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NC'NEAN 有機スコッチシングルモルト 蒸留所スタンダード品　

販売価格(税込)： 8,980 円

2024年東京ウイスキー・スピリッツコンペティション銅賞。100%オーガニックモルトウイスキー。原料の大麦はもちろん、熟成樽も有機栽培。原酒構成はSTR樽原酒(樽の内部を削ぎ落し、トースト遠火、リチャー直火)50%、バーボン樽原酒40%、シェリー樽原酒数%。ボディ感や滑らかさはオーガニックモルトから、スパイシーさはSTR樽から、フルーティーさはバーボン樽、シェリー樽から生まれています。

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THE FAMOUS GROUSE 1991 VINTAGE MALT WHISKY

販売価格(税込)： 18,040 円

2000年にMattew Gloag社創業200年と2000年ミレニアムを兼ねてリリースされたアニバーサリーボトル1987の後継品。マッカランとハイランドパークの優れた原酒が選ばれているようです。いろいろなウイスキーの味わいを判断する際の基準になるような美味しいモルトウイスキーです。初心者からモルト通まで幅広くお薦めできる銘品です。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

THE FAMOUS GROUSE 1989 VINTAGE MALT WHISKY

販売価格(税込)： 21,340 円

2000年にMattew Gloag社創業200年と2000年ミレニアムを兼ねてリリースされたアニバーサリーボトル1987の後継品。マッカランとハイランドパークの優れた原酒が選ばれているようです。いろいろなウイスキーの味わいを判断する際の基準になるような美味しいモルトウイスキーです。初心者からモルト通まで幅広くお薦めできる銘品です。

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コペンハーゲン路面電車シリーズ ARDMORE 10年 1999 石炭直火蒸留時代

販売価格(税込)： 19,635 円

2001年石炭直火蒸留からガス水蒸気蒸留に変更したスコットランドで最後から2番目の蒸留所。銘ブレンドウイスキー、ティーチャーズ・ハイランドクリームのキーモルト。冷却フィルター掛けず、ストレートで飲む場合に最適の80°proof=46%で瓶詰。IAN MACLEOD社がデンマークのJuul's Vin & Spiritus向けに瓶詰。石炭直火時代の希少品。

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THE FAMOUS GROUSE 1987 創業200年 ミレニアム 銘品

販売価格(税込)： 30,580 円

1987は知る人ぞ知る銘品。Mattew Gloag社創業200年と2000年ミレニアムを兼ねてリリースされたアニバーサリーボトル。マッカランとハイランドパークの優れた原酒が選ばれているようです。いろいろなウイスキーの味わいを判断する際の基準になるような美味しいモルトウイスキーです。初心者からモルト通まで幅広くお薦めできる美酒です。

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Cragganmore クラガンモア15年 創業150年記念 2019年蒸留所売店限定発売

販売価格(税込)： 56,155 円

1869年の創業から150年目の節年を祝い、創業年に因み1,869本のみ瓶詰され、蒸留所の売店だけで販売されました。バーボン熟成に使われたアメリカンオーク樽に原酒を約8年間熟成した後、新たに、バーボン熟成に使われた別のアメリカンオーク樽に原酒を移し替えるという手間をかけて、樽由来の香味が原酒にしっかりと溶出するように工夫されたダブルマチュアード2段熟成の逸品。

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Forties 20th Anniversary Celebration Speyside Malt

販売価格(税込)： 97,350 円

British Petroleumイギリス石油フォーティズ北海油田5カ所の20年無事故を記念して従業員に配られた記念品で非売品。社長の手書き署名入り添状と特製グラス2個付き。BPはギリスで最多額の利益を上げていた企業のため、節年にマッカランあるいはグレンファークラスを瓶詰して従業員に配ることができたと考えられます。黄金のグレンファークラス70年代蒸留品。最高のシングルモルトの1本です。

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パラフィルム (大切な未開封オールドボトルの保全) 4 IN. X 125 FT.

販売価格(税込)： 2,970 円

すぐに開栓しないボトル、特にボトラーの未開栓のものや、手に入れた時にすでに液面が下がっているオールドボトルの未開栓の貴重品などを、しばらく、開栓する予定がない場合に、このパラフィルムを線の周りに巻いておいて、水分、エタノールなどの揮発を防ぎます。BEMIS社製 4inch X 125 feet (10cm×38m)。サービス品のためお一人様1つ迄のご注文でお願いしております。

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アルゴン・ワインセーヴ・プロ (ウイスキーの酸化防止に完璧なマニアの必需品)

販売価格(税込)： 3,258 円

食品酸化防止用アルゴンガス100%「アルゴン・ワインセーヴ・プロ」。アルゴンは、窒素や酸素より重いため、少量で表面を覆い酸素を遮断します。高額なウイスキーを開栓した後、ワンプッシュの極少量を瓶の口から入れるだけでOK。ウイスキー、ワイン、発泡性酒類、食用油、醤油などの酸化を防止できます。茶葉、コーヒー豆など固体の間にも滑り込み、効率よく酸素を遮断します。

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KING GEORGE Ⅳ 水差し 1960年代

販売価格(税込)： 3,283 円

KING GEORGE Ⅳ WATER JUG 水差し 1960年代 WADE社製

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AKKESHI 厚岸 3年 2018 Peated Cask #1004 Adelphi

販売価格(税込)： 27,500 円

厚岸の3年熟成ピーテッドウイスキーは、ファーストフィル・バーボン樽で熟成されている。香りは温かみのあるウッドスモーク、甘いバニラ、そしてみずみずしい果樹園の果実の香りが広がり、フィニッシュには黒胡椒と白胡椒、バーベキュー、燻製肉、そして長く続くスモーキーな余韻が感じられる。蒸留年と瓶詰年から計算すると最低6年熟成ということになるが、なぜか。その理由は下に詳述しています。

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FASCADALE 10年 Island Single Malt Batch 1 (タリスカー)

販売価格(税込)： 22,682 円

アデルフィ社 FASCADALE(「船の避難場所」という意味)シリーズの最初の発売品BATCH NO. 1。中身はタリスカーです。瓶詰数3,797本。箱に業界の重鎮チャールズ・マクリーン氏のサインが印刷されており、品質保証となっています。

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歳末セール ARDNAMURCHAN 5年 2019 ファーストフィル・オロロッソシェリー樽

販売価格(税込)： 18,810 円

品質の高さへの究極の追求、類まれな存在感と物語をテーマにした東京のラダー社の新シリーズSEALGAIR NAM BARRLAICH(シャルガー・ナム・バリッヒ)は、“カスクハンター”を意味するゲール語で、他のボトラーズからはこれまで殆どリリースされたことのない、極めて希少なスペックと唯一無二のキャラクターを宿した原酒を選定しています。ウイスキーベース89点越えの高評価ボトルです。

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LONGMORN ロングモーン32年 1992 Adelphi 創業30年記念ボトル

販売価格(税込)： 155,375 円

アデルフィ社は業界の重鎮チャールズ・マクリーン氏が原酒選定を行っており、90年代からバーテンダーやマニアのみ知るようなボトラーでした。ラベルデザインも含め、当時から変わりなく、最高品質の希少原酒を瓶詰し続けています。Limitedシリーズは中でも格別に希少な原酒を瓶詰するプレミア品。ロングモーンはニッカの創業者竹鶴政孝が1919年に研修を受けた蒸留所。このボトルはアデルフィ創業30年記念ボトル。

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Breath Of The Isles 13年 1995 (TALISKER) アデルフィ

販売価格(税込)： 26,068 円

中身はタリスカーです。アデルフィ社 Breath Of The Isles シリーズ。アイラ島を除くスコットランドの島で造られるハイランドパーク、タリスカー、アランが蒸留所名非公開で瓶詰されています。一方、Selectionシリーズでは、アランもハイランドパークも蒸留所名が明示されていますが、タリスカーの発売はありません。

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