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GLENTAUCHERS 11年 2011 シェリー樽→バーボン樽 A. D. RATTRAY

販売価格(税込)： 11,658 円

通常はバーボン樽3回から4回熟成に使った後のプレーンオーク樽で10年近く熟成した後に、シェリー樽でフィニッシュを掛けるのが通常ですが、このボトルは最初にシェリーバット樽で5年熟成し、その後に、ファーストフィルのバーボン樽に移し替えて後熟を掛けた、大変珍しい熟成方法が採られています。その結果はどうか?バーテンダー様、モルトマニア様向けの特別の造りのグレントッカーズです。

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ARDMORE 8年 2013 バーボン樽 ADラトレー スリーリバーズ

販売価格(税込)： 9,898 円

カスクストレングスで瓶詰めされるデュワーラトレー社最高品質CASK COLLECTION。ラベルにスタンリーWモリソン氏(愛称ティム・モリソン)のサインが入っており、品質の高さが裏付けられています。銘ブレンドウイスキーTEACHER'Sのキーモルト。ハッキリとしたスモークの香りとフルーツ香。

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ARDLAIR 12年 アードレア RUM BARRELフィニッシュ RATTRAY

販売価格(税込)： 13,367 円

ラム樽で11か月仕上げの熟成を行った珍しい「アードレア」。アードレア走る人ぞ知るノン・ピーテッドARDMORE。アードレアはブレンダーへの納品のみで、オフィシャルシングルモルトの発売の無い希少品に加えて、ボトラーならではのラムバーレル樽で10か月の後熟をした唯一のボトル。バーテンダー、マニア向けの希少品で一期一会の出合いとなる希少品です。再入荷はありません。

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ROYAL BRACKLA 14年 2008 Bourbon Hogshead 王の酒

販売価格(税込)： 14,641 円

1812年創業で世界最古の蒸留所の一つ。密造酒との競争を避けるため、エジンバラやイングランドで売り、国王ウイリアム4世の知るところとなり、1833年に業界で初めて国王御用達勅許状を与えられた「王の酒」。青りんごと果実の香味とタンニンの後口。シェリー樽でなく、バーボン樽の組み直しHHD樽熟成のため、ブラクラ蒸留所の原酒のスタイルを良く知ることができる1本。

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Mannochmore マノックモア15年 2010 オロロッソシェリー樽フィニッシュ

販売価格(税込)： 16,225 円

綺麗な酒質で食前酒として定評の銘酒マノックモア。1971年ヘイグのブレンド用モルトウイスキー製造目的で創業。スピリッツの性格は綺麗な軽やかなと華やかさ。ボトラーならではオロロッソ・シェリー樽仕上げによる濃く深いベリーとスパイスが加味され、オフィシャル花と動物ボトルと異なるボディの多彩さと深みをご体験いただけます。

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AUCHENTOSHAN 23年 バーボン・バーレル 1998　華麗の極致

販売価格(税込)： 38,775 円

AUCHENTOSHANはラトレー社の代表スタンリーWモリソンの父親が所有していましたが、1994年サントリーの完全子会社になりました。麦芽の旨みと柑橘類の爽快さのバランスが秀逸な銘酒。ラベルに代表(愛称ティム)の署名入りで、品質が裏付けられています。20年を超える長期熟成ローランドモルトは華麗エレガントの極致。

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RUADH MHOR 12年 ★ARDBEGより強烈★ THREE RIVERS TOKYO　

販売価格(税込)： 13,062 円

ラベルのスタンリー・ウォーカー・モリソン氏の署名が品質を裏付けています。ルーアモアはかつてフェイマスグラウスのTHE BLACK GROUSEのブレンド用に製造されていたグレンタレットのピーテッドモルトウイスキー。オフィシャルボトルはなく、ボトラーならではの希少品です。

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GLEN MORAY グレンマレイ14年 2007-2021 スリーリバーズ限定品

販売価格(税込)： 14,437 円

グレンマレイはグレンモーレンジと同じWilliam Muir社の蒸留所で銘ブレンドHighland Queenの原酒でありブレンダーから高評価の蒸留所でした。現在はラマルティニケーズ社の基幹蒸留所でブレンドLABEL5(世界10番目の年間3,200万本出荷)のキーモルト。スリーリバーズ社が「個性あるテイスト」の視点で選出した日本向けのシングルカスク。バニラ香豊かなファーストフィルバーボン樽熟成。

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ROYAL BRACKLA 8年 2014 赤ワイン樽 A.D. RATTRAY

販売価格(税込)： 10,587 円

1833年にウイスキーで初めて国王御用達勅許状を与えられた「王の酒」。バーボン樽で熟成後に、焼成し直した赤ワイン樽で20ヵ月後熟。手間をかけた熟成によって、赤ワイン樽由来の濃く、バーボン樽由来のバニラ、オーク材由来のスパイス香が備わっています。

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Benrinnes ベンリネス12年 2009 ホッグスヘッド樽 Global Whisky

販売価格(税込)： 10,778 円

アメリカンオークのホッグヘッド樽熟成により綺麗で心地よい香味が実現しています。グローバルウイスキー社の看板シリーズ「オールド・グーンシーズ(グーンシー爺)モルト」。同社は2017年グラスゴーで設立。グーンシー氏はクーパーや蒸留所マネージャーとして長く働いた経験があり、同社のすべての製品に関わっており、テイスティングチームの責任者。

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BENRINNES ベンリネス11年 2010 シェリー樽 Red Cask Company　

販売価格(税込)： 21,312 円

今は行われていない2回半蒸留時代品。レッドカスクカンパニーはダークカラーのシェリー樽原酒を使用したグローバルウイスキーのプレミア・シリーズ。正統的なオロロッソシェリー樽モルトに、リフィルカスク原酒でしか実現できない綺麗で奥深い香味を加えることで幅と深みの広がる見事な調和した最高品質モルトウイスキーをご体験いただけます。2024年に後継シリーズOLOに受け継がれています。

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Port Charlotte 15年 Lady Dolphin 2009 ポートシャーロット

販売価格(税込)： 46,418 円

アイラ島ブルイックラディ蒸留所のヘビーピーテッド・シングルモルト。台湾のウイスキーファインドによるボトリングです。2006年から製造されていますが、少量生産のため基本的に高額なシングルモルトです。フェノール値40 ppmはアードベッグ並み。このボトルはフランスの貴腐ワイン・ソーテルヌ樽で15年間熟成した大変希少なボトル。ウイスキーベースではめったに見ることの無い88点越の高評価ボトルです。

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THOMPSON BROTHERS CLYNELISH BLENDED シェリー樽 SCOTCH

販売価格(税込)： 6,158 円

ウイスキー黄金時代の1960年代蒸留スコッチモルトの再現を目指すトンプソン兄弟。そのドーノッホ蒸留所のスタイルを代表する2つの対になる商品のひとつ。もうひとつはバーボン樽熟成ブレンドモルトSRV5。驚きの高品質と低価格。ウイスキーマニアのサイトwhiskybase 85点越え高評価ボトル。キーモルトはCLYNELISH。

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THOMPSON BROTHERS CLYNELISH BLENDED MALT SRV5　

販売価格(税込)： 6,158 円

ウイスキー黄金時代の1960年代蒸留スコッチモルトの再現を目指すトンプソン兄弟。ドーノッホ蒸留所のスタイルを代表する2商品の一つ。シェリーカスクブレンドTB/BSWと対になるボトル。whiskybase84点越の高評価ブレンドモルト。IWSC国際ワインスピリッツ品評会、サンフランシスコスピリッツ品評会「銀賞」。キーモルトCLYNELISH。

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飲食店向け 【安積2本セット】 2024 EDITION+カベルネ・ソーヴィニヨン樽

販売価格(税込)： 23,648 円

【重要】製造元より飲食店に販売するように規制が掛かっている商品です。ご注文時に、飲食店名をご記入ください。

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