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Craigellachie 15年 シェリー 貔貅 Spirits Shop 東方命

販売価格(税込)： 26,400 円

赤い箱に入っています。辰年に東方命 Dong Fang Ming は六福龍 Dragons with Six Blessings シリーズでシングルモルト・スコッチ6本を発売しました。中国伝説の龍とその子が描かれています。このボトルは龍の末子「貔貅(ピィシウ Pixiu)」。龍の頭と馬の体を持ち、龍から受け継いだ威厳と力により邪気を払い、財運を呼び込み、富を集める神獣とされています。

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Prometheus プロメテウス28年 (Macallan マッカラン) 1988年ビンテージ

販売価格(税込)： 118,690 円

契約上蒸留所を明示できずPROMETHEUS名でグラスゴー蒸留会社によって販売されたマッカランです。ボトル名はギリシャ神話の全知全能の神ゼウスに抗い、人間に初めて火を与え、人間を創造した神プロメーテウスに由来します。2015年に操業を開始したグラスゴー蒸留所の蒸留責任者がマッカランの前マスターディスティラーであったことから、マッカランの長期熟成原酒の調達、およびその瓶詰が許可されたようです。

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試飲用 TAMDHU タムデュ 12年 シェリー樽 50ML 詰替　　

販売価格(税込)： 764 円

試飲用50ML詰替。家飲みにお薦めのタムデュ蒸留所スタンダードボトルの12年。12年間スパニッシュオーク樽とアメリカンオーク樽で熟成された原酒を混和しています。それぞれ、ファーストフィル・オロロソシェリー樽とセカンドフィルオロロッソシェリー樽で熟成されています。オフィシャルならではの商品の均一性が保たれている、いつ飲んでも美味しいスコッチシングルモルトの伝統的な味わいです。

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Tamdhu Batch 6 2022年サンフランシスコ品評会金賞

販売価格(税込)： 13,200 円

ファーストフィル&リフィルのアメリカン&ヨーロピアンオロロソシェリー樽熟成。製造元オフィシャルボトルならではのシェリー樽熟成原酒4種をブレンドし多彩さと奥行き実現しています。アメリカンオークはバニラ香を、ユーロピアンオークはタンニンが多くスパイシーな深みを実現。ファーストフィル樽はシェリーを多く含み、リフィルはシェリー樽の成分とスピリッツが綺麗にまとまります。

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TAMDHU 15年 100%シェリー樽 スリーリバーズ正規輸入品

販売価格(税込)： 16,170 円

ファーストフィル&リフィルのアメリカン&ヨーロピアンオロロソシェリー樽熟成。4種のシェリー樽原酒のブレンドで、性格の多様さを実現。アメリカンオークはバニラ香を、ユーロピアンオークはタンニンが多くスパイシーな深みを醸し出します。ファーストフィルの樽はシェリーを多く含み、リフィル樽は、樽由来の成分とシェリーが綺麗にまとまります。

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TAMDHU 18年創業125年記念 スリーリバーズ正規輸入品

販売価格(税込)： 30,800 円

2022年タムデュ創業125年記念ボトルで、2022年に瓶詰され、日本正規代理店スリーリバーズ社が輸入した最初期ボトルです。瓶詰数18,000本。アメリカンオークとユーロピアンオークの2種類のシェリー樽原酒を混和。アメリカンオークからのバニラ香とユーロピアンオークからの渋みが相まって、素晴らしい仕上がり。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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ARRAN 18年 正規輸入品 (ウィスクイー社)

販売価格(税込)： 25,080 円

アラン・オフィシャルボトルARRAN18年。アラン正規代理店の東京ウイスクイー社による2021年正規輸入品です。

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MORTLACH 10年 2014 バーボンホッグスヘッド A.D. RATTRAY　

販売価格(税込)： 21,252 円

グラスゴーでクライドサイド蒸留所を運営しているデュワーラトレー社のボトラーとしての最高品質カスク・コレクションから、マッカラン、ベンリネス、ダリューエンと並び"meaty"(濃い味わい)として昔からブレンダーの間で高評価の「ダフタウンの野獣」モートラック。ジョニー黒に欠かすことのできない重要な原酒。リフィル・バーボン樽によって、モートラックのスピリッツの魅惑的な本質を感じることができます。

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BENRIACH ベンリアック10年 2014 バーボン樽 A.D. ラトレー

販売価格(税込)： 14,168 円

ベンリアック蒸留所は現在ジャックダニエルのブランフォーマン社が2016年から所有しています。ジャックダニエルの樽を使った製品も発売。このボトルはそれ以前のベンリアック蒸留会社時代の産物です。同社はバーン・スチュワート社が2003年設立し、後のグレンアラヒ蒸留所のビリーウォーカー氏をマスターディスティラーに迎え復活しました。デュワーラトレーの最高品質シリーズ「カスクコレクション」からの発売品です。

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GLENFARCLAS 1998 SHERRY BUTT 2937 THE FAMILY CASKS

販売価格(税込)： 58,300 円

バーテンダー、マニア、研究者向けの希少品。ファーストフィルシェリーバット樽熟成で黄金色に熟成された希少なボトル。瓶詰は2021年。シングルカスクで瓶詰数は616本。弊店ラスト1本です。

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GLENFARCLAS 1998 SHERRY BUTT 3723 ファミリーカスク

販売価格(税込)： 58,954 円

このボトルの魅力は何と言っても4thフィル・シェリーバット樽で熟成されていること。シェリーと樽成分とが共に穏やかな影響をグレンファークラスの原酒スピリッツに与えており、華やかさが極まった熟成となっています。香り、味わい、後口とも非常に評価が高く、ウイスキーベースで滅多に見かけない90点越えボトルです。研究者、バーテンダー、マニア向けのお薦め品です。

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GLENFARCLAS 2007 SHERRY BUTT 553 THE FAMILY CASKS

販売価格(税込)： 45,375 円

ウクライナ戦争でロシアから天然ガスを輸入しているスコットランドのガス代、電気代が高騰、蒸留所を直撃。それでも大企業のマッカランに比べて家族経営による企業努力に、正規輸入代理店ミリオン商事の企業努力が相まって、ウイスキー熟成の王道であるオロロッソシェリー樽熟成モルトウイスキーを非常に安価にリリースし続けてくれています。弊店ラスト1本です。

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GLENFARCLAS 2003 THE FAMILY CASKS フォースフィル樽1970番 　

販売価格(税込)： 44,000 円

バーテンダー、マニア、研究者向けの貴重品。このボトルの魅力は4thフィル・シェリーバット樽熟成原酒で希少品です。ウクライナ戦争の影響でガス代、電気代が高騰、蒸留所の経営を直撃。それでも家族経営による企業努力と正規輸入代理店ミリオン商事の企業努力が相まって、日本では驚くべき安価でグレンファークラスの貴重品の入手が可能となっています。サントリーの研究所から弊店に注文をいただきました。ラスト1本です。

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GLEN GRANT 21年 2003 Refill Bourbon Hogshead

販売価格(税込)： 32,587 円

このボトルの魅力はリフィルホッグスヘッド長期熟成。オランダのホッグスヘッドインポーツのボトルのように華麗で奥行きのある香味の深さに驚かされます。ウイルソン&モーガンの歴史は、事業を継承した2代目マリオ・ロッシが1970年にプレミアスコッチを輸入したことに始まり、シングルモルト瓶詰を1992年開始。イタリア、日本、フランス、ドイツ、スイス、オランダが主な市場で、英米では入手困難。お一人様1本迄。

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Pluscarden Valley 25年 1998 シェリー樽 非公開蒸留所

販売価格(税込)： 59,400 円

シルバーシール社はイタリアのインディペンデントボトラー。「エクセレントなものは万人向けではない。本物のクオリティを求める方に」という信念でウイスキーやラムのシングルカスクを発売しています。日本の代理店は岐阜のe-powerで、ドイツの代理店はあのジャックウィーバーズであることから品質の高さが察せられます。Pluscarden Valleyは同社の最高級品の名称。ミルトンダフではありません。

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