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消滅バーボン STILLBROOK 1960年代 American Distilling, Inc

販売価格(税込)： 59,620 円

ウイスキー作りには100年以上の歴史を持っていたThe American Distilling Co,. Incの代表的バーボン。4年熟成による軽い香りとさわやかな風味で幅広い人気を得ていたが、同社は90年代に経営方針を変え、バーボン製造を取り止め、主力を他のスピリッツに集中しました。Stillbrookとは、「静かで穏やかな流れの小川」。1969年頃からラベルに小川のイラストが入ります。

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EDRADOUR 23年 シェリーバット SYMINGTON'S CHOICE シグナトリー

販売価格(税込)： 69,740 円

エドラダワー蒸留所を保有するシグナトリービンテージ社。その創業者アンドリュー・サイミントン氏が選出する特別のシングルカスクを瓶詰する同社の最高峰。日本割り当ては30本程度の希少品です。エドラダワー蒸留所の世界最小蒸留器で製造される原酒はその都度、独特の個性が生まれ、加えて樽熟成により唯一無二の原酒が生まれます。オロロッソシェリーバット樽原酒、加水無し、656本瓶詰。

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EDRADOUR 12年 OLOROSO SHERRY BUTTS オフィシャルボトル 最高級品

販売価格(税込)： 18,832 円

世界最小の蒸留器で製造される原酒はその都度、独特の個性が生まれ、加えて樽熟成により唯一無二の原酒が生まれます。500リットルのオロロッソシェリーバット樽8樽の原酒を混和)し、加水せず瓶詰。瓶詰数5095本。日本割当300本。エドラダワー蒸留所オフィシャルボトルの最高級品。

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EDRADOUR 10年 2011 ファーストフィル・シェリーバット樽 SIGNATORY　

販売価格(税込)： 9,570 円

ボトルごとに品質に幅のあるのがエドラダワーの昔からの特徴。世界最小の蒸留器でその都度に製造される原酒には個性があり、さらに、熟成樽によって、唯一無二の原酒が誕生します。ウイスキーベース87点越えの高評価ボトル。現行品で87点越えの10年熟成ボトルはなかなかありません。

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Edradour エドラダワー13年 DECANTER バーボン樽

販売価格(税込)： 14,630 円

ボトルごとに品質に幅のあるのがエドラダワーの昔からの特徴。世界最小の蒸留器でその都度に製造される原酒には個性があり、さらに、熟成樽によって、唯一無二の原酒が誕生します。シェリー樽のエドラダワーと飲み比べも面白い。ナチュラルカスクストレングス。

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BENRINNES ベンリネス10年 2014 シェリー樽 A.D.ラトレー　

販売価格(税込)： 15,257 円

ファーストフィルのオロロッソシェリーホッグスヘッド樽で10年熟成、カスクストレングスでボトリングされた高品質ボトル。ベンリネスはマッカラン、モートラック、ダリューエンと並んで”meaty"旨味の濃いモルトとして昔からブレンダーの間で定評。80年代まではスコットランドのウイスキー通に愛されてきたCrawford'sのキーモルトとして製造されてきました。同業技師からも尊敬されてきた職人気質の蒸留所。

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Cynar 70s-80s 100cl 16.5% 店主のコレクション ご希望の方はまずご連絡下さい

販売価格(税込)： 14,520 円

店主の個人的なコレクションボトルです。ご希望の方はまずご連絡ください。表示価格は商品価格ではなく、2025年1月のヨーロッパでの市場価値の目安です。この画面でPayPal/クレジットカード払いをしないように、ご注意ください。イタリア産アーティチョークを使い、ワインをベースにしたアマーロ。13種類のハーブが使われており、ストレートで食前酒や食後酒にも用いられます。現在はカンパリグループ。

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BRORA 1972-1992 Gordon & Macphail クリーム色地図ラベル 箱付き

販売価格(税込)： 26,312 円

GMCCクリーム色地図ラベルは1995年発売まで。クリンリッシュ蒸留所は2021年に敷地内のブローラ蒸留所を再開し、5月19日に再開後初のスピリッツの樽詰を行い、1983年以来、2蒸留所での同時稼働が再開。1967年新蒸留所を隣接地に建設し、新蒸留所をClynelishと名付け、旧蒸留所をBroraと名付けました。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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BUNNAHABHAIN 11年 オロロッソシェリーバット VINTAGE 2012 シグナトリー

販売価格(税込)： 14,377 円

ブナハーブンは業界が発展した19世紀ビクトリア朝の蒸留所として誇り高く、昔からブレンダーやマニアから信頼が厚い。シグナトリービンテージはプレストンフィールドホテルの管理人であったサイミントン氏が1989年から世界のマニアのために圧倒的な高コスパのスコッチシングルモルトの供給を続けるボトラーで、エドラダワー蒸留所オーナーでもあります。

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CRAIGELLACHIE 11年 2012 オロロッソシェリー樽 SIGNATORY

販売価格(税込)： 10,219 円

クレイゲラヒは銘酒ホワイトホースのキーモルト。ブレンダーから評価の高い蒸留所として定評で永らくブレンド用に製造されてきたためシングルモルトのオールドボトルは希少です。エドラダワー蒸留所オーナーのSIGNATORYが瓶詰。ラベル表記はCASKSとありますが、輸入元資料から王道のバット樽熟成品と確認しています。圧倒的な高コスパ品。

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ABERLOUR 12年 2012 オロロッソシェリーバット樽 SIGNATORY　

販売価格(税込)： 14,377 円

アベラワーのボトラーによる瓶詰は大変希少。シグナトリー日本代理店の西宮ボニリジャパン正規輸入品。輸入元資料から樽の種類は王道のバット樽と確認しています。WHISKYBASE85点越え高評価。美食家の国フランスで最もよく売れているスコッチシングルモルト。昔からシェリー樽の銘品と知られています。ペルノリカールの基幹蒸留所。

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Balvenie Founder's Reserve 2000年頃 免税店 43% 携行用 20cl

販売価格(税込)： 8,294 円

2000年代に入って終売となったバルベニー・ファウンダーズ・リザーブ。コニャックスタイルボトルからこの形のボトルに変更となったのが1993年。このボトルは2000年頃の旅行免税店用に43%vol で瓶詰された携行用のミニボトルで200ML。英国国内用仕様40%volに比べ味わいが濃い。蒸留技師長 David Stewartのサイン入り。

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Rosebank ローズバンク32年 2023 Release リリース 3 閉鎖前ラストストック

販売価格(税込)： 444,888 円

永遠にストレートで飲み続けたくなるエレガントな魅惑のボディ! 新しいローズバンク蒸留所の歴史の幕開けに相応しい魅惑的なテイスト。閉鎖前の貴重な長期熟成原酒で、3回リリースされた最後のBATCH3で、イアン・マックロードが保有する閉鎖前原酒の最後のリリースになります。BATCH1と2と同様、6,000本を全世界で発売。使用原酒の割合も同様でシェリー6割、バーボン4割。

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GLEN GRANT 20年 2003 Bourbon Barrel シングルカスクネーション　

販売価格(税込)： 30,030 円

Jewish Whisk Companyのシングルカスクボトリングシリーズ「シングル・カスク・ネーション」。2011年アメリカ人ジョシュア氏とスコットランド人ジェイソン氏が立ち上げたブランド。少量生産を社是としており、スコッチウイスキー、バーボン、ラムを販売。ウイスキーベースでは86点越え高評価ボトルです。GM以外のボトラーから発売の少ない銘酒でマニアに愛されているグレングラント。

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STONES OF STENNESS ハイランドパーク 9年 HHD シングルカスクネーション　

販売価格(税込)： 15,708 円

2011年創業の瓶詰業者ジューイッシュウイスキーカンパニーによるシングルカスクボトリングシリーズ Single Cask Nationから、ハイランドパーク9年です。オフィシャルがシェリー樽熟成品であるのと対照的で、ボトラー物でしか体験できない味わいです。蒸留所はブレンダーにバーボン樽、ホッグスヘッド樽で熟成した原酒を納品していますが、オフィシャルシングルモルトでは販売していません。

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