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BOWMORE 18年 シェリー樽 ASTON MARTIN 2021

販売価格(税込)： 40,103 円

「ボウモア18年 アストンマーチン」は海外旅行免税店限定発売品で、日本に正規輸入はありません。2021年5月15日瓶詰。都商会によって極少量が輸入されました。甘口のペドロヒメネス・シェリー樽原酒と辛口のオロロッソシェリー樽原酒のバッティング。

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LAPHROAIG 15年 2005 CHARACTER OF ISLAY

販売価格(税込)： 42,900 円

The Character of Islay Whisky Companyはブティックウイスキーのアトムブランズの高級ブランド。The Stories of Wind & Waveは注目に値する樽原酒や二度と出合えない高品質原酒が見つかった時に瓶詰されるシングルカスクの最高級品。

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GLENFARCLAS グレンファークラス15年 正規品　

販売価格(税込)： 11,000 円

弊店在庫は無く、グレンファークラスの正規輸入代理店ミリオン商事からの取り寄せになります。定番商品の中で15年だけが46%=80プルーフで瓶詰めされている点がポイント。80プルーフが良い理由はウイスキー通の福山雅治さん「80Proof」をお聴きください。ミリオン商事は1952年から数々の銘酒を愛飲家に届けてくれている老舗で、その優れた社風から、グレンファークラスの正規代理店として選ばれています。

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GLENFARCLAS グレンファークラス 105 リッター瓶

販売価格(税込)： 11,825 円

1968年に発売開始した60%のグレンファークラス。当時カスクストレングスは大変珍しく、その先駆けとなった商品。イギリス鉄の女サッチャー首相が好きなウイスキーとして挙げた銘品。首相在任中(1979-1990)は特に美味で安価なボトルでした。

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CLYNELISH クリンリッシュ26年 1995 シェリーバット (ネクター & シグナトリー)

販売価格(税込)： 120,340 円

クリンリッシュ蒸留所は2021年に敷地内のブローラ蒸留所を再開し、5月19日に再開後最初のスピリッツの樽詰めを行い、1983年以来、2蒸留所での同時稼働が再開。ベルギーのNECTARがスコットランドのエドラダワー蒸留所オーナーSIGNATORYと共同発売した希少品、かつ、シェリーカスクの貴重品。

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HIGHLAND PARK ハイランドパーク12年 2007 BB&R

販売価格(税込)： 8,613 円

ボトラーならではのホッグスヘッド樽熟成。オフィシャルボトルは2004年からシェリー樽だけで熟成する方針を執っており、オフィシャルボトルでは味わえない綺麗な酒質。ピートスモークにハチミツ、レモンシャーベットが溶け込んだ複雑なアロマが広がります。味わいはハチミツのフレーバーを軸に革、乾燥した灰、オークが混ざり合い、フィニッシュにかけてフローラルなピートスモーク。

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Ballechin ピーテッド・エドラダワー 2010 シェリーバット樽

販売価格(税込)： 11,354 円

週2回製造されているヘビリーピーテッドエドラダワー「バレヘェン」。ボトルごとに品質に幅のあるのがエドラダワーの昔からの特徴。世界最小蒸留器で製造される原酒には独特の濃くとフルーティな個性があり、さらにファートフィルシェリーバット樽熟成による濃くの深みが醸し出されています。

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Benriach ベンリアック20年 2000 シェリーバット樽 SIGNATORY　

販売価格(税込)： 36,304 円

シーグラム社が酒類製造業から撤退し映画音楽産業などのエンターテイメント事業に重心を転じる直前の最後の年2000年の蒸留品。シェリーバット樽でフル熟成。リフィル・シェリーバット樽で熟成した原酒2樽分を1樽のフレッシュシェリーバット樽に移し替えて6か月後熟。オフィシャルボトルに比べボトラーならではの低価格を実現。

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MORTLACH 11年 2010 シェリーバット樽 SIGNATORY

販売価格(税込)： 15,257 円

シグナトリーのカスクストレングス・コレクション。再貯蔵ホッグスヘッド樽原酒を、ファーストフィルのフレッシュ・オロロッソ・シェリーバット樽で13か月後熟。492本瓶詰。

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BLAIR ATHOL ブレアーアソール13年 2008 FRESH SHERRY BUTT

販売価格(税込)： 15,350 円

再貯蔵ホッグスヘッド樽で10年熟成後フレッシュシェリーバット樽2年半後熟。エドラダワー蒸留所オーナーのシグナトリー社「カスクストレングスコレクション」。正規代理店の西宮ボニリジャパン輸入品。ブレアーアソールは銘ブレンドウイスキーBELL'Sのキーモルト。ブレンド用原酒はバーボン樽の組直ホッグスヘッド樽で熟成されており、それにシェリー樽でフィニッシュを掛けたボトラーならではの手の込んだ造り。

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BLAIR ATHOL ブレアーアソール12年 2008 FRESH SHERRY BUTT

販売価格(税込)： 15,350 円

再貯蔵ホッグスヘッド樽で10年熟成後にファーストフィルのフレッシュ・シェリー・バット樽で2年半(29か月)後熟。662本瓶詰。エドラダワー蒸留所オーナーのシグナトリービンテージ社最高品質シングルモルト・シリーズ「カスクストレングス・コレクション」。

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PULTENEY14年 2008 シェリーバット樽 バランタイン原酒 SIGNATORY　

販売価格(税込)： 17,292 円

オールドプルトニー14年。2008年5月蒸留、2022年7月瓶詰。再貯蔵バーボンバーレル樽で熟成後、ファーストフィルシェリーバットで48か月後熟。瓶詰666本。シグナトリー社の最高級品カスク・ストレングス・コレクション。

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EDRADOUR 10年 2011-2021 シェリーバット SIGNATORY

販売価格(税込)： 9,372 円

ボトルごとに品質に幅のあるのがエドラダワーの昔からの特徴。世界最小の蒸留器でその都度に製造される原酒には個性があり、さらに、熟成樽によって、唯一無二の原酒が誕生します。お一人様1本迄。

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NC'NEAN ノクニーアン3年 ブティックウイスキーBATCH 2　

販売価格(税込)： 15,600 円

ブティックウイスキーが2021年に発売したノックニーアン蒸留所のシングルモルトでBATCH2。蒸留年の表記がありませんが、操業開始年の2017年かあるいはその翌年2018年。ボトリング数は356本。樽の種類の表記がありませんが、ノクニーアン蒸留所の情報からバーボンバーレルと推定可能です。ボトラーズものとしては唯一のボトリングで大変希少です。

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ARDMORE 12年 2010 SAMAROLI サマローリ 白檀の香り

販売価格(税込)： 35,750 円

バーボン樽熟成。香りは大麦に緑の新鮮な野菜、熟成バルサミコ酢、タバコの煙、オーク材やミント。味わいはピートの燻煙にクミン、シナモン、カルダモン。特筆すべきは、素晴らしい熟成が進んだ時に現れるサンダルウッド(白檀)の香りが感じられます。TEACHER'Sの原酒アードモア。サマローリ社は原酒選定の確かさと芸術的ラベルがボトラーの模範となっている1968年創業の老舗ボトラーです。

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