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ローランドモルト/クライドサイド "STOBCROSS" バーボン樽熟成

販売価格(税込)： 7,700 円

ストブクロスは蒸留所付近にある交差点の名前。ADラトレーのオーナースタンリーWモリソン氏(愛称 TIM MORRISON)が2017年に創設した新しい蒸留所。氏の曽祖父であるジョン・モリソンがグラスゴーのクイーンズドック(大型貨物船の積み下ろし港湾地区を建設してから約150年後に蒸留所を建設しました。ローランドですが2回蒸留を行っています。このボトルは蒸留所を代表するスタンダード品です。

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INCHGOWER 12年 2011 オロロッソシェリーバット SIGNATORY　

販売価格(税込)： 10,219 円

BELL'Sのキーモルトとして知られたインチガワー。爽快なシトラスの風味が特徴です。ディアジオのオフィシャルボトル花と動物は14年熟成でホッグスヘッド熟成。それとの比較も面白くお勧めです。ボトラーならではの圧倒的な高コスパを実現。ラベル表記はシェリーカスクですが輸入元の詳しい資料から王道のシェリーバット樽熟成と確認しています。オフィシャルボトルと異なるシェリーカスクをご堪能いただけます。

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GLENROTHES 10年 シェリー WHISKY AGENCY & 3 RIVERS

販売価格(税込)： 19,250 円

ウイスキーエージェンシーとスリーリバーズのARTWORKSシリーズ。芸術的ラベルはサマローリが模範。マッカラン、ハイランドパークの姉妹蒸留所グレンロセス。カティーサークのキーモルトとしても有名。シェリー樽との相性は昔から定評。ウイス―エージェンシーは最高品質の樽原酒が見つかった時だけ樽買するため仕入値も小売値も高くなります。価格を度外視して最高品質ボトルを求めるマニア向けプレミア品です。

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LEDAIG 10年 2011 リフィル・シェリーバット樽 WHISKY AGENCY

販売価格(税込)： 25,872 円

マル島 トバモリー蒸溜所でつくられるピーテッドタイプのシングルモルト。再貯蔵シェリーバット樽熟成。ウイスキーマニアサイトWHISKYBASEで滅多に見かけない87点越の高評価ボトルです。ウイス―エージェンシーは最高品質の樽原酒が見つかった時だけ樽買するため仕入値も小売値も高くなります。価格を度外視して最高品質ボトルを求めるマニア向けプレミア品。

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銘酒 オルトモア AULTMORE 15年 2009 REFILL HOGSHEAD 樽熟成

販売価格(税込)： 18,414 円

店主が特にお薦めするボトルです。昔からブレンダーの間でトップドレッシングとして重用されてきた銘酒。100年前からデュワーズのブレンド用として製造.。1998年にBacardiがDewar'sを買収する際にオルトモアが含まれることを条件としました。ウイスキーブーム前は通しか知らないRARE BIRDのような存在でした。60年代ウイスキーを典型として原酒を探し回るオランダのボトラー。

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BUNNAHABHAIN 9年 ピーテッド・ブナハーブン Hogshead Indie

販売価格(税込)： 16,170 円

1960年代のスコッチモルトを模範として優れた原酒を探し求めるオランダの新進ボトラーによる発売品。特にリフィル樽から醸し出される優れた香味に改めて驚かされるボトルを発売しています。このボトルもリフィル樽熟成品。このボトルはブナハーブンのピーテッドタイプで、ボトラーからは一般的にSTAOISHAステイシャの名称で発売されています。

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LONGMORN 11年 2010 シェリーバット樽 HART BROTHERS

販売価格(税込)： 16,342 円

貴重なファーストフィルのシェリーバット樽熟成品。創業が19世紀に遡る独立瓶詰業者のハートブラザーズ。ロングモーンはスペイ川の河口近く、GM本社のエルギンにあり、昔からGMと繋がりが深く、GMの準公式ボトル「蒸留所ラベル」が発売されてきました。他のボトラーからの発売は非常に少ない希少品です。

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TORMORE 8年 2013 マルサラワイン樽 Hart Brothers　

販売価格(税込)： 10,780 円

フルーティで軽やかなスピリッツと評判高いスペイサイドのトーモア。シーバスやバランタインの原酒。イタリアの酒精強化マルサラ・ワイン樽で熟成され、チョコレートやモカの風味が加味。カスクストレングスで50%まで落ちており、熟成が良く進んでいることが窺われます。2022年6月にペルノリカールからエリクサーがトーモア蒸留所を買収。エリクサーはアイラのポートナトゥルーアンと合わせて2蒸留所を運営しています。

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GLENTAUCHERS 10年 2013 Hart Brothers　

販売価格(税込)： 14,894 円

グレントッカーズ蒸留所はデュワーズ社、ジョン・ウオーカーズ社と並んで当時ビッグスリーと言われたブキャナン社の創業者ジェームス・ブキャナンによって1895年に建てられました。"ザ"・ロイヤルハウスホールドの原酒として有名でしたが、最近ではバランタインのキーモルトとして特に注目されているモルトの一つとなっています。

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PULTENEY 11年 2011 HART BROTHERS

販売価格(税込)： 15,180 円

 ハートブラザーズは19世紀に遡り、良質な樽原酒を調達し、自社保税倉庫で熟成を続け、着色を行わず瓶詰出荷しています。愛飲家の中でも好きな蒸留所に挙げる人が多いプルトニー蒸留所。ハイランドの港町ウイックの蒸留所でかつては「銀と金と樽」が出ていく港として有名でした。銀の樽はニシン、金の樽はプルトニーのウイスキー。

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GLEN MORAY 9年 ファーストフィル・シェリーバット Hart Brothers

販売価格(税込)： 10,450 円

グレン マレー蒸留所は、スコットランド最古の町の 1 つ、エルギンにあります。
当初の機能は醸造所でしたが、 1897 年に蒸留所に改築されました。ラマルティニケーズ社ブレンドウイスキーLABEL5(世界10番目の年3,200万本出荷)のキーモルト。ロッシー川から水を引いています。蒸留所は暖かく湿気の多い気候に恵まれ、熟成が促進されると考えられています。

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GLEN KEITH 9年 バーボン樽 2013 HART BROTHERS

販売価格(税込)： 10,862 円

青リンゴの爽快さが特徴のグレンキース。シーバスリーガルの原酒で、1960年ストラスアイラ蒸留所の隣に竣工。研究施設があり、シーバスが実験を行ってきた「実験」蒸留所。熟成庫を持っており、シーバスの原酒が熟成されています。

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TULLIBARDINE 16年 Cardeiraワイン樽 Hart Brothers

販売価格(税込)： 19,052 円

バーボン樽熟成後、「ポルトガルのボルドー」と呼ばれるアレンテージョ地区で全ての工程を手作業で行っていることで有名なCardeiraワイナリーのワイン樽で14か月後熟。最高品質ワイン樽により、ブドウ果汁とシトラスの爽やかさが醸し出され、樽由来のスパイシー、トフィーの甘さと塩気と力強いフィニッシュ。所在地ブラックフォードはジェームズ4世が戴冠式で立ち寄りエールを購入した名水地。

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LINKWOOD 17年 2006 マデイラ樽 The Maltman 日本限定🗾

販売価格(税込)： 23,760 円

ハートブラザーズ社の名ブレンダーであったドナルド・ハート氏が息子アンドリューと創業したメドウサイドブレンディング。その経験と情熱から、シェリー樽を中心とした高品質ボトルの発売が高く評価され、数々の賞を受賞。シングルカスク、シングルモルト瓶詰シリーズ「モルトマン」から、マデイラ樽で後熟したスペイサイドの華、銘酒リンクウッドの日本限定発売品です。

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LAPHROAIG 12年 2010 ウイスキーエージェンシー15周年記念ボトル

販売価格(税込)： 45,892 円

ウイスキーエージェンシー創業15年記念ボトル。その芸術的ラベルはサマローリをお手本にしています。シングル・ホッグスヘッド樽で12年熟成で瓶詰267本。中身はラフロイグ。ウイス―エージェンシーは最高品質の樽原酒が見つかった時だけ樽買するため仕入値も小売値も高くなります。価格を度外視して最高品質ボトルを求めるマニア向けプレミア品。

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