。1971年にHAIGヘイグのブレンド用モルトウイスキー製造のため創業した蒸留所。スピリッツの性格は「非常に綺麗」。際立つ軽やかな華やかさ。ヴィンテージモルトウイスキー社によるリフィルシェリーホッグスヘッド樽の小樽による熟成。シェリーカスク由来の香味が原酒の綺麗な酒質を邪魔せず穏やかに載っています。輸入元在庫は完売。

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HIGHLAND PARK ハイランドパーク16年 2006 バーボンホッグスヘッド

販売価格(税込)： 20,790 円

シェリー樽熟成のオフィシャル品とは異なる、ホッグスヘッド樽熟成によるフルーティなフレイハー品。Ultima Thule (人間の知らない未知の遠い世界) から生み出される神秘の香味。ボトラーならではの、ホッグスヘッド樽による綺麗なハイランドパークをご堪能いただけます。

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アイラ 11年 BLENDED ISLAY MALT 2010 ELIXIR たぶん国内最終在庫品

販売価格(税込)： 13,750 円

正規代理店スコッチモルト販売のためにエリクサーが特別に瓶詰したシングルカスク。中身不明ですが輸入元テイスティング「強烈なピーテッド」。アードベッグ?ポートシャーロット?エリクサーはポートエレンとラフロイグの間にポートナトゥルーアン蒸留所を2024年操業開始。レトロラベルはエリクサーのブランドで最も人気の高く、弊店在庫のこの1本がたぶん国内で残っている最終ボトルと思います。

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LEDAIG レチェッグ16年 2005 ELIXIR DISTILLERS　

販売価格(税込)： 21,637 円

アイラ島のラフロイグの隣に新蒸留所ポートナトゥルーアンを建設したエリクサー蒸留会社のボトラー部門の代表ブランド品。蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選し、代表スキンダー・シンと調達担当オリバー・チルトンが検品をして選抜した優れた原酒を瓶詰めするシリーズです。アイラモルトとの比較をお楽しみください。

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Glenburgie グレンバーギ12年 2010 オロロッソシェリー後熟 A. D. ラトレー　　

販売価格(税込)： 15,708 円

かつてオールド・スマッグラーの原酒として製造され、現在はバランタインのキーモルトして製造されており、サントリーがオフィシャルシングルモルトをバランタインのラベルで販売しています。ボトラーのシングルモルトは希少。バーボン樽の組み直しのホッグスヘッド樽で11年熟成した後、ファーストフィルのオロロッソ・シェリーホッグスヘッド樽で18ヵ月後熟。

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