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消滅蒸留所 Caperdonich 20年 2000 (グレングラント第2蒸留所) シグナトリー

販売価格(税込)： 44,266 円

当初GLEN GRANT 2という名称でグレングラント蒸留所内に増設された蒸留所。2002年閉鎖、2010年建物解体。残された樽でしか味わうことのできなくなったキャパドニッヒは、日々刻々とその希少性、貴重性が高まっています。シグナトリー社最高品質のカスクストレングス・コレクション。

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PULTENEY14年 2008 シェリーバット樽後熟 バランタイン原酒 SIGNATORY　

販売価格(税込)： 17,710 円

再貯蔵バーボンバーレル樽で熟成した後にファーストフィルシェリーバット樽で2年と4か月後熟したボトラーならではの手の込んだ仕上げ。シグナトリー社の最高級品カスク・ストレングス・コレクションからのリリースです。

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KINGSBARNS 2015 ローランドシングルモルト

販売価格(税込)： 5,757 円

ローランド・シングルモルト・スコッチウイスキー。ファイフ王国の豪族ウィームス家と、セントアンドリュース出身のダグラス・クレメント氏によって、2014年にゴルフの聖地セントアンドリュースから南東15kmのキングスバーンズで聖アンドリュースの日(11月30日)に開業。地元ファイフ産の大麦を使用し、2種類の樽により熟成されたローランドシングルモルトウイスキー。ボトラーWymess Maltsを兼業。

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ARDLAIR (アンピーテッド・アードモア)　12年 2011 シェリーバット SIGNATORY

販売価格(税込)： 10,010 円

アードモア蒸留所は2001年石炭直火蒸留から水蒸気加熱式に変更した後、新たにノンピートのシングルモルトARDLAIRの製造を開始しました。専らブレンダーの注文に応じて造られるブレンドウイスキー用のシングルモルトで、オフィシャルのシングルモルトは発売されていません。ブレンドウイスキー用として使われるため、ボトラーからシングルモルトとして発売されることも、非常に稀です。

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(試飲用)TAMDHU タムデュ15年 シェリー樽 50ML 詰替

販売価格(税込)： 1,647 円

試飲用50ML詰替。ファーストフィル&リフィルのアメリカン&ヨーロピアンオロロソシェリー樽で熟成。4種のシェリー樽原酒をブレンドすることで、性格の多様さを実現。アメリカンオークはバニラ香を醸し出し、ユーロピアンオークはタンニンが多くスパイシーな深みを実現。ファーストフィルの樽はシェリーを多く含み、リフィル樽は、樽本来の成分がウイスキーに多く流出します。

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INCHGOWER 14年 オフィシャル 花と動物 「都鳥」 爽快シトラス 2021年以前瓶詰品　

販売価格(税込)： 8,250 円

2021年以前の瓶詰品です。インチガワーは銘酒BELL'Sのキー・モルト。BELL'Sはブレンダーのアーサーベル&サンズ社のブレンドウイスキーで、口の肥えた英国人に特に人気が高く、かつては英国でブレンドウイスキーのトップセールを誇りました。ベル社がインチガワー、ダフタウン(ピティバイク)、ブレアーアソールを所有していたため、モルト配合率の高いブレンドウイスキーBELL'Sの製造が可能でした。

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Balblair 9年 2013 A. D. RATTRAY ボトラーによる希少な瓶詰

販売価格(税込)： 12,012 円

バルブレア蒸留所は1790年創業でグレンタレットに次いで歴史が古い。オーナーは1843年に近郊にグレンモ―レンジを創業した。1970年ハイラムウォーカーの所有となり、バランタインの原酒として製造されたためシングルモルトとしての集荷は少なく入手が困難だった。1996年にインバーハウスが買収してシングルモルトの入手が容易になりましたがボトラーものは非常に希少。

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TEANINICH 12年 ファーストフィル・オロロッソシェリー・ホッグスヘッド樽 RED

販売価格(税込)： 23,573 円

レッドカスクカンパニーはグローバルウイスキーによるダークカラーのシェリー樽原酒に特化した最高級品シリーズ。2024年に後継シリーズOLOに引き継がれました。ティアニックはディアジオの最新設備ハンマーミルとマッシュフィルターを持つ基幹蒸留所。基本的に、ミディアムボディ、フルーティ、スパイシー、バランス良い原酒を製造しており、特徴は日本人に馴染みのある緑茶、桜の香り。

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BENRINNES ベンリネス11年 2010 シェリー樽 Red Cask Company　

販売価格(税込)： 23,683 円

今は行われていない2回半蒸留時代品。レッドカスクカンパニーはダークカラーのシェリー樽原酒を使用したグローバルウイスキーのプレミア・シリーズ。正統的なオロロッソシェリー樽モルトに、リフィルカスク原酒でしか実現できない綺麗で奥深い香味を加えることで幅と深みの広がる見事な調和した最高品質モルトウイスキーをご体験いただけます。2024年に後継シリーズOLOに受け継がれています。

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GLENLIVET 16年 2006 SHERRY BUTT カスクストレングス SIGNATORY

販売価格(税込)： 18,557 円

シグナトリー社の最高品シリーズCASK STRENGTH COLLECTION。ファーストフィルシェリーバット樽。かつてグレンリベットが高名になり、多くの蒸留所がグレンリベットを名乗り、マッカランでさえ1982年までMacallan-Glenlivetと名乗っていました。入門者からマニアまで全ての方にお薦めできるスコッチシングルモルトを代表するグレンリベット。王道のシェリー樽熟成。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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BOWMORE 18年 シェリー樽 ASTON MARTIN 2021

販売価格(税込)： 40,103 円

「ボウモア18年 アストンマーチン」は海外旅行免税店限定発売品で、日本に正規輸入はありません。2021年5月15日瓶詰。都商会によって極少量が輸入されました。甘口のペドロヒメネス・シェリー樽原酒と辛口のオロロッソシェリー樽原酒のバッティング。

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GLEN GRANT 25年 1998 シェリー 鄭問三國誌 徐庶

販売価格(税込)： 64,900 円

三国志の人物をウイスキーになぞらえた台湾のボトラーウイスキーファインドのシリーズ。徐庶のその純粋さと知性から連想されたシェリーバット長期熟成25年グレングラント。華麗でフルーティー、オールドスタイル、90年代のベンネビスの様なニュアンスも感じられる非常に優れた原酒が選ばれています。

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NC'NEAN ノクニーアン3年 ブティックウイスキーBATCH 2　

販売価格(税込)： 15,600 円

ブティックウイスキーが2021年に発売したノックニーアン蒸留所のシングルモルトでBATCH2。蒸留年の表記がありませんが、操業開始年の2017年かあるいはその翌年2018年。ボトリング数は356本。樽の種類の表記がありませんが、ノクニーアン蒸留所の情報からバーボンバーレルと推定可能です。ボトラーズものとしては唯一のボトリングで大変希少です。

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試飲用 CAOL ILA クリラ MOCH モッホ(夜明け) 50ML 詰替　

販売価格(税込)： 572 円

試飲用50ML詰替。フレンズ・オブ・クラシック・モルト向けにボトリングされた限定品。モッホとはゲール語で「夜明け」。8年前後の熟成年数の異なる樽原酒を混和しているため熟成年数表記は無し。アイラのピートの塩気、ヨウ素、レモンのニュアンス、蜂蜜、バニラの爽快で口当たりは滑らかな味わいが感じられ、クリラの典型的な味わいを知ることができます。

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試飲用 ABERFELDY 12年 ハイランド南(赤リスの棲息する森) 40ML 詰替

販売価格(税込)： 517 円

バカルディ社のオフィシャルボトル12年2018年瓶詰ボトルを試飲用にミニボトルに詰め替えしたものです。銘ブレンドウイスキーDEWAR'Sのキーモルト。スコットランドのピートの元になるヒースの花の蜂蜜、スパイス感の中に、オレンジの皮の爽快な風味が加味され、華麗で、同時に、ボディに厚みがある充実した味わい。銘酒デュワーズと同様に、コスパは最高です。

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