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TEELING 18年 2005 BRANDY CASK VINTAGE RESERVE

販売価格(税込)： 33,000 円

正規代理店スリーリバーズ社のために瓶詰されたシングルカスク・ビンテージ・リザーブ。ティーリングの魅惑的なフルーティーテイストに、ブランデーカスクのフローラルな甘さが見事に融合、立体感があり、ボディに厚みのあるフルーティーテイストに仕上がっています。岡山県人には馴染みの白桃とマスカットの香味が醸し出されています。

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TEELING 19年 2005 BRANDY CASK SINGLE CASK VINTAGE

販売価格(税込)： 35,750 円

東京スリーリバーズ社向けに瓶詰めされたシングルカスク・ビンテージ・リザーブ。ティーリングの魅惑的なフルーティーテイストに、ブランデーカスクのフローラルな甘さが見事に融合、立体感があり、ボディに厚みのあるフルーティーテイストに仕上がっています。岡山県人には馴染みの白桃とマスカットの香味が醸し出されています。

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TEELING POT STILL WHISKEY 2020年瓶詰 【ティーリング初のウイスキー】

販売価格(税込)： 4,675 円

アイリッシュウイスキー独自のシングルポットスティルウイスキー。大麦麦芽50%、未発芽大麦50%をそれぞれ3回ポットスティルで蒸留し、バージンオーク、ワインカスク及びバーボンカスクで熟成された樽をブレンド。ティーリング蒸留所で蒸留した初のウイスキーでこれからのティーリングの歴史の中で記念碑的なボトルです。

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HIGH COAST 9年 2014 オロロッソシェリーHHD (Unpeated) Adelphi

販売価格(税込)： 17,187 円

アデルフィは、現代を代表する独立系ウイスキーボトラーの一つとして広く知られています。今回のリリースは、アデルフィにとって初のノーピート・ハイコースト・ウイスキー(スウェーデン産)となります。ファーストフィル・オロロソ樽で熟成されたこのウイスキーは、繊細なフルーツの香りと奥深い複雑さが絶妙に調和した、美しいバランスの味わいを誇ります。秩父蒸留所からインスピレーションを得た糖化方法を採用しています。

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CAOL ILA 10年 2014 FIRST FILL PX SHERRY HHD アデルフィ　

販売価格(税込)： 16,170 円

業界の教育者で重鎮チャールズ・マクリーン氏が選出したクリラ蒸留所の単一樽を瓶詰。2014年に蒸留され、ファーストフィル・ペドロ・ヒメネス・ホグスヘッドで10年間熟成されたシングルカスク。アイラ島の蒸留所ならではの、力強く存在感のある、濃厚なピート香が特徴です。ナッツやレーズンの香りに、海岸のピート、ダークチョコレート、スパイス、柑橘類の皮の香りが重なり合います。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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LINKWOOD 10年 2015 リフィル・オロロッソ・シェリーHHD樽 ADELPHI

販売価格(税込)： 14,630 円

業界の重鎮チャールズマクリーン氏が樽原酒選定の最終的な責任者として、全てのアデルフィ社のボトリングに関わっているアデルフィ社。同社の品質の高さの確固とした裏付けとなっています。

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Lochlea 5年 2018 FIRST FILL BOURBON BARREL アデルフィ

販売価格(税込)： 15,510 円

ロバート・バーンズの農場に2018年に創業した家族経営の蒸溜所。自社栽培の大麦をフロアモルティングし、2回蒸溜でシングルモルトを造っています。年間生産量20万リットルと小規模。ロッホリーの明るくフルーティーな特徴を際立たせています。フレッシュな干し草と洋梨の香りが鼻腔をくすぐり、蜜蝋、ピーカンナッツ、クリームソーダの層が重なり、ほのかな白胡椒が優しいスパイス感を添えています。

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DALMORE 9年 2015 FIRST FILL BOURBON BARREL adelphi

販売価格(税込)： 14,410 円

ボトラーによって瓶詰されるダルモアは大変希少です。アデルフィは、現代を代表する独立系ウイスキーボトラーの一つとして広く知られています。この9年熟成のダルモアは、ファーストフィル・バーボン樽で熟成されています。これは同蒸留所では珍しいスタイルであり、独立系ボトラーの中でも稀少なものです。個性的なリリースであり、見た目にも美しく、このハイランドウイスキーに新たな視点をもたらしてくれます。

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ISLE OF HARRIS 7年 2018 First Bourbon Barrel アデルフィ

販売価格(税込)： 16,478 円

ハリス島で初めての蒸溜所「アイル・オブ・ハリス蒸溜所」。2015年夏に操業を開始して8年、初のシングルモルトTHE HEARACH (ザ・ヒーラック)が2023年に発売されました。蒸溜所では納得いく熟成が進むまで販売しない方針で、世界中のマニアが8年間待ち望んだ末のウイスキーがやっとリリースされました。蒸留所初のシングルモルトボトリングのため、将来プレミア価格が付くことになると思われます。

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BENRINNES ベンリネス12年 2009 ホッグスヘッド樽 Global Whisky

販売価格(税込)： 10,175 円

マッカラン、モートラック、ダリューエンと並び、meaty(味が濃い)シングルモルトとしてブレンダーから定評のベンリネス。アメリカンオークのホッグヘッド樽熟成。グローバルウイスキー社の「オールド・グーンシーズ(グーンシー爺)モルト」。2017年グラスゴーで設立。グーンシー氏はクーパーや蒸留所マネージャーとして長く働いた経験があり、同社の製品に関わるテイスティングチーム責任者。

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BENRINNES ベンリネス10年 2014 シェリー樽 A.D.ラトレー　

販売価格(税込)： 14,300 円

ファーストフィルのオロロッソシェリーホッグスヘッド樽で10年熟成、カスクストレングスでボトリングされた高品質ボトル。ベンリネスはマッカラン、モートラック、ダリューエンと並んで”meaty"旨味の濃いモルトとして昔からブレンダーの間で定評。80年代まではスコットランドのウイスキー通に愛されてきたCrawford'sのキーモルトとして製造されてきました。同業技師からも尊敬されてきた職人気質の蒸留所。

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BENRINNES 14年 2011 オロロッソシェリーホッグスヘッド樽 Adelphi

販売価格(税込)： 17,187 円

ベンリネスはマッカラン、モートラック、ダリューエンと並んで スペイサイドのmeaty/旨味の濃いモルトウイスキーとして昔からブレンダーの間で定評で、同業の蒸留技師からも尊敬されてきた職人気質の蒸留所。80年代までは銘ブレンドスコッチCrawford'sのキーモルトとしても有名でした。スプリングバンクと同様に2回半蒸留を行っていましたが、2007年に2回蒸留に変更しています。

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DAILUAINE 10年 2012 ファーストフィル・オロロッソ・シェリー・ホッグスヘッド樽

販売価格(税込)： 19,250 円

レッドカスクカンパニーはグローバルウイスキー社のシェリーカスクに特化したブランド。全てシェリー樽原酒を使用した同社の最高級プレミアム品。シリーズは2024年に新シリーズOLOに引き継がれました。ダリューエンはジョニーウォーカーのキーモルトで、マッカラン、モートラックと並びシェリー樽原酒がmeaty 濃く深いと定評。ベンリネス山とスペイ川に挟まれた場所に所在。

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DAILUAINE 10年 2015 First Fill PX Sherry HHD アデルフィ

販売価格(税込)： 13,090 円

マッカラン、モートラック、グレンロセス、マクダフなどと並び、昔からシェリー樽との相性の良いスピリッツを製造する蒸留所としてブレンダーの間では定評。主にジョニ黒の原酒として製造。この10年熟成はファーストフィル・ペドロ・ヒメネス・シェリー樽で熟成され、トロピカルフルーツ、焼きフルーツ、ミルクチョコレートのに加え、燻製プラム、ゴマ、レモネードのニュアンス、豊かで骨太のシェリーの風味。

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GLENLOSSIE 13年 2011 Refill Bourbon Barrel

販売価格(税込)： 15,510 円

銘ブレンドスコッチのホワイトホースや、ヘイグ、ディンプル、そして銘ブレンドモルトのストラスコノンの原酒として重要なキーモルトとして知られているグレンロッシー。オフィシャルボトルは「花と動物」の10年が発売されていますが、総生産量の1%しかリリースされません。シングルモルトとしては希少です。また第2蒸留所と言える蒸留所が隣接のマノックモアです。

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