Auld River Whisky ウイスキー・オールドボトル・スコッチ・ビンテージ専門店（オールド・リバー酒類販売） / BALMENACH バルメナック10年 "SHERRY TRAIN" THOMPSON BROS

地域	Speyside スペイサイド
蒸留年代	2013年5月1日
瓶詰年代	2023年9月
熟成年数	10年
アルコール度数	53.8%vol
容量	70cl
樽	Sherry HHD → Sherry Octave → Sherry Butt
ボトラー	Thompson Brothers
シリーズ	A SHERRY JOURNEY
ボトルタイプ	Limited: 限定品

BALMENACH バルメナック10年 "SHERRY TRAIN" THOMPSON BROS

販売価格(税込)：: 16,225 円

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

商品コード：: 4-17

商品概要：: シェリー・ホッグスヘッド3樽で6年、オロロソ・シェリー・オクタブ8樽で2年、その後、シェリーバット1樽で2年間熟成した「シェリー樽の旅」を経て完成したシェリー樽ウイスキー。シェリーやオーク樽由来の成分に圧倒されない、素晴らしいジュースのようなウイスキーが熟成されました!

蒸留所/ブランド：: Balmenach（バルメナック）

蒸留所/ブランドURL：: http://www.interbevgroup.com/

関連カテゴリ：: アーカイブ保管庫 (売切); ボトラー瓶詰業者 > トンプソン・ブラザーズ Thompson Brothers

ポイント： 0 Pt

Balmenach 2013 10年 "Sherry Train"

‘Sherry Train’- シェリーホッグスヘッド樽200リットル×3樽で6年、シェリーオクタブ樽64リットル×8樽で2年、シェリーバット樽500リットル×1樽で2年

48.5% 700ml

【テイスティングノート】

・Nose　香り: ローストヘーゼルナッツバター、ココアパウダー、味噌ペースト、ピーカンパイ、メープル、デーツ、ダークチョコレート、スパイス、白檀のタッチ、砂糖漬けのイチジク

・Palate　味わい: たっぷりのフルーツジャム、イチジク、プラム、ナツメヤシ、メープルシロップ、味噌、ドライジンジャー、秋の質素なダンネージ

・Finish　後口:ヘーゼルナッツとピーカンナッツのキャラメルゼリー、高品質のカカオチョコレート、イチジクのジャム、シナモン

Category:Scotch Single Malt

Bottler:THOMPSON BROTHERS (DORNOCH, SCOTLAND)

Bottling serie:Distilleries Collection

Vintage:2013年5月1日

Bottled: 2023年9月

Stated Age:10 years old

Casktype: ‘Sherry Train’- Six Years in Sherry Hogshead, Two Years in Oloroso Sherry Octaves, then Two Years in a Sherry Butt

Strength:48.5 % Vol.

Size:700 ml

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

商品の特徴

画像を拡大する

Balmenach バルメナック蒸留所

合法的な創業届は、政府公認第一号グレンリベット蒸留所と同年の1824年に出されていますが、それ以前から蒸留を開始していたと言われています。

蒸留所はグランタウン・オン・スペイの町から7キロ南に下がった所にあり、そこはホームズ・オブ・クロムデイルと呼ばれるスペイ川中流の沖積平野。

クロムデイルの丘から幾筋もの小川が流れ、スペイ川本流に注ぎ込んでおり、密造酒のメッカであった。

現在は、インバーハウス社(オーナーはエンペラドール社)のフラッグシップ的な蒸留所となっている。

仕込水はクロムデイル川の水

1824年　正式に操業開始　(政府公認第一号蒸留所のグレンリベットと同年)

創業者は、James McGregor、1920年まで家族経営されてきました。

1930年　Scottish Malt Distillers (Distillers Company Ltd. のモルトウイスキー製造子会社)が買収

1962年　蒸留器を4器から6器に増設

1964年　床上人力製麦(フロアーモルティング)を取り止め、サラディン・ボックス式製麦器を導入

1986年　United Distillers が買収し、閉鎖(～1997年)

1991年　United Distillers 「花と動物バルメナック12年」発売

1997年　Inver House が買収、「花と動物バルメナック12年」終売

1998年　製造再開　

2000年　オフィシャルボトル28年を発売、Caoruun Gin カルーン・ジンの製造を開始　

2001年　Pacific Spirits が Inver House を買収

2006年　International Beverage (タイ国の企業/現オーナー) がPacific Spirits を買収。

他に、スペイバーン、オールドプルトニー、アンノック、バルブレアのオーナー。

インターナショナルビバレッジ社は、ブレンドウイスキー Catto's, MacArthurs, Hankey Bannisterを販売中。

2009年　蒸留所でジンの製造を開始 (Caorunn Gin)

画像を拡大する

THOMPSON BROTHERS トンプソン兄弟(Simon and Phil Thompson)

トンプソン兄弟　Simon and Phil Thompson

2016年に蒸留を開始した新蒸留所ドーノッホは、トンプソン兄弟(Simon and Phil Thompson)の親(コリンとロス)が2000年に古いドーノッホ城を取得しウイスキーが飲める宿として改築したことに始まります。

トンプソン兄弟はその宿のバーで働き始め、特に1960年代以前のスコッチに魅了され、コレクションを始め、人もうらやむドーノッホ・コレクションとして有名になっています。

Thompson Brothers Labelで、ボトラーとして独自のボトルを発売するようになりました。ウイスキーへの情熱は、新蒸留所の建設に発展。2015年、城の敷地内にあった古い19世紀の消防所を蒸留所に転用することが地域の行政から認められ、兄弟が所有していたアパートを売りに出し、また、クラウドファンディングで翌2016年に資金が十分集まりました。そして同年のクリスマス前に試験蒸留を開始。今ではホテル敷地内でウイスキーとジンを製造しています。そのジンにはモルトウイスキー製造時のニューメークスピリッツが10%含まれています。